Karbonizācijas komplekts 18,9L (lēns)

Karbonizācijas komplekts 18,9L (lēnais)

Šis profesionālais karbonizācijas komplekts ir paredzēts mājas alus darītājiem un mazajiem ražotājiem, kuri vēlas kvalitatīvi un kontrolēti karbonizēt savus dzērienus. Komplektā iekļauti visi nepieciešamie komponenti, lai sāktu dzērienu karbonizāciju uzreiz pēc iegādes. Karbonizācijas process notiek ar difūzijas akmens palīdzību, kas rada ļoti smalkas CO2 burbuļus un nodrošina vienmērīgu dzēriena piesātināšanos ar oglekļa dioksīdu. Tā kā difūzijas akmens metode ir lēnāka nekā piespiedu karbonizācija zem augsta spiediena, pilnīgas karbonizācijas sasniegšana aizņem aptuveni 2-3 dienas, taču rezultāts ir kvalitatīvāks un stabilāks.

Komplektā ietilpst 18,9 litru nerūsējošā tērauda spiediena tvertne, kas aprīkota ar ball lock tipa savienojumiem un iztur darba spiedienu līdz 9 bāriem. Tvertne ir izgatavota no augstas kvalitātes 304 nerūsējošā tērauda ar orbitāli metinātām gludām šuvēm un pasivētu virsmu, kas nodrošina izcilu korozijas izturību un vieglu tīrīšanu. Vāks ir aprīkots ar spiediena atbrīvošanas vārstu drošībai.

Kā CO2 gāzes avots komplektā ir iekļauts 2 litru uzpildīts oglekļa dioksīda balons ar ietilpību 1,5 kg, kas uzpildīts ar pārtikas kvalitātes CO2 gāzi. Balons atbilst Eiropas standartam EN 1964:1999 un ir marķēts ar π-zīmi, kas apliecina atbilstību ADR/RID drošības prasībām. Ar vienu balona uzpildi var karbonizēt aptuveni 200-400 litrus dzēriena atkarībā no spiediena un dzēriena veida.

Spiediena regulēšanai un uzraudzībai komplektā ir iekļauts Kegland MK4 dubultā mērinstrumenta CO2 reduktors. Reduktors rāda gan balona atlikuma spiedienu, gan izejas spiedienu, ļaujot precīzi kontrolēt karbonizācijas procesu. Lielā korpusa un precīzās diafragmas reduktors nodrošina augstu plūsmas ātrumu un ļoti precīzu spiediena regulēšanu diapazonā no 0 līdz 100 PSI. Reduktoram ir maināms drošības vārsts un 5 gadu garantija.

Karbonizācijas vāks ar 0,5 mikronu difūzijas akmeni ir komplekta galvenais komponents, kas nodrošina ātru un vienmērīgu karbonizāciju. Nerūsējošā tērauda difūzijas akmens rada ārkārtīgi smalkas CO2 burbuļus, kas izšķīst dzērienā daudz ātrāk nekā parastie lielāki burbuļi. Vāks der standarta Cornelius tipa tvertnēm un ietver ball lock gāzes pieslēgvietu un 60 cm caurules.

Savienojumu veidošanai komplektā ir iekļauti kvalitatīvi Duotight ātrās savienošanas elementi, kas ļauj pievienot caurules bez papildu instrumentiem, vienkārši iebīdot cauruli. Baltais ball lock ātrais savienotājs ar 5/16 vītni savieno gāzes līniju ar spiediena tvertni, un Duotight 5/16 × 8 mm adapteris nodrošina vienmērīgu savienojumu starp dažāda diametra caurulēm. Ātrie savienotāji ir izgatavoti no ķīmiski izturīga materiāla ar nerūsējošām atsperēm.

Komplektā iekļautā zilā 6×8 mm caurule ir paredzēta gāzes līnijas savienošanai un ideāli darbojas ar Duotight savienotājiem. Caurules ārējais diametrs ir 8 mm un iekšējais diametrs ir 6 mm, kas nodrošina pietiekamu gāzes plūsmu karbonizācijai.

Lietošanas pamatprincips ir šāds: savienojiet CO2 balonu ar reduktoru, reduktoru caur cauruli un ātrās savienošanas elementiem ar karbonizācijas vāka gāzes pieslēgvietu, uzlieciet karbonizācijas vāku uz tvertnes un noregulējiet vēlamo spiedienu. Dzērienu karbonizācijai ir ieteicams turēt tvertni atdzesētā temperatūrā, jo CO2 labāk izšķīst aukstā šķidrumā. Optimālā temperatūra ir 2-8 grādi pēc Celsija. Lai sasniegtu pilnīgu karbonizāciju, atstājiet dzērienu zem spiediena 2-3 dienas, laiku pa laikam sakratot tvertni vienmērīgāka rezultāta sasniegšanai.

Uzmanību: šis komplekts neietver izejas vārstu vai alus krānu karbonizēta dzēriena izliešanai. Izejas vārsta komplekts jāiegādājas atsevišķi atbilstoši jūsu vajadzībām un izmantotajai sistēmai.

Komplekts ir lieliski piemērots alus, sidra, kombučas, kvasa, limonādes un citu gāzētu dzērienu pagatavošanai. Nerūsējošā tērauda komponenti nodrošina ilgu kalpošanas laiku un vieglu apkopi. Visas detaļas ir pārtikas drošas un piemērotas profesionālai lietošanai.

Komplekta saturs: spiediena tvertne 18,9L ar ball lock savienojumiem, CO2 balons 2L/1,5kg uzpildīts, CO2 reduktors Kegland MK4, caurule 6×8mm, karbonizācijas vāks ar 0,5µ difūzijas akmeni, balts ball lock ātrais savienotājs 5/16 vītne, Duotight ātrais savienotājs 5/16 × 8mm.