.png)
Stabilizators (2,5kg) arābijas gumija Oenogom Bio
Zīmols: Laffort
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 30-90
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
39,60 €/Kg
Stabilizators (2,5kg) arābijas gumija Oenogom Bio
Tīrs mikrogranulēts tūlītēji izšķīstošs gumijskābe (100% Verek).
Sertificēts bioloģiskais gumijskābe saskaņā ar Eiropas regulu 834/2007 un 889/2008 noteiktajām bioloģiskās ražošanas metodēm un saskaņā ar ASV noteikumiem (NOP) bioloģiskajai ražošanai. Piemērots produktu izstrādei tiešai cilvēku patēriņam vīnkopībā. Saskaņā ar spēkā esošo ES regulu Nr. 2019/934 un Food Chemical Codex.
Specifikācijas
OENOGOM® BIO nāk no labākajām gumijskābes atlasēm. Gumijskābe, kas cēlusies no īpašām akāciju botāniskajām sugām (Acacia Verek), ir sausa gumijas eksudāts. Īpaša ģeogrāfiskā izcelsme un dabīgā atlase vai kvalitatīvākā augu selekcija piedāvā augstas kvalitātes produktu.
OENOGOM® BIO ir jaunas paaudzes stabilizējošs gumijskābe tūlītējas izšķīšanas formā ātrai un pilnīgai izšķīšanai misā vai vīnā. Fizikāla tūlītējas izšķīšanas procesa (IDP) apstrāde bez piedevām žāvēšanas laikā padara OENOGOM® BIO par fiziķimiski tīru produktu. To var izmantot bez papildu filtrācijas.
OENOGOM® BIO nesatur piedevas un konservantus (SO₂ nav)
Enoloģiskā pielietojumi
Pateicoties savai sastāvdaļām, OENOGOM® BIO un tā augstais neraudzējamo polisaharīdu saturs veicina:
- Jaunu sarkano vīnu krāsvielu stabilizāciju. Gumijskābe palēnina polimerizācijas parādību un duļķainības risku pudelē.
- Koloīdu aizsardzību, efektīvi pretodoties amorfu hidrofobisko koloīdu agregācijai no fiziķimiskim pārveidojumiem (dzelzs duļķainība, vara duļķainība).
- Stabilizāciju attiecībā uz vīnskābes nogulsnes, pastiprinot metavīnskābes darbību un pagarinot aizsardzības ilgumu.
Fizikālās īpašības
- Izskats: granulēts
- Krāsa: gaiša
- Smarža: nav
Ķīmiskā un mikrobioloģiskā analīze
- Mitrums (%): < 10
- Pelni (sausā produktā) (%): < 4
- pH (šķīd. 25%): 4 - 5
- E. coli (/g): nav
- Salmonella (/g): nav
- Dzelzs (ppm): ≤ 60 ppm
- Svins (ppm): ≤ 2
- Arsēns (ppm): ≤ 3
- Dzīvsudrabs (ppm): ≤ 1
- Kadmijs (ppm): ≤ 1
Lietošanas protokols
Enoloģiskie nosacījumi
OENOGOM® BIO jāievieto pulēti filtrētā vīnā pirms vai pēc membrānas filtrācijas pudelējot.
OENOGOM® BIO var pievienot tieši vīnam vai izšķīdināt ūdenī. Membrānas filtrācija ir vieglāka, ja OENOGOM® BIO pievieno 24 līdz 72 stundas pirms pudelēšanas.
Deva
- 20 līdz 30 g/hL (200 – 300 ppm).
Ieviešana
Izšķīdināt OENOGOM® BIO 5 līdz 6 reizes tā svara ūdenī efektīvai homogenizācijai. Ieteicams izmantot OENODOSEUR iestrādāšanas laikā.
- Tiešai iestrādāšanai vīnā ieteicams enerģisks pārpumpēšana pilnīgai homogenizācijai.
- Neveikt papildu dzidrinošās operācijas pēc OENOGOM® BIO pievienošanas.
- Nesajaukt ar citiem produktiem.
- Izmantot produktu 3 stundu laikā pēc sagatavošanas, ja izšķīdināts ūdenī.
Glabāšanas ieteikumi
- Glabāt virs zemes līmeņa sausā vietā, kur nav smaržas pārnešanas risks. Nodrošināt, ka krājumi tiek uzglabāti mērenā temperatūrā oriģinālā neatvērtā iepakojumā.
- Optimālais izmantošanas datums: 3 gadi.
Iepakojums
- 2,5 kg maisi
Bieži uzdotie jautājumi
Kam tiek izmantots Oenogom Bio?
Tīrs bioloģiski sertificēts mikrogranulēts arābijas gumija vīna stabilizācijai.
Vai produkts ir bioloģiski sertificēts?
Jā, sertificēts bioloģiskais atbilstoši Eiropas regulai.
Kādiem vīniem piemērots?
Piemērots balto, rozā un sarkano vīnu stabilizācijai.
Kāds ir iepakojuma lielums?
Iepakojumā ir 2,5 kg arābijas gumijas.
| application_area | industrial |
| certifications | Certified organic (EU 834/2007, 889/2008, NOP), Food Chemical Codex, EU regulation n° 2019/934 |
| lumav_meta_description_de | Zertifiziert biologische, sofort lösliche Gummi arabicum (Oenogom Bio, 2,5kg) zur kolloidalen Stabilisierung von Wein und Most. |
| lumav_meta_description_en | Certified organic, instantly dissolving arabic gum (Oenogom Bio, 2.5kg) for colloidal stabilisation of wine and must. |
| lumav_meta_description_et | Sertifitseeritud mahe, koheselt lahustuv kummiaraabik (Oenogom Bio, 2,5kg) veini ja virde kolloidseks stabiliseerimiseks. |
| lumav_meta_description_fi | Luomusertifioitu, välittömästi liukeneva kumiarabia (Oenogom Bio, 2,5kg) viinin ja miedon kolloidiseen stabilointiin. |
| lumav_meta_description_lt | Sertifikuota ekologiška, akimirksniu tirpstanti arabinė guma (Oenogom Bio, 2,5kg) vyno ir misos koloidiniam stabilizavimui. |
| lumav_meta_description_lv | Sertificēta bioloģiskā, tūlītēji šķīstoša arābijas gumija (Oenogom Bio, 2,5kg) vīna un misas koloidālai stabilizācijai. |
| lumav_meta_description_sv | Certifierat ekologiskt, omedelbart lösligt gummi arabicum (Oenogom Bio, 2,5kg) för kolloidal stabilisering av vin och must. |
| lumav_meta_keywords_de | Gummi arabicum, Weinstabilisator, Bio, Oenogom Bio, kolloidaler Schutz |
| lumav_meta_keywords_en | arabic gum, wine stabilizer, organic, Oenogom Bio, colloidal protection, must stabilization |
| lumav_meta_keywords_et | kummiaraabik, stabilisaator, veini stabiliseerimine, mahe, Oenogom Bio, kolloidkaitse |
| lumav_meta_keywords_fi | kumiarabia, viinin stabilointiaine, luomu, Oenogom Bio, kolloidinen suoja |
| lumav_meta_keywords_lt | arabinė guma, vyno stabilizatorius, ekologiškas, Oenogom Bio, koloidinė apsauga |
| lumav_meta_keywords_lv | arābijas gumija, vīna stabilizators, bioloģiskais, Oenogom Bio, koloīdu aizsardzība |
| lumav_meta_keywords_sv | gummi arabicum, vinstabiliseringsmedel, ekologiskt, Oenogom Bio, kolloidskydd |
| lumav_meta_title_de | Oenogom Bio Gummi arabicum (Bio) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Oenogom Bio Arabic Gum (Organic) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Oenogom Bio kummiaraabik (Mahe) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Oenogom Bio arabikumi (Luomu) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Oenogom Bio arabinė guma (Eko) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Oenogom Bio arābijas gumija (Bio) · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Oenogom Bio arabiskt gummi (Eko) · FERMETECH |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| material | arabic gum (Acacia Verek) |
| Svars (kg) | 2.5 |
| Augstums (m) | 0.1 |
| Platums (m) | 0.22 |
| Garums (m) | 0.3 |
