.png)
Stēvijas ekstrakts (E960), Reb-A 60 %, 20 kg
EAN: 2000005437540
Zīmols:
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
77,50 €/Kg
Stēvijas ekstrakts (E960), Reb-A 60 %, 20 kg
Stēvijas ekstrakts (E960) Reb-A 60% ir dabīgas izcelsmes intensīvs saldinātājs, ko iegūst no stēvijas auga lapām. Ar saldumu 200–350 reižu augstāku nekā saharozei, efektīvai saldināšanai nepieciešami tikai ļoti nelieli daudzumi. Šis bezkaloriju saldinātājs Eiropas Savienībā ir atļauts kā pārtikas piedeva.
Īpašības
- Kopējie steviola glikozīdi ≥ 95%
- Rebaudiozīda A saturs ≥ 60%
- Saldums 200–350 (pret saharozi)
- Balts līdz gaiši dzeltens brīvi plūstošs pulveris
- Šķīst ūdenī (labi līdz mazliet šķīstošs)
- Bezkaloriju, piemērots kombinēšanai ar citiem intensīviem saldinātājiem un polioliem
Tehniskie dati
- E numurs: E960
- CAS Nr.: 57817-89-7 (steviozīds), 58543-16-1 (rebaudiozīds A)
- Kopējie pelni: ≤ 1%
- Žāvēšanas zudums: ≤ 6%
- pH: 4.5–7.0 (1:100 šķīdums)
- Arsēns: ≤ 1 mg/kg
- Svins: ≤ 1 mg/kg
- Dzīvsudrabs: ≤ 0.1 mg/kg
- Kadmijs: ≤ 1.0 mg/kg
- Atlikušie šķīdinātāji: ≤ 200 mg/kg metanols, ≤ 5000 mg/kg etanols
Sertifikāti
- Kosher, Halal, Non-GMO
- Atbilst ES regulām 231/2012 un 724/2013
Uzglabāšana
Uzglabāt vēsā, sausā un vēdināmā vietā. Sargāt no spilgtas gaismas un karstuma. Derīguma termiņš ieteiktajos apstākļos 24 mēneši.
Biežāk uzdotie jautājumi par Stēvijas ekstraktu Reb-A 60%
Cik saldāks par cukuru ir stēvija Reb-A 60%?
Stēvijas ekstrakts ar 60% rebaudiozīda A saturu ir aptuveni 200–350 reižu saldāks par saharozi. Tāpēc dzērienos, konditorejas vai maizes izstrādājumos vēlamā saluma sasniegšanai nepieciešamas tikai ļoti nelielas devas. Precīza attiecība atkarīga no produkta un vēlamā saluma profila.
Vai stēvijas ekstrakts E960 ir bezkaloriju?
Jā, steviola glikozīdus organisms neizmanto enerģijas iegūšanai, tāpēc tie tiek uzskatīti par bezkaloriju. Tas padara Reb-A 60% par ideālu izvēli samazināta cukura, diabētiķiem piemērotām un zemu kaloriju pārtikas un dzērienu receptēm, saglabājot pilnīgu saldumu.
Vai stēviju var kombinēt ar citiem saldinātājiem?
Jā, Reb-A 60% ļoti labi darbojas kombinācijā ar polioliem (eritritols, ksilitols, maltitols) un citiem intensīviem saldinātājiem, piemēram, sukralozi. Maisījumi palīdz līdzsvarot saluma profilu, maskēt pēcgaršu un gala produktā sasniegt cukuram līdzīgu apjomu.
Kādi sertifikāti ir šim stēvijas ekstraktam?
Produkts ir Kosher, Halal un Non-GMO sertificēts un atbilst ES regulām 231/2012 un 724/2013 par pārtikas piedevu specifikācijām. Detalizēti sertifikāti un specifikāciju lapas ir pieejamas pēc pieprasījuma no mūsu tehniskās komandas.
Kā uzglabāt produktu?
Uzglabāt oriģinālajā noslēgtajā iepakojumā vēsā, sausā un labi vēdināmā vietā, pasargātā no spilgtas gaismas un karstuma avotiem. Ieteiktajos apstākļos derīguma termiņš ir 24 mēneši. Pēc atvēršanas rūpīgi aizvērt, lai pasargātu pulveri no mitruma uzsūkšanās.
| Svars (kg) | 20.000000 |
| Augstums (m) | 0.4 |
| Platums (m) | 0.4 |
| Garums (m) | 0.6 |
6,40 €
69,00 €
