.png)
Trinātrija citrāts 25kg (E331)
EAN: 20000000543549
Zīmols: Laffort
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 5-10
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
2,76 €/Kg
Trinātrija citrāts 25kg (E331)
Trinātrija citrāts ir pārtikas piedeva, kas darbojas kā skābuma regulators. Tas palīdz stabilizēt pārtikas pH līmeni un uzlabo produktu uzglabāšanas laiku. Trinātrija citrātu plaši izmanto pārtikas rūpniecībā kā emulgatoru, garšas pastiprinātāju un konservantu.
Produkts ir iepakots 25kg maisos, kas piemērots gan rūpnieciskai izmantošanai, gan lielākām ražošanas partijām. E331 ir Eiropas Savienībā apstiprināta pārtikas piedeva, kas tiek uzskatīta par drošu lietošanai atļautajās devās.
Lietošana
Trinātrija citrātu izmanto dažādos pārtikas produktos, tostarp dzērienos, augļu sulās, piena produktos, konditorejas izstrādājumos un gaļas produktos. Tas palīdz regulēt skābumu, uzlabot garšu un pagarināt uzglabāšanas laiku. Trinātrija citrāts ir īpaši efektīvs siera produktos, kur tas palīdz uzlabot kušanas īpašības un tekstūru.
Tehniskie raksturlielumi
- Tīrības pakāpe: pārtikas kvalitāte
- Svars: 25kg
- E-kods: E331
- Balts kristālisks pulveris
- Laba šķīdība ūdenī
- Neitrāla garša
Lietošanas ieteikumi
Pievienojiet atbilstoši receptei vai ražošanas procesa prasībām. Ieteicams vienmēr ievērot konkrētās ražošanas instrukcijas un noteikumus. Uzglabāt sausā, vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem.
Trinātrija citrāts ir ļoti daudzpusīga sastāvdaļa pārtikas rūpniecībā, kas palīdz sasniegt vēlamo pH līmeni un stabilitāti dažādos produktos. To izmanto arī kā buferi, kas palīdz novērst nepatīkamas garšas un smaržas pārtikas produktos.
Biežāk uzdotie jautājumi par šo produktu
Vai trinātrija citrāts dara vairāk nekā tikai regulē skābumu?
Jā. Papildus pH regulēšanai tas darbojas arī kā emulgators, garšas pastiprinātājs un konservants.
Kurās precēs tas parasti ir atrodams?
Dzērienos, augļu sulās, piena produktos, konditorejas izstrādājumos un gaļas produktos.
Kā tas palīdz uzglabāšanas laikam un garšai?
Tas stabilizē pH līmeni, kas palīdz pagarināt uzglabāšanas laiku, vienlaikus pastiprinot produkta garšu.
Vai E331 tiek uzskatīts par drošu?
E331 ir ES apstiprināta pārtikas piedeva, kas pieļaujamos daudzumos tiek uzskatīta par drošu lietošanai.
| lumav_meta_description_de | Trinatriumcitrat E331 reguliert die Säure und wirkt als Emulgator, verbessert die Schmelzeigenschaften von Käse, 25 kg. |
| lumav_meta_description_en | Trisodium citrate E331 regulates acidity and acts as an emulsifier, improving cheese melting properties, 25kg. |
| lumav_meta_description_et | Trinaatriumtsitraat E331 reguleerib happesust ja toimib emulgaatorina, parandades juustu sulamisomadusi, 25 kg. |
| lumav_meta_description_fi | Trinatriumsitraatti E331 säätelee happamuutta ja toimii emulgointiaineena, parantaen juuston sulamisominaisuuksia, 25 kg. |
| lumav_meta_description_lt | Trinatrio citratas E331 reguliuoja rūgštingumą ir veikia kaip emulsiklis, gerindamas sūrio tirpumo savybes, 25 kg. |
| lumav_meta_description_lv | Trinātrija citrāts E331 regulē skābumu un darbojas kā emulgators, uzlabojot siera kušanas īpašības, 25 kg. |
| lumav_meta_description_sv | Trinatriumcitrat E331 reglerar syran och fungerar som emulgeringsmedel, förbättrar ostens smältegenskaper, 25 kg. |
| lumav_meta_keywords_de | Trinatriumcitrat, E331, Emulgator, Säureregulator, Lebensmittelzusatzstoff |
| lumav_meta_keywords_en | trisodium citrate, E331, emulsifier, acidity regulator, food additive |
| lumav_meta_keywords_et | trinaatriumtsitraat, E331, emulgaator, happesuse regulaator, toidulisand |
| lumav_meta_keywords_fi | trinatriumsitraatti, E331, emulgointiaine, hapotuksensäätöaine, elintarvikelisäaine |
| lumav_meta_keywords_lt | trinatrio citratas, E331, emulsiklis, rūgštingumo reguliatorius, maisto priedas |
| lumav_meta_keywords_lv | trinātrija citrāts, E331, emulgators, skābuma regulētājs, pārtikas piedeva |
| lumav_meta_keywords_sv | trinatriumcitrat, E331, emulgeringsmedel, syrareglerare, livsmedelstillsats |
| lumav_meta_title_de | Trinatriumcitrat 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Trisodium Citrate 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Trinaatriumtsitraat 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Trinatriumsitraatti 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Trinatrio citratas 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Trinātrija citrāts 25kg E331 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Trinatriumcitrat 25kg E331 · FERMETECH |
| Svars (kg) | 25.000000 |
| Augstums (m) | 0.15 |
| Platums (m) | 0.2 |
| Garums (m) | 0.3 |
