.png)
Trinātrija citrāts 25kg (E331)
EAN: 20000000543549
Zīmols: Laffort
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 5-10
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
2,76 €/Kg
Trinātrija citrāts 25kg (E331)
Trinātrija citrāts ir pārtikas piedeva, kas darbojas kā skābuma regulators. Tas palīdz stabilizēt pārtikas pH līmeni un uzlabo produktu uzglabāšanas laiku. Trinātrija citrātu plaši izmanto pārtikas rūpniecībā kā emulgatoru, garšas pastiprinātāju un konservantu.
Produkts ir iepakots 25kg maisos, kas piemērots gan rūpnieciskai izmantošanai, gan lielākām ražošanas partijām. E331 ir Eiropas Savienībā apstiprināta pārtikas piedeva, kas tiek uzskatīta par drošu lietošanai atļautajās devās.
Lietošana
Trinātrija citrātu izmanto dažādos pārtikas produktos, tostarp dzērienos, augļu sulās, piena produktos, konditorejas izstrādājumos un gaļas produktos. Tas palīdz regulēt skābumu, uzlabot garšu un pagarināt uzglabāšanas laiku. Trinātrija citrāts ir īpaši efektīvs siera produktos, kur tas palīdz uzlabot kušanas īpašības un tekstūru.
Tehniskie raksturlielumi
- Tīrības pakāpe: pārtikas kvalitāte
- Svars: 25kg
- E-kods: E331
- Balts kristālisks pulveris
- Laba šķīdība ūdenī
- Neitrāla garša
Lietošanas ieteikumi
Pievienojiet atbilstoši receptei vai ražošanas procesa prasībām. Ieteicams vienmēr ievērot konkrētās ražošanas instrukcijas un noteikumus. Uzglabāt sausā, vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem.
Trinātrija citrāts ir ļoti daudzpusīga sastāvdaļa pārtikas rūpniecībā, kas palīdz sasniegt vēlamo pH līmeni un stabilitāti dažādos produktos. To izmanto arī kā buferi, kas palīdz novērst nepatīkamas garšas un smaržas pārtikas produktos.
| Svars (kg) | 25.000000 |
| Augstums (m) | 0.15 |
| Platums (m) | 0.2 |
| Garums (m) | 0.3 |
