.png)
Uzrūgšanas skapis 8x600x400 HENDI 795x655x(H)835mm
EAN: 8711369225967
Zīmols:
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 5-10
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
69,36 €/Kg
HENDI raudzēšanas skapis 8x600x400
Profesionāls raudzēšanas skapis maizes ceptuvēm, konditorejām un ēdināšanas virtuvēm. Ietilpst 8 paplātes formātā 600x400 mm ar optimālu 70 mm atstarpi starp sliedēm, nodrošinot vienmērīgus siltus un mitrus apstākļus ap katru mīklas gabalu.
Tehniskie parametri
- Ārējie izmēri: 795x655x(A)835mm
- Paplātes formāts: 600x400 mm, 8 līmeņi
- Attālums starp sliedēm: 70 mm
- Temperatūras diapazons: +30°C līdz +60°C
- Vadība: manuāla, elektromehāniskais termostats
- Saderīgas cepeškrāsnis: 225516, 225523, 225059, EKF464N, EKF464NUD, EKF464NTUD
Pielietojums
Ideāls kā pamatmodulis zem konvekcijas cepeškrāsns, veidojot kompaktu cepšanas staciju, kurā mīkla raudzējas kontrolētā temperatūrā pirms cepšanas. Vienkārša manuālā vadība nodrošina uzticamību un ērtu ikdienas lietošanu.
Bieži uzdotie jautājumi
Kas ir HENDI korektūras skapis 8x600x400?
Profesionāls korektūras skapis (795x655x835mm), kurā ir 8 paplātes 600x400 mm formātā. Nodrošina kontrolētu temperatūru un mitrumu optimālai mīklas sacietēšanai.
Kādam nolūkam to lieto?
Kontrolēta rauga mīklu raudzēšana pirms cepšanas. Siltā, mitrā vide palīdz mīklai konsekventi celties, radot labāku maizes apjomu un tekstūru.
Vai to var savienot pārī ar cepeškrāsni?
Jā. Raugšanas skapis ir izstrādāts, lai papildinātu HENDI konvekcijas krāsnis, radot efektīvu rūgšanas un cepšanas darbplūsmu maizes ceptuvēs un restorānu virtuvēs.
Cik paplātes tas satur?
8 paplātes 600 x 400 mm maiznīcas formātā, kas nodrošina ievērojamu nogatavināšanas spēju mazām un vidējām maizes ceptuvēm.
Tehniskie parametri
- Augstums: 835 mm
| Svars (kg) | 22.0 |
| Augstums (m) | 0.835 |
| Platums (m) | 0.655 |
| Garums (m) | 0.795 |
