.png)
.png){kind=small}
Vinoferm Red Granulētās Vīna Raugs Sarkanvīniem
Vinoferm Red ir augstas kvalitātes granulēts raugs, kas īpaši izstrādāts sarkanvīnu gatavošanai. Tas nodrošina izcilu aromāta attīstību un optimālu krāsas un tanīnu ekstrakciju.
Īpašības un priekšrocības:
- Ātra fermentācijas sākšanās zemās temperatūrās (sākot no 18°C)
- Ideāli piemērots maigu un augļainu sarkanvīnu gatavošanai
- Izceļ ogu, garšaugu un augļu aromātus
- Zema putošanās
- Nesatur ĢMO un ir vegānisks
Tehniskie rādītāji:
- Tips: Saccharomyces Cerevisiae
- Optimālā rūgšanas temperatūra: 20-28°C
- Alkohola tolerance: līdz 16%
- Glicerīna ražošana: 4-6 g/l
- Barības vielu prasības: zemas
Piemērotās vīnogu šķirnes:
Pinot grupas, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger
Lietošanas instrukcija:
- Dozēšana: 7g rauga uz 50L misas
- Samaisa 1 daļu rauga ar 7 daļām ūdens un 3 daļām misas (35-40°C)
- Ļauj nostāvēties 15 minūtes
- Pievieno misai (temperatūru starpība ne vairāk kā 10°C)
Uzglabāšana:
Uzglabāt neatvērtā iepakojumā vēsā un sausā vietā (optimālā temperatūra 4-8°C, maksimāli 15°C). Atvērtu iepakojumu izlietot 2-3 dienu laikā.
