Zenith Color (5kg)

Zenith Color (5kg)

Kālija poliaspartāta bāzes šķīdums sarkanā un rosé vīna koloīdu un tartrātu stabilizēšanai.

Sastāvs:

• Kālija poliaspartāts A-5D K/SD*, arābijas gumija Verek, sēra dioksīds (apm. 0,4 %), demineralizēts ūdens.
• Kālija poliaspartāta lietošana ir aizsargāta ar ES patentu Nr. EP2694637B un ASV patentu Nr. US 10,508,258 B2.

Vispārīgās īpašības:

Zenith Color ir efektīvs, ātrs un ērti lietojams līdzeklis sarkanā un rosé vīna kālija bitartrāta un krāsas stabilizēšanai.

• Efektīvs tartrātu stabilitātei: kālija poliaspartāts traucē kālija bitartrāta kristālu veidošanos un augšanu, novēršot to nogulsnēšanos pudelē.
• Ilgstoša stabilizējoša iedarbība: Zenith Color var stabilizēt vīnus vairākus gadus.
• Efektīvs krāsas stabilitātei: arābijas gumija Verek novērš nestabilu krāsas savienojumu nogulsnēšanos vīnā.
• Filtrējams: arābijas gumijas īpašais ražošanas process samazina aizsprostošanās efektu.
• Vīna kvalitātei draudzīgs: neietekmē sensorās īpašības; nav nepieciešama klarificēšana; mazāks oksidēšanās risks.
• Videi draudzīgs: stabilizēšana ar Zenith Color patērē maz ūdens un enerģijas.

Pielietojums:

• Kālija bitartrāta un krāsas stabilizēšana sarkanā un rosé vīnā

Dozēšana:

• Līdz 200 ml/hl, ES maksimāli atļautā deva.
• Vidējā deva: 150 ml/hl
• 100 ml/hl pievieno vīnam apm. 4 mg/l SO₂

Iepakojums un uzglabāšanas apstākļi:

• 5 kg
• Noslēgts iepakojums: uzglabāt vēsā, sausā, labi ventilētā vietā, aizsargātā no gaismas.
• Atvērts iepakojums: rūpīgi aizvērt un uzglabāt kā norādīts iepriekš.

Atbilstība:

• Codex OEnologique International
• Regula (ES) 2019/934