• 
  

• Tootekood: PCP0278.1K

  Tanniin (1kg) galalcool valgetele veinidele

  

  Taimsetel valkudel põhinev selitusaine valge- ja rooseveini jaoks. Vähendab oksüdatsiooni, täiendab bentoniiti, reguleerib SO² kasutamist. Annus: 5-20 g/hL. | selitusaine, tanniin, valgevein, oksüdatsioonikaitse, gallustanniin

  Paigaldus Paigaldusteenus: paigaldame seadme objektil vastavalt tootja juhistele, ühendame liiniga (mehaanilised ühendused) ning teostame esmase seadistuse ja testkäivituse. Hind sõltub asukohast, ligipääsust ja tööde mahust. (hind kokkuleppel / hinnapakkumise alusel)

  Ei Jah

  Kokkuhoid: 0.00€

  64.90€

  64.90€

  Hind km-ta

  52.34€

  52.34€

  Eritellimus Tarneaeg: 21–35 tööpäeva

  Eritellimus. Toode valmistatakse tellimuse alusel. 14-päevane taganemisõigus ei kehti (VÕS § 56 lg 3 p 1).

  Lisa ostukorvi

  Küsi pakkumist

  Ava PDF fail
  Saadavus

  Laost otsas Pärnu

  0 tk Eritellimus

  Tarne

  14-30

  Tarneinfo

  Laadimine…
  Garantii 24 kuud

  Eritellimus – tagastusõigus ei kehti

  Arvemakse B2B

  Varuosad e-poest
• • Kirjeldus
  • FAQ
  • Spetsifikatsioonid

  • Kirjeldus

    Kasutamine: Taimsetel valkudel põhinev selitusaine valge- ja rooseveini tootmiseks. Vähendab ensümaatilist oksüdatsiooni, täiendab bentoniiti, reguleerib SO² kasutamist ja parandab selitamist.

    Omadused: Väga puhastatud gallustanniini ekstrakt. Granulaarne, helebeežist tumepruunini, täielikult veeslahustuv. Fenooli sisaldus >95%, niiskus <10%.

    Tehnilised andmed: Annus: 5-20 g/hL oksüdatsioonikaitseks, 2-4 g/hL vahuveinidele. Võib puistata otse veinile homogeenimise ajal. Säilitamine: 4 aastat originaalpakendis.

    Hoiatused: Hoida maapinnast kõrgemal kuivas kohas. Kvalifitseeritud otseseks inimtoiduks vastavalt EL määrusele nr 2019/934.

  • Sagedased küsimused selle toote kohta

    Kuidas kaitseb gallustanniin valgeid veine oksüdeerumise eest?

    Gallustanniin toimib võimsa hapnikupüüdurina — see reageerib lahustunud hapnikuga enne, kui hapnik saab rünnata õrnu aroomiühendeid ja põhjustada pruunistumist. See on eriti väärtuslik valgete ja rosee veinide puhul, millel puudub punastes veinides leiduv loomulik fenooline kaitse. Hapniku varajane sidumine säilitab värskuse ja pikendab veini säilivusaega.

    Kas galalcool'i saab kasutada koos bentoniidiga selitamisel?

    Jah, ja see on üks selle peamisi eeliseid. Gallustanniin ja bentoniit töötavad täiendavalt — tanniin seondub valkudega, samas kui bentoniit eemaldab üleliigseid tanniin-valgu komplekse. Mõlema koos kasutamine võib vähendada vajalikku bentoniidi kogust ja parandada üldist selitamise tõhusust, andes vähem setteid ja parema veini saagise.

    Kas galalcool sobib vahuveini tootmiseks?

    Jah. Madalama annuse vahemikus 2-4 g/hL sobib galalcool hästi vahuveini baasveinidele. See aitab kaitsta oksüdeerumise eest pikema tootmisprotsessi jooksul ja aitab kaasa paremale selgusele valmis veinis, mis on vahuveini kvaliteedi seisukohalt oluline.

    Kuidas tuleks galalcool'i veinile lisada?

    Granulaarne vorm lahustub täielikult vees, kuid seda võib ka otse veini pinnale puistata pumpamise või homogeenimise ajal. See kasutuslihtsus muudab selle praktiliseks nii väikepartii käsitöötootmiseks kui suuremate kommertstegevuste jaoks. Eelnevat lahustamisetappi pole rangelt nõutud.

    Kas FERMETECH pakub juhendamist tanniintoodete kombineerimisel teiste selitusainetega?

    Jah. FERMETECH pakub tehnilist tuge täielike selitusprotokollide väljatöötamiseks. Meie meeskond saab nõustada tanniini, bentoniidi ja teiste selitusainete optimaalse järjekorra ja annustamise osas, lähtudes teie konkreetsest veinist, viinamarjasordist ja tootmiseesmärkidest.

  • Spetsifikatsioonid

    Pikkus (mm)	580.00
    Laius (mm)	375.00
    Kõrgus (mm)	400.00
    Kaal (kg)	1.10
    Brutokaal (kg)	1.30
    Unit	tk
    Toote tüüp	Selitamine / Ensüüm
    Sertifikaadid	CE

• Jäi küsimusi?

  Meie spetsialistid vastavad tööpäeviti 1–4 tunni jooksul

  Küsi toote kohta