Uuendame e-poodi

Uuendame praegu oma e-poodi, mistõttu võib ajutiselt esineda tõrkeid. Vabandame võimalike ebamugavuste pärast ja täname mõistva suhtumise eest.

+372 5351 6054
[email protected]
E–R 9:00–16:00
  • Humala ensüüm Lallemand Aromazyme 100g
    Humala ensüüm Lallemand Aromazyme 100g

  • Tootekood: 050.639.4

    EAN: 5708046600646

    Humala ensüüm Lallemand Aromazyme 100g

    Brand

    Lallemand Aromazym - õlle humala aroomi ensüümpreparaat Lallemand Aromazym on spetsiaalne ensüümpreparaat, mis tõstab õlle humala aroomi ja maitsete kvaliteeti. See toiduohutusnõuetele vastav toode on valmistatud valitud Aspergillus niger tüvest.

    Paigaldus Paigaldusteenus: paigaldame seadme objektil vastavalt tootja juhistele, ühendame liiniga (mehaanilised ühendused) ning teostame esmase seadistuse ja testkäivituse. Hind sõltub asukohast, ligipääsust ja tööde mahust. (hind kokkuleppel / hinnapakkumise alusel)
    Ei Jah

    37.30€

    Hind km-ta

    30.08€

    Eritellimus Tarneaeg: 21–35 tööpäeva
    Eritellimus. Toode valmistatakse tellimuse alusel. 14-päevane taganemisõigus ei kehti (VÕS § 56 lg 3 p 1).
    Saadavus
    Laost otsas Pärnu 0 tk Eritellimus
    Tarneinfo
    Laadimine…
    Garantii 24 kuud
    Eritellimus – tagastusõigus ei kehti
    Arvemakse B2B
    Varuosad e-poest

    • Kirjeldus

      Lallemand Aromazym - õlle humala aroomi ensüümpreparaat

      Lallemand Aromazym on spetsiaalne ensüümpreparaat, mis tõstab õlle humala aroomi ja maitsete kvaliteeti. See toiduohutusnõuetele vastav toode on valmistatud valitud Aspergillus niger tüvest.

      Peamised eelised:

      • Võimendab humala aroome ja maitseid
      • Parandab õlle suutunnet
      • Suurendab virde kääritatavust
      • Võimaldab kasutada väiksema komplekssusega humalaid

      Toote kirjeldus:

      β-glükosidaasi ensüümidest koosnev preparaat hüdrolüüsib glükosiidsidemeid, vabastades monoterpeenalkoholi ühendeid ja glükoosi. See protsess rikastab õlle maitseprofiili ja tõstab humala kasutamise efektiivsust.

      Tehnilised parameetrid:

      • Soovitatav doseerimine: 5 g/hl
      • pH vahemik: 3,5-6,5 (toimib ka pH 3,0 juures hapuõlle puhul)
      • Töötemperatuur: 15-65°C

      Kasutusjuhend:

      Parima tulemuse saavutamiseks lahjendage 1 gramm ensüümi 10 milliliitris vees. Saadud lahus segage ühtlaselt fermenterisse.

    • Sagedased küsimused selle toote kohta

      Kuidas valmistada ja lisada Aromazym õllele?

      Lahusta 1 gramm ensiimi 10 milliliitris vees ja sega lahus ühtlaselt kääritisse. Soovitatav annus on 5 g/hl.

      Millisel temperatuuril ja pH-l ensiim töötab?

      See töötab pH vahemikus 3,5-6,5 ja isegi pH 3,0 juures hapude õllede puhul, töötemperatuuril 15-65 kraadi C, mis sobib tavapärasteks käärimistingimusteks.

      Mida ensiim õllega tegelikult teeb?

      Selle beeta-glükosidaasi ensüümid hydrolüüsivad glükosiidsidemeid, vabastades monoterpeen-alkoholi ühendeid ja glükoosi. See rikastab humala aroomi ja maitset ning suurendab virde käärimisvõimet.

      Kas see aitab lihtsamaid humalaid tõhusamalt kasutada?

      Jah. Seotud aroomiühendite vabastamisega parandab see humala kasutust ja võimaldab saavutada aromaatseid tulemusi ka vähem keerukate humalatega.

    • Spetsifikatsioonid

      Pikkus (mm)600.00
      Laius (mm)400.00
      Kõrgus (mm)400.00
      Kaal (kg)0.10
      Brutokaal (kg)1.00
      Unittk
      Temperatuurivahemik15…65 °C
      Kogus (tk)1
      Toote tüüp

      Selitamine / Ensüüm
  • Jäi küsimusi?
    Meie spetsialistid vastavad tööpäeviti 1–4 tunni jooksul

Kas soovite säilitada olemasoleva ostukorvi?

×

Viga

Palun kontrollige imporditava faili formaati ja valitud seadeid