.png)
Baskett priem_v1 - indirekta titlingspanor med blandare elektrisk typ "Firex touch control"
EAN: 2000000020198
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
Industriell kokgryta i rostfritt stål 130L med omrörningssystem
Högkvalitativ industriell kokgryta för bearbetning av sura livsmedel, tillverkad av AISI 316 rostfritt stål (inre skal 25-40/10) och AISI 304 yttre skal.
Huvudegenskaper:
- Effektiv volym: 130 liter (total volym 145L)
- Elektrisk tippningsmekanism
- Justerbara ben med satinfinish
- Helautomatiskt system med dubbelaxlad omrörare
- Omrörningshastighet: 12-40 varv per minut
- Avtagbara omrörningsblad för enkel rengöring
Teknisk utrustning:
- Övertrycksventil på vattenmanteln (0,5 bar)
- Automatiskt påfyllningssystem för vattenmanteln
- Elektronisk kontrollpanel med två temperaturgivare
- Effekt: 24,6 kW / 400V
Mått:
- Bredd: 1250 mm
- Djup: 1355 mm
- Höjd: 950/1950 mm
Tillgängliga tillbehör:
- Transporthjul
- DN50 bottenventil
- Kylsystemanslutningar
Vanliga frågor om denna produkt
Vilken volym har denna kittel och vilka livsmedel är den byggd för?
Den har en nyttovolym på 130 liter (145 L totalt) och är byggd för att bearbeta sura livsmedel som såser, sylt och tomatprodukter. Innermanteln är AISI 316 rostfritt stål med en AISI 304 yttermantel. Så den passar för att koka produkter som skulle korrodera sämre stål.
Varför är AISI 316 viktigt för sura produkter?
AISI 316 rostfritt stål motstår den korrosion som sura livsmedel som tomat eller frukt kan orsaka med tiden. Det håller kokytan intakt och skyddar produktkvaliteten över satserna. AISI 304 yttermanteln bär den omgivande strukturen.
Hur fungerar omrörningssystemet?
Den har ett helautomatiskt dubbelaxligt omrörningssystem som går på 12-40 varv per minut, så du kan matcha hastigheten till produkten. Omrörningsbladen är avtagbara för enkel rengöring. Det håller tjocka eller klibbiga produkter i jämn rörelse medan de kokar.
Hur värms och töms kitteln?
Den värms via en vattenmantel med ett automatiskt fyllningssystem och en 0,5 bar säkerhetsventil, styrd av en elektronisk panel med dubbla temperatursensorer. En elektrisk tippmekanism häller sedan ut den färdiga satsen. Det gör både den indirekta uppvärmningen och tömningen kontrollerad.
Vilken ström och plats behöver den?
Den körs på 24,6 kW vid 400 V och mäter 1250 mm bred och 1355 mm djup, med en höjd på 950/1950 mm (lock öppet). Planera en trefasanslutning och fritt utrymme för lock och tippning. Valfria transporthjul och en DN50-bottenventil finns tillgängliga.
| Vikt (kg) | 280.0 |
| Höjd (m) | 1.95 |
| Bredd (m) | 1.355 |
| Längd (m) | 1.25 |
59,90 €
