.png)
L-glutamin 25kg för jäsning
EAN: 2000005436932
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
15,53 €/Kg
L-glutamin 25kg, för fermentering
L-glutamin är en aminosyra som spelar en viktig roll i fermenteringsprocesser och används i stor utsträckning inom dryckesindustrin. Produkten är avsedd för användning vid tillverkning av vin, cider, öl och andra fermenterade drycker, där den fungerar som ett näringsämne för jäst och hjälper till att säkerställa en stabil och effektiv fermentering.
Användning vid fermentering
L-glutamin är en essentiell kvävekälla för jäst som stöder deras livsaktivitet och förökning under fermenteringen. Tillsats av denna aminosyra till fermenteringsblandningen hjälper till att påskynda fermenteringsprocessen, förbättra jästens livskraft och minska oönskade bismakföreningar som bildas under fermenteringen. Tillsats av L-glutamin är särskilt fördelaktigt vid arbete med råvaror med lågt kväveinnehåll, såsom vid tillverkning av fruktvin eller cider.
Produktegenskaper
- Utseende: vita kristaller eller kristallint pulver
- Renhetsgrad: minst 98,5%
- pH-värde: 4,35 till 6,0
- Fukthalt: högst 0,3%
- Askhalt: upp till 0,1%
Säkerhet och renhet
Produkten uppfyller kraven i Food Chemical Codex (FCC V) och är fri från allergener i enlighet med Europaparlamentets och rådets förordning nr 1169/2011. L-glutamin är inte genetiskt modifierat och uppfyller EU-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003. Produkten är fri från bestrålning och jonisering.
Mikrobiologiska parametrar uppfyller livsmedelssäkerhetskraven:
- Totalt bakterietal: under 1000 cfu/g
- Mögel och jäst: under 100 cfu/g
- E.coli, Staphylococcus aureus och Salmonella: har inte påvisats
Tungmetallhalt:
- Bly: upp till 3 ppm
- Arsenik: upp till 1 ppm
- Kadmium: upp till 1 ppm
- Kvicksilver: upp till 0,1 ppm
Förpackning och förvaring
Produkten är förpackad i 25 kg papperssäckar och placerad på pallar. Förvaras svalt och torrt för att säkerställa produktens stabilitet och effektivitet. Vid korrekt förvaring bibehålls produktkvaliteten under lång tid.
Användningsrekommendationer
Doseringen beror på typen av dryck som fermenteras, råvarornas kväveinnehåll och den använda jäststammen. Generellt tillsätts L-glutamin till fermenteringsblandningen i mängder från 100 till 500 mg per liter. För mer exakt dosering rekommenderas att konsultera en drycksteknolog eller följa rekommendationerna från den specifika jästtillverkaren.
Ursprungsland
Kina
| food_allergeenid_et | Puuduvad |
| food_kaitleja_et | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| food_klass | processing_aid |
| food_netokogus | 25 kg |
| lumav_meta_description_de | L-Glutamin 25kg als Hefenährstoff für die Gärung von Wein, Cidre und Bier, mit mindestens 98,5 % Reinheit für stabile Fermentation bei stickstoffarmem Most. |
| lumav_meta_description_en | L-Glutamine 25kg, a yeast nutrient amino acid for wine, cider and beer fermentation, with at least 98.5% purity to support stable low-nitrogen musts. |
| lumav_meta_description_et | L-glutamiin 25kg pärmi toitainena veini, siidri ja õlle kääritamisel – vähemalt 98,5% puhtusega, toetab stabiilset fermentatsiooni madala lämmastikuga toormel. |
| lumav_meta_description_fi | L-glutamiini 25kg hiivan ravintoaineena viinin, siiderin ja oluen käymisessä – puhtaus vähintään 98,5 %, tukee vakaata käymistä vähätyppisillä raaka-aineilla. |
| lumav_meta_description_lt | L-glutaminas 25kg kaip mielių maistinė medžiaga vyno, sidro ir alaus fermentacijai – grynumas ne mažiau 98,5%, užtikrina stabilią fermentaciją. |
| lumav_meta_description_lv | L-glutamīns 25kg kā rauga barības viela vīna, sidra un alus fermentācijai – tīrība vismaz 98,5%, nodrošina stabilu fermentāciju arī trūkstot slāpeklim. |
| lumav_meta_description_sv | L-glutamin 25kg som jästnäring för jäsning av vin, cider och öl, med minst 98,5 % renhet för stabil jäsning även av kvävefattig must. |
| lumav_meta_keywords_de | L-Glutamin, Hefenährstoff, Gärung, Weinherstellung, Aminosäure |
| lumav_meta_keywords_en | L-glutamine, yeast nutrient, fermentation, winemaking, amino acid |
| lumav_meta_keywords_et | L-glutamiin, pärmi toitaine, kääritamine, veinivalmistus, aminohape |
| lumav_meta_keywords_fi | L-glutamiini, hiivan ravintoaine, käyminen, viininvalmistus, aminohappo |
| lumav_meta_keywords_lt | L-glutaminas, mielių maistinė medžiaga, fermentacija, vyno gamyba, aminorūgštis |
| lumav_meta_keywords_lv | L-glutamīns, rauga barības viela, fermentācija, vīna ražošana, aminoskābe |
| lumav_meta_keywords_sv | L-glutamin, jästnäring, jäsning, vinframställning, aminosyra |
| lumav_meta_title_de | L-Glutamin 25kg für die Gärung · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | L-Glutamine 25kg for Fermentation · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | L-glutamiin 25kg kääritamiseks · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | L-glutamiini 25kg käymiseen · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | L-glutaminas 25kg fermentacijai · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | L-glutamīns 25kg fermentācijai · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | L-glutamin 25kg för jäsning · FERMETECH |
| Vikt (kg) | 25.100000 |
| Höjd (m) | 0.3 |
| Bredd (m) | 0.35 |
| Längd (m) | 0.45 |
