Pastöriserings- och fyllningsenhet PE200 400V rostfritt stål

Pastörisator-fyllare PE200 400V, rostfritt stål

Pastörisator-fyllare PE200 är en elektrisk genomströmningspastörisator avsedd för snabbpastörisering och fyllning av juice, cider och andra drycker i flaskor eller bag-in-box-förpackningar. Enheten arbetar enligt principen för snabbpastörisering, även kallad högtemperatur-korttidsbehandling, som säkerställer dryckens säkerhet och längre hållbarhet samtidigt som produktens naturliga smak och näringsvärde bevaras. Pastöriseringstemperaturen ligger mellan 79–82 °C.

Användningen är enkel och bekväm. Den nedre tanken fylls med vatten upp till nivåsensorerna och enheten slås på från kontrollpanelen. Önskad pastöriseringstemperatur ställs in cirka 5 °C under sluttemperaturen. Uppvärmningen av vattnet tar 20–30 minuter. När den gröna indikatorn slocknar har temperaturen uppnåtts och juice eller cider kan hällas i den övre tanken. Dryckens temperatur övervakas med en digital termometer och fyllningen påbörjas genom att trycka flaskan mot utloppsventilen. För bag-in-box-fyllning måste den övre tanken tömmas, silikonslangarna kopplas bort och flaskfyllningsbordet bytas ut mot bag-in-box-fyllningsbordet.

Enhetens nominella kapacitet är 200 l/h, vilket gör den lämplig för både småföretag och hemmaproducenter som vill bearbeta bär, äpplen eller andra frukter till högkvalitativ pastöriserad dryck. Den elektriska effekten är 18 kW (2 x 9 kW värmeelement), matningsspänningen 400 V och strömstyrkan 32 A. Enheten är tillverkad av rostfritt stål AISI304, vilket garanterar hållbarhet och hygienisk drift. Måtten är 720 x 600 x 1650 mm (basenhet) och vikten är 63 kg. Med bag-in-box-fyllningsbordet förlängs enheten till 1080 mm med en tilläggsvikt på 28 kg.

Standardutrustningen omfattar en 100-liters vattentank och en 70-liters juicetank, en rörvärmeväxlare, en analog termometer för övervakning av vattentemperaturen, två flaskfyllningsventiler, en digital termometer för kontroll av juicetemperaturen, justerbara fötter, 1/2" inloppskulventiler för vatten och juice, en vattennivåsensor, en juicenivåindikator, en IP65-certifierad kontrollpanel för temperaturreglering samt ett dammskydd. Som tillvalsutrustning finns ett bord i rostfritt stål med våg för bag-in-box-fyllning, olika gummitätningar för fyllning samt värmebeständiga skyddshandskar.

Tillverkare: Zottel d.o.o. (Slovenien).