.png)
Sojalecitin 25kg E322
EAN: 20000000543297
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 5-10
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
13,96 €/Kg
Sojalecitin 25kg, E322 - Naturlig Emulgator och Antioxidant
Sojalecitin är en naturlig emulgator som förenar vatten och olja och säkerställer en jämn blandning av ämnen. Den används brett inom livsmedelsindustrin som emulgator, samt i bakverk, choklad, margarin och många andra produkter. Sojalecitin förbättrar produkternas textur, förlänger hållbarheten och hjälper till att uppnå en jämn konsistens.
Sojalecitin innehåller fosfolipider som är bra för hjärt-kärlhälsan. Den är känd för sina antioxidativa egenskaper och hjälper till att skydda celler mot oxidativ stress.
Produkten kan användas både för industriell produktion och i mindre mängder för hemmabruk. 25kg förpackningen är avsedd för produktion av större mängder och passar bra för industriell användning.
Användning
Tillsätt en liten mängd sojalecitin vid blandning eller bearbetning av livsmedel enligt recept eller tillverkningsprocess. Sojalecitin löser sig bättre i olja än i vatten.
Förvaring
Förvaras svalt, torrt och mörkt. Efter öppnande förvaras lufttätt försluten.
Tekniska Specifikationer
- Produktkod: 1789
- Förpackningsstorlek: 25kg
- Livsmedelstillsats-kod: E322
- Typ: Naturlig emulgator
- Ursprung: Sojabaserad
- Funktion: Emulgator, antioxidant, stabilisator
Vanliga frågor om denna produkt
Vad gör en emulgeringsmedel som sojalecitin i ett recept?
Det binder samman vatten och olja så att de blandas jämnt, vilket förbättrar konsistensen och bidrar till en jämn och stabil produkt.
Varför tillsätts det i choklad och bakverk?
Det förbättrar konsistens och struktur och förlänger hållbarheten, vilket är anledningen till att det är vanligt i choklad, margarin och bageriprodukter.
Ska det blandas in i oljedelen eller vattendelen av ett recept?
Det löser sig bättre i olja än i vatten, så det fungerar i allmänhet bäst att blanda in det i fett- eller oljekomponenten.
Hur ska påsen förvaras?
Förvara den på en sval, torr och mörk plats, och håll den väl försluten efter öppning för att bevara dess kvalitet.
| food_allergeenid_et | Soja (letsitiin) |
| lumav_meta_description_de | Sojalecithin E322, 25kg — natürlicher Emulgator, der Wasser und Öl verbindet und die Textur von Backwaren und Schokolade verbessert. |
| lumav_meta_description_en | Soy lecithin E322, 25kg — a natural emulsifier that binds water and oil, improving texture in bakery products, chocolate and margarine. |
| lumav_meta_description_et | Sojaletsitiin E322, 25kg — looduslik emulgaator, mis ühendab vee ja õli ning parandab pagaritoodete, šokolaadi ja margariini tekstuuri. |
| lumav_meta_description_fi | Soijalesitiini E322, 25kg — luonnollinen emulgaattori, joka yhdistää veden ja öljyn ja parantaa leivonnaisten ja suklaan rakennetta. |
| lumav_meta_description_lt | Sojų lecitinas E322, 25kg — natūralus emulsiklis, jungiantis vandenį ir aliejų bei gerinantis kepinių ir šokolado tekstūrą. |
| lumav_meta_description_lv | Sojas lecitīns E322, 25kg — dabisks emulgators, kas savieno ūdeni un eļļu, uzlabojot konditorejas izstrādājumu un šokolādes tekstūru. |
| lumav_meta_description_sv | Sojalecitin E322, 25kg — naturlig emulgator som binder vatten och olja och förbättrar strukturen i bakverk, choklad och margarin. |
| lumav_meta_keywords_de | Sojalecithin, E322, natürlicher Emulgator, Lebensmittelzusatzstoff, Backzutat |
| lumav_meta_keywords_en | soy lecithin, E322, natural emulsifier, food industry additive, bakery ingredient |
| lumav_meta_keywords_et | sojaletsitiin, E322, looduslik emulgaator, toiduainetööstuse lisaaine, pagaritoodete lisaaine |
| lumav_meta_keywords_fi | soijalesitiini, E322, luonnollinen emulgaattori, elintarviketeollisuuden lisäaine, leivonta-aine |
| lumav_meta_keywords_lt | sojų lecitinas, E322, natūralus emulsiklis, maisto priedas, kepinių ingredientas |
| lumav_meta_keywords_lv | sojas lecitīns, E322, dabisks emulgators, pārtikas piedeva, konditorejas izejviela |
| lumav_meta_keywords_sv | sojalecitin, E322, naturlig emulgator, livsmedelstillsats, bakningsingrediens |
| lumav_meta_title_de | Sojalecithin 25kg E322 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Soy Lecithin 25kg E322 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Sojaletsitiin 25kg E322 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Soijalesitiini 25kg E322 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Sojų lecitinas 25kg E322 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Sojas lecitīns 25kg E322 · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Sojalecitin 25kg E322 · FERMETECH |
| Vikt (kg) | 25.000000 |
| Höjd (m) | 0.28 |
| Bredd (m) | 0.38 |
| Längd (m) | 0.55 |
