.png)
Stabiliseringsmedel (1,08kg) vinsyra Mannofeel
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 14-30
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
119,44 €/Kg
Stabiliseringsmedel (1,08kg) vinsyra Mannofeel
Användning: Specifikt jästcellväggsmannoprotein från Saccharomyces cerevisiae för kolloidal stabilisering av vin.
Egenskaper: MANNOFEEL® är resultatet av LAFFORT® expertis på mannoproteiner; deras identifiering, förståelsen av deras verkan och deras produktion. MANNOFEEL® mannoproteiner extraheras från jästcellväggar genom en specifik process som gör att vi kan få en högrenad produkt med det högsta innehållet av mannoproteiner på marknaden. Komponent som naturligt finns i vin. Bidrar till vinsyrastabiliseringen av vinet. Bidrar till den kolloidala stabiliseringen av vinet. Respekterar vinets färskhet och frukt. Produkt i flytande form, redo att använda med omedelbar verkan på vinet. Utmärkt filtrerbarhet; MANNOFEEL® har ingen inverkan på vinets filtrerbarhet. Kan användas mot slutet av lagring och under vinberedning för buteljering.
Tekniska data: Dosering: Mellan 25-150 mL/hL beroende på vinmatris.
Användning: MANNOFEEL® är den sista behandlingen före buteljering (efter blandning, fining och förfiltrering etc.). Ingen behandling ska göras efter MANNOFEEL® applicering med undantag för SO2, gummi arabicum och askorbinsyra. I fallet med filtrerade viner ska MANNOFEEL® tillsättas mellan förberedande filtrering och buteljeringsfiltrering och minst 48 timmar före buteljering. Blanda MANNOFEEL® lösningen väl. För stilla viner ska inkorporering slutföras före membranfiltrering med en doseringspump på redan finade och klarifierade viner. Se till att homogeniseringen är perfekt. Vi rekommenderar att inkorporera MANNOFEEL® minst 48 timmar före filtrering. För mousserande viner ska inkorporering av MANNOFEEL® göras antingen under tirage (mindre gushing-risker) eller under degorgeringen i expeditionslikören.
Varningar: Medan MANNOFEEL® inte ökar stopp-indexet för väl förberedda viner (IC <50), om filtreringsstopp uppstår, kan filtret behålla kolloider och göra behandlingen delvis eller helt ineffektiv. I fallet med icke-filtrerade viner måste behandlingen tillsättas dagen före buteljering. Förvara i originalförpackning på en torr, sval plats och luktfri miljö. Optimalt användningsdatum: 2 år. Använd inte öppnad burk. | mannoprotein, vinsyrastabilisator, vinstabilisering, MANNOFEEL, jäst, filtrering, buteljering
Vanliga frågor
Vad används Mannofeel till?
Mannoproteinbaserad stabilisator för att förbättra kolloidstabilitet och munkänsla.
Vilka viner passar det för?
Passar för både vita och röda viner.
Hur doseras det?
Doseringsinformation finns på förpackningen.
Hur stor är förpackningen?
Förpackningen innehåller 1,08 kg stabiliseringsmedel.
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| Vikt (kg) | 1.08 |
| Höjd (m) | 0.4 |
| Bredd (m) | 0.4 |
| Längd (m) | 0.6 |
