.png)
Xantangummi 25kg (E415)
EAN: 2000005434686
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: 1
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
5,96 €/Kg
Xantangummi 25kg (E415)
Xantangummi i pulverform, tillgängligt i bekväm 25 kg säck. Xantangummi är ett naturligt förtjockningsmedel och stabilisator av mikrobiologiskt ursprung som används inom livsmedels-, läkemedels- och kosmetikaindustrin.
Användningsområden
- Livsmedelsindustri: Används i stor utsträckning som förtjockningsmedel och stabilisator i såser, salladsdressingar, yoghurt och glutenfria produkter
- Läkemedelsindustri: Används som ingrediens i läkemedel, siraper och kosttillskott för att förbättra preparatens konsistens och stabilitet
- Kosmetikaindustri: Används i kosmetikaprodukter, särskilt i hud- och hårvårdsprodukter, där det fungerar som stabiliserande ämne
Principen för användning av xantangummi ligger i dess förmåga att bilda en viskös lösning när det löses i vatten, vilket hjälper till att hålla produkternas ingredienser jämnt blandade och säkerställer önskad textur.
Köpfördelar
- Stabilitet och förtjockning: Fungerar utmärkt som förtjockningsmedel och stabilisator, och ger produkterna rätt konsistens
- Multifunktionalitet: Mångsidig ingrediens som används i olika industrier, vilket ökar dess attraktivitet
- 25 kg förpackning: Praktisk och ekonomisk lösning för tillverkare, vilket möjliggör bekväm och effektiv användning av produkten
- Kvalitetsstandarder: Uppfyller stränga kvalitetsstandarder, vilket säkerställer dess effektivitet och säkerhet i produktionen
Vanliga frågor om denna produkt
Vad är utmärkande för hur xantangummi framställs?
Det är av mikrobiologiskt ursprung och framställs genom jäsning, snarare än att utvinnas ur växtfrön som vissa andra gummin.
Varför är det användbart i glutenfria produkter?
Som förtjocknings- och stabiliseringsmedel tillför det struktur och konsistens, vilket är särskilt värdefullt i glutenfria produkter samt i såser, dressingar och yoghurt.
Används det utanför livsmedelsindustrin?
Ja. Det används även inom läkemedel som mediciner, sirap och kosttillskott, samt i kosmetika för hud- och hårvård, där det fungerar som stabilisator.
Hur fungerar det i ett recept?
Det bildar en trögflytande lösning som förtjockar och stabiliserar blandningen.
| clp_hadaabi | Mürgistusteabekeskus 16662 (24h) | Häirekeskus 112 | EU Poison Centres |
| clp_kasutus | Paksendaja ja stabilisaator (E415). Mahlad, kastmed, jäätis, gluteenivabad küpsetised. Tüüpiline doseering: 0,1-1,0 g/L. Toidukõlblik (80 mesh granulaat). |
| clp_kogus_info | Netokaal 25 kg. Tööstuslik suurpakend. |
| clp_partii | Vt pakendil (CoA partii-numbri järgi) |
| clp_sailitamine | Hoida kuivas, jahedas kohas, tihedalt suletud originaalpakendis. Vältida niiskust. Lastele kättesaamatult. |
| clp_tarnija | Maaletooja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 |
| clp_toote_nimi | Ksantaankummi (Xanthan Gum) E415 — paksendaja ja stabilisaator |
| clp_un_veos | Toidulisand-aine. Ei klassifitseeritud ohtlikuks veoseks (ADR/RID/IMDG/IATA). |
| Vikt (kg) | 25.0 |
| Höjd (m) | 0.15 |
| Bredd (m) | 0.35 |
| Längd (m) | 0.5 |
