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Belüftungsstab-Set 650mm 2 Mikron Edelstahl
EAN: 2000000025414
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Sauerstoffanreicherungs-Set 650mm 2 Mikron Edelstahl
Anwendung: Dieses Gerät eignet sich besonders für Gärungen, die eine grosse Hefepopulation erfordern. Pilsner (oder andere bei niedrigen Temperaturen vergorene Biere) und Biere mit hoher Stammwürze profitieren erheblich von hohen Sauerstoffwerten in der Würze zu Beginn der Gärung, was ein gesundes Hefewachstum und konsistente Ergebnisse unterstützt.
Eigenschaften
- 60cm Edelstahlstab, 8mm Aussendurchmesser
- 2 Mikron gesinterter Edelstahl-Belüftungsstein
- MFL-Gewinde am Stein — einfach abnehmbar für Autoklav oder Säurereinigung
- Edelstahlklemme inklusive
- 2 Meter Vinylschlauch inklusive
Technische Daten
Gesamtlänge des Stabs: 650mm. Belüftungsstein: 2 Mikron gesinterter Edelstahl. Aussendurchmesser des Stabs: 8mm.
Häufig gestellte Fragen zum Sauerstoffanreicherungs-Set
Wann sollte ich die Würze mit Sauerstoff anreichern?
Die Sauerstoffanreicherung sollte unmittelbar nach dem Abkühlen der Würze auf Anstelltemperatur erfolgen, kurz vor oder nach dem Anstellen der Hefe. Sauerstoff ist für die Hefe in der anfänglichen aeroben Phase unerlässlich, in der sich die Zellen vermehren und gesunde Zellmembranen bilden. Sobald die Gärung aktiv ist, sollte weitere Sauerstoffzufuhr vermieden werden, um Fehlaromen zu vermeiden.
Warum wird ein 2 Mikron Stein empfohlen?
Ein 2 Mikron gesinterter Edelstahlstein erzeugt sehr feine Blasen mit grosser Oberfläche und ermöglicht so eine effiziente Sauerstofflösung in der Würze. Dies ist besonders wichtig bei Pilsnern und Bieren mit hoher Stammwürze, wo grosse Mengen gelösten Sauerstoffs benötigt werden, um die Hefevitalität während einer langen, kühlen Gärung zu unterstützen.
Wie reinige und desinfiziere ich den Belüftungsstein?
Der Stein mit MFL-Gewinde kann vom Stab abgeschraubt werden, um eine gründliche Reinigung zu ermöglichen. Er kann autoklaviert oder in einer geeigneten säurebasierten Reinigungslösung eingeweicht werden, um organische Ablagerungen und Mikroben zu entfernen. Nach der Reinigung gründlich mit sterilem Wasser spülen, damit keine chemischen Rückstände bleiben.
Kann ich dieses Set mit reinem Sauerstoff verwenden?
Ja, das Set ist für die Verwendung mit reinem Sauerstoff aus einer geregelten Flasche ausgelegt, was der effektivste Weg ist, schnell hohe gelöste Sauerstoffwerte zu erreichen. Verwenden Sie stets einen geeigneten Druckminderer, einen sterilen Inline-Filter und befolgen Sie sichere Arbeitsweisen. Druckluft ist ebenfalls möglich, erreicht aber geringere Sauerstoffwerte.
Ist der Stab für Edelstahl-Gärbehälter geeignet?
Ja. Der 650mm Edelstahlstab ist lang genug, um in die meisten Heimbrau- und kleinen gewerblichen Edelstahl-Gärbehälter zu reichen. Die Edelstahlkonstruktion ist vollständig kompatibel mit Würze und Brauerei-Reinigungsmitteln und gewährleistet eine lange Lebensdauer sowie einen hygienischen Betrieb in professionellen Brauumgebungen.
| lumav_meta_description_de | Dieser 650mm Edelstahl-Belüftungsstab mit 2-Mikron-Belüftungsstein bringt Sauerstoff in die Würze, bevor die Hefe zugegeben wird. |
| lumav_meta_description_en | This 650mm stainless steel oxygenation wand with a 2 micron aeration stone delivers oxygen into the wort before pitching yeast. |
| lumav_meta_description_et | See 650mm hapnikuõhutusvarras roostevabast terasest ja 2-mikronise aeratsioonikiviga aitab hapnikustada virret enne pärmi lisamist. |
| lumav_meta_description_fi | Tämä 650mm ruostumattomasta teräksestä valmistettu hapetussauva 2 mikronin hapetuskivellä happeuttaa vierteen ennen hiivan lisäystä. |
| lumav_meta_description_lt | Šis 650mm nerūdijančio plieno aeravimo lazdelė su 2 mikronų aeravimo akmeniu prisotina misą deguonimi prieš pridedant mielių. |
| lumav_meta_description_lv | Šis 650mm nerūsējošā tērauda aerācijas zizlis ar 2 mikronu aerācijas akmeni piesātina misu ar skābekli pirms rauga pievienošanas. |
| lumav_meta_description_sv | Denna 650mm syresättningsstav i rostfritt stål med en 2 mikron luftningssten tillför syre till vörten innan jästen tillsätts. |
| lumav_meta_keywords_de | Belüftungsstab, Würzebelüftung, Hefebelüftung, Edelstahl, Brauen, Belüftungsstein |
| lumav_meta_keywords_en | oxygenation wand, wort aeration, yeast oxygenation, stainless steel, brewing, aeration stone |
| lumav_meta_keywords_et | hapnikuõhutusvarras, virde aeratsioon, pärmi hapnikustamine, roostevaba teras, õlletootmine, aeratsioonikivi |
| lumav_meta_keywords_fi | hapetussauva, vierteen ilmastus, hiivan hapetus, ruostumaton teräs, paniminen, hapetuskivi |
| lumav_meta_keywords_lt | aeravimo lazdelė, misos aeravimas, mielių deguonies tiekimas, nerūdijantis plienas, alaus gamyba, aeravimo akmuo |
| lumav_meta_keywords_lv | aerācijas zizlis, misas aerācija, rauga skābekļošana, nerūsējošais tērauds, alus darīšana, aerācijas akmens |
| lumav_meta_keywords_sv | syresättningsstav, vörtluftning, jästsyresättning, rostfritt stål, bryggning, luftningssten |
| lumav_meta_title_de | Belüftungsstab-Set 650mm 2 Mikron Edelstahl · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Oxygenation Wand Kit 650mm 2 Micron Steel · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Hapnikuõhutusvarda komplekt 650mm 2 mikronit · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Hapetussauvasarja 650mm 2 mikronia · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Aeravimo lazdelės komplektas 650mm · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Aerācijas zižļa komplekts 650mm 2 mikroni · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Syresättningsstav-kit 650mm 2 mikron · FERMETECH |
| Gewicht (kg) | 0.175000 |
| Höhe (m) | 0.08 |
| Breite (m) | 0.12 |
| Länge (m) | 0.72 |
