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Fass 500L regenerierte Eiche mit Edelstahl-Mannloch
EAN: 20000000538064
Marke: Polsinelli
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Regeneriertes Eichenfass 500L mit Edelstahl-Mannloch
Hochwertiges 500-Liter-Eichenfass, innen und außen regeneriert. Die Tannine der Eiche bereichern die Weinaromen während der Reifung und schützen den Wein durch antibakterielle Eigenschaften.
Technische Daten
- Fassungsvermögen: 500 Liter
- Material: regenerierte Eiche (innen und außen)
- Mannloch: Edelstahl, 267×186 mm
- Mannloch-Anschluss: 1"
Abmessungen
- Länge: 110 cm
- Durchmesser: 95 cm
Lieferumfang
- Korkstopfen
Häufig gestellte Fragen zum 500L regenerierten Eichenfass
Was bedeutet "regenerierte Eiche"?
Regenerierte Eiche bezeichnet ein Fass, dessen Innenfläche mechanisch überarbeitet (abgehobelt und erneut getoastet) wurde, um aktive Tannine und aromatische Verbindungen wiederherzustellen. Dieser Prozess verleiht der Eiche neues Leben und verlängert ihren nutzbaren Reifungszyklus. Es bietet eine wirtschaftliche Alternative zu einem komplett neuen Fass und verleiht dem Wein dennoch authentischen Eichencharakter.
Welchen Zweck hat das Edelstahl-Mannloch?
Das Mannloch aus Edelstahl (267×186 mm) ermöglicht einen einfachen Zugang zum Inneren des Fasses zur Reinigung, Inspektion und Desinfektion. Es gewährleistet lebensmittelechten Kontakt, Hygiene und langfristige Haltbarkeit. Der 1"-Anschluss ermöglicht die bequeme Befestigung von Zubehör wie Gärverschlüssen oder Füll-/Entleerungsarmaturen.
Für welche Weinarten ist dieses Fass geeignet?
Das 500L regenerierte Eichenfass eignet sich für die Reifung von Rot-, Weiß- und Roséweinen sowie für Destillate wie Grappa, Whisky oder Brandy. Die Tannine der Eiche interagieren mit dem Wein und fügen Struktur, Komplexität und charakteristische Aromen von Vanille, Gewürzen und Toast hinzu.
Wie sollte das Fass vor der ersten Verwendung vorbereitet werden?
Vor der ersten Verwendung sollte das Fass durch Befüllen mit kaltem Wasser für 24-48 Stunden hydratisiert werden, damit die Dauben quellen und eine wasserdichte Abdichtung gewährleisten. Anschließend gründlich spülen und desinfizieren. Regelmäßige Reinigung und sachgemäße Lagerung bei leerem Zustand verlängern die Lebensdauer des Fasses erheblich.
| Gewicht (kg) | 0.010000 |
| Höhe (m) | 1.1 |
| Breite (m) | 0.95 |
| Länge (m) | 0.95 |
