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Eichenfass 225L Wein/Alkohol slawonische Eiche (Quercus petraea)
EAN: 2000000036670
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Hochwertiges Slawonisches Eichenfass 225L
Neues hochwertiges Weinfass aus slawonischer Eiche, das Weinen einen besonderen und reichhaltigen Aromacharakter verleiht. Der mittlere+ Röstgrad des Fasses gewährleistet eine optimale Geschmacksübertragung.
Technische Daten:
- Fassungsvermögen: 225 Liter
- Holzstärke: 25-27mm
- Mitteldurchmesser: 69 cm
- Höhe: 94 cm
- Öffnungsdurchmesser: 56 mm
Röstgrade und Empfehlungen:
- Für Rotweine: mittlerer Röstgrad
- Für Weißweine: stärkerer Röstgrad
Pflege- und Gebrauchsanleitung:
Vorbereitung eines neuen Fasses:
- Fass mit Lösung füllen (10g Weinsäure/1L Wasser)
- 4-5 Tage einweichen
- Gründlich entleeren
- Mit Schwefelstreifen desinfizieren
- Mit Wein füllen
Vorbereitung eines gebrauchten Fasses:
- Mit Sodalösung reinigen (1kg Soda/10L heißes Wasser)
- Gründlich spülen
- 2-3 Tage in Weinsäurelösung einweichen
- Mit Schwefelstreifen desinfizieren
Lagerung des leeren Fasses:
- Sofort mit klarem Wasser spülen
- 24h abtropfen lassen
- Mit Schwefelstreifen desinfizieren
- Mit Korken dicht verschließen
- In feuchter (70%) und kühler (12-17°C) Umgebung lagern
- Schwefeln alle 3 Monate wiederholen
Schlagwörter: Eichenfass, Weinfässer, 225l Fass, Slawonische Eiche, Weinherstellung, Weinzubehör, Fasspflege, Eichenfassvorbereitung
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Wie bereite ich ein neues Fass vor, bevor ich Wein einfülle?
Füllen Sie das Fass mit einer Weinsäurelösung (etwa 10 g Weinsäure pro Liter Wasser) und lassen Sie es vier bis fünf Tage einweichen, leeren Sie es dann gründlich und desinfizieren Sie es vor dem Einfüllen des Weins mit einem Schwefelstreifen. Dadurch quellen die Dauben und das Fass wird dicht.
Welcher Toastgrad wird für Rot- und Weißweine empfohlen?
Das Fass hat einen Medium+-Toast für eine optimale Aromaübertragung. Für Rotweine wird ein mittlerer Toast empfohlen, für Weißweine ein stärkerer Toast.
Wie bereite ich ein bereits benutztes Fass vor?
Reinigen Sie es mit einer Sodalösung (etwa 1 kg Soda auf 10 Liter heißes Wasser), spülen Sie gründlich, weichen Sie es dann zwei bis drei Tage in einer Weinsäurelösung ein und desinfizieren Sie es mit einem Schwefelstreifen.
Wie sollte das Fass leer gelagert werden?
Spülen Sie es sofort mit klarem Wasser, lassen Sie es etwa 24 Stunden abtropfen, desinfizieren Sie es mit einem Schwefelstreifen und verschließen Sie es fest mit dem Spund. Lagern Sie es feucht (etwa 70 %) und kühl (12-17 C) und wiederholen Sie die Schwefelung etwa alle drei Monate.
Warum ist slawonische Eiche für den Wein wichtig?
Slawonische Eiche verleiht dem Wein einen besonderen Charakter mit einem reichen aromatischen Bukett und unterstützt zusammen mit dem Medium+-Toast eine gleichmäßige, optimale Aromaübertragung aus dem Holz.
| Gewicht (kg) | 0.010000 |
| Höhe (m) | 0.95 |
| Breite (m) | 0.69 |
| Länge (m) | 0.69 |
59,90 €
