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Fleischwolf 22 HENDI Profi Line 230V/900W 305x490x(H)607mm
EAN: 8711369210789
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Fleischwolf Nr. 22, HENDI Profi Line, 230V/900W
Hochwertiger professioneller Fleischwolf zum Zerkleinern aller Arten von hautfreiem und knochenlosem Fleisch. Hergestellt aus poliertem hochwertigem Edelstahl.
- Gehäuse: polierter Edelstahl
- Abnehmbarer chirurgischer 18/10-Edelstahl-Trichter
- Leistung: 230V / 900 W
- Drehzahl: 165 U/min
- Rückwärtsfunktion — verhindert Verstopfen des Trichters
- Motor-Überhitzungsschutz + Reset-Taste
- Abmessungen: 305 × 490 × (H)607 mm
- Edelstahl-Einfülltablett
- IP-Schutzart: IPX1
- Trichter und Innenteile leicht abnehmbar — bequeme Reinigung
Geeignet für Profiküchen, Restaurants und die Lebensmittelindustrie.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Was bewirkt die Rückwärtsfunktion und wann verwenden Sie sie?
Wenn Fleisch oder Sehnen die Förderschnecke blockieren, lässt die Rückwärtsfunktion diese rückwärts laufen, um die Blockade zu lösen. Das erspart Ihnen das Zerlegen des Vorsatzes während der Arbeit und trägt dazu bei, das Wolfen kontinuierlich fortzusetzen.
Warum besteht der Trichter aus Edelstahl 18/10 und ist er abnehmbar?
Edelstahl 18/10 ist korrosionsbeständig und hygienisch für den Kontakt mit rohem Fleisch. Der Trichter und die inneren Teile sind abnehmbar, sodass sie herausgenommen und gründlich gereinigt werden können, was bei der Verarbeitung von rohem Fleisch wichtig ist.
Was bedeutet die Schutzart IPX1 für die Reinigung?
IPX1 bedeutet, dass das Gehäuse gegen senkrecht tropfendes Wasser geschützt ist, nicht jedoch gegen Strahlwasser oder Eintauchen. Sie sollten es daher abwischen und die abnehmbaren Teile separat reinigen, anstatt die Motoreinheit abzuspritzen oder unterzutauchen.
Für welche Fleischsorten ist dieser Fleischwolf ausgelegt?
Er ist zum Wolfen aller Arten von haut- und knochenlosem Fleisch ausgelegt. Das vorherige Entfernen von Knochen und Haut schützt Messer und Motor und ergibt ein saubereres Hackfleisch, weshalb die Maschine knochen- und hautlose Stücke vorschreibt.
| Gewicht (kg) | 29.19 |
| Höhe (m) | 0.607 |
| Breite (m) | 0.49 |
| Länge (m) | 0.305 |
