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Fleischwolf Profi Line 1/2 Unger 12 HENDI 400V/1100W 460x240x(H)510mm

Artikel-Nr.: 282274
EAN: 8711369282274
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Professioneller Fleischwolf Profi Line 1/2 Unger 12 HENDI

Für den professionellen Einsatz konzipiert, ideal für Metzgereien, Supermärkte, Großküchen, Restaurants und andere gastronomische Betriebe. Zum Zerkleinern aller Arten von knochenlosem Fleisch. Elegantes Motorgehäuse aus poliertem Aluminiumguss. Trichter aus Edelstahl AISI 304. Ölbadgetriebe für einen reibungslosen und besonders leisen Betrieb. Abnehmbarer Edelstahltrichter. Belüfteter Asynchronmotor mit Überhitzungsschutz. Fleischstopfer aus Polyethylen. Lochscheibe mit ø6,5 mm Öffnungen und Vorschneider im Lieferumfang. Schale mit Edelstahleinfüllstutzen.

Technische Daten:

  • Leistung: 400V / 1100W
  • Abmessungen: 460x240x(H)510mm
  • Schneckendrehzahl: 140 U/min
  • Einfüllöffnung: ø52 mm
  • Trichterauslass-Durchmesser: ø70 mm
  • Ausstoß: bis zu 150 kg/h
  • Gewicht: 23 kg
  • Nicht für Dauerbetrieb

Häufig gestellte Fragen zum Fleischwolf Profi Line 1/2 Unger 12

Welche Fleischarten können verarbeitet werden?

Der HENDI Profi Line 1/2 Unger 12 ist für das Zerkleinern aller Arten von knochenlosem Fleisch ausgelegt — Rind, Schwein, Geflügel und Wild. Knochen, gefrorene Blöcke und stark sehniges Fleisch sollten vermieden werden, um Beschädigungen an Förderschnecke und Lochscheibe zu verhindern.

Ist der Fleischwolf für den Dauerbetrieb geeignet?

Nein, dieses Modell ist nicht für den Dauerbetrieb ausgelegt. Es ist für intermittierende professionelle Arbeitszyklen vorgesehen. Der belüftete Asynchronmotor verfügt über einen Überhitzungsschutz, dennoch verlängern regelmäßige Pausen zwischen den Chargen die Lebensdauer von Getriebe und Motor.

Welche Stromversorgung benötigt das Gerät?

Das Gerät arbeitet mit 400V Dreiphasenstrom und hat eine Leistungsaufnahme von 1100W. Eine fachgerecht installierte Industriesteckdose und ein entsprechender Stromkreis sind erforderlich, daher wird vor der ersten Inbetriebnahme die Installation durch eine qualifizierte Elektrofachkraft empfohlen.

Wie hoch ist die Stundenleistung?

Der Ausstoß erreicht bis zu 150 kg/h, abhängig von Fleischart, Temperatur und Stückgröße. Die Schnecke dreht mit 140 U/min, und die ø6,5 mm Lochscheibe mit Vorschneider liefert ein gleichmäßiges, konsistentes Mahlergebnis für Burger, Würste und Hackfleischprodukte.

Welche Teile bestehen aus Edelstahl?

Der abnehmbare Trichter und die Einfüllschale bestehen aus Edelstahl AISI 304 und gewährleisten Hygiene sowie Korrosionsbeständigkeit. Das Motorgehäuse ist aus poliertem Aluminiumguss. Der Fleischstopfer ist aus lebensmittelechtem Polyethylen, und alle Kontaktteile entsprechen den Lebensmittelsicherheitsstandards.

lumav_meta_description_de Der HENDI Profi Line 1/2 Unger 12 Fleischwolf (400V/1100W) verarbeitet knochenloses Fleisch mit bis zu 150 kg pro Stunde, ideal für Metzgereien und Großküchen.
lumav_meta_description_en The HENDI Profi Line 1/2 Unger 12 meat mincer (400V/1100W) processes boneless meat at up to 150 kg per hour, built for butcher shops and large kitchens.
lumav_meta_description_et HENDI Profi Line 1/2 Unger 12 hakklihamasin (400V/1100W) töötleb kondita liha kuni 150 kg tunnis, sobides lihapoodidele ja suurköökidele.
lumav_meta_description_fi HENDI Profi Line 1/2 Unger 12 -lihamylly (400V/1100W) jauhaa luutonta lihaa jopa 150 kg tunnissa, sopien lihakauppoihin ja suurkeittiöihin.
lumav_meta_description_lt HENDI Profi Line 1/2 Unger 12 mėsmalė (400V/1100W) sumala mėsą be kaulų iki 150 kg per valandą ir tinka mėsinėms bei didelėms virtuvėms.
lumav_meta_description_lv HENDI Profi Line 1/2 Unger 12 gaļas mašīna (400V/1100W) apstrādā bezkaulu gaļu līdz 150 kg stundā, paredzēta gaļas veikaliem un ēdnīcām.
lumav_meta_description_sv HENDI Profi Line 1/2 Unger 12 köttkvarn (400V/1100W) bearbetar benfritt kött med upp till 150 kg i timmen, gjord för charkuterier och storkök.
lumav_meta_keywords_de Fleischwolf, HENDI Unger 12, Fleischwolf für Metzgereien, Großküchen Fleischwolf, industrieller Fleischwolf
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Gewicht (kg) 23.000000
Höhe (m) 0.51
Breite (m) 0.24
Länge (m) 0.46
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  • Das Herz von FERMETECH ist Erfahrung und wissenschaftlicher Ansatz – eine Erfahrung, die bis 2009 zurückreicht und die wir kontinuierlich verfeinert haben. Unser Slogan "Die Kraft der Wissenschaft, perfekte Ergebnisse" spiegelt unser Engagement wider, bestes Wissen für Spitzenergebnisse einzusetzen. Uns wird vertraut, weil unsere Tätigkeit vom Prinzip geleitet wird – Qualität und wissenschaftliche Präzision zuerst, dann die Preiskategorie. Tausende von Lösungen basierend auf unserer Technologie in ganz Estland sprechen für sich und bezeugen, dass wir immer für unsere Kunden da sind, sowohl vor als auch nach dem Kauf. Unsere Spezialisten verstehen, dass Fermentationsprozesse sowohl wissenschaftliche Präzision als auch praktische Erfahrung erfordern. Deshalb bieten wir nicht nur Ausrüstung, sondern umfassende Lösungen, die auf jahrelang gesammeltem Wissen basieren. Wissenschaftsbasierte Qualität, technischer Support und Präzision sind für uns nicht nur Worte, sondern echte Prinzipien, die unsere tägliche Arbeit zum Nutzen aller Kunden leiten. FERMETECH hat dasselbe große Herz wie zuvor, jetzt verstärkt durch die Kraft der Wissenschaft, um Ihre perfekten Ergebnisse zu unterstützen. Entdecken Sie, wie die Kraft der Wissenschaft Ihnen helfen kann, in Ihrem nächsten Projekt perfekte Ergebnisse zu erzielen.