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Gärbehälter 550L mit Konusboden
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Gärbehälter 550L mit konischem Boden
Verwendung: Professioneller Gärbehälter mit konischem Boden für die Gärung und Lagerung von Bier und Wein. Der 30° konische Boden gewährleistet einfache Reinigung und vollständige Ableitung des Hefesediments.
Eigenschaften: Konstruktion aus AISI 304 Edelstahl mit spiegelpolierter Innenseite und gemusterter Außenseite. Mit Stickstoffanschluss, Plexiglas-Füllstandsanzeige, Probenahmehahn, DN 80 Thermometer und verstellbaren Edelstahlfüßen. Ausgestattet mit AISI 316 Sprühkugel für effiziente Reinigung.
Technische Daten: Fassungsvermögen: 500L. Material: AISI 304 Edelstahl. Abmessungen: Ø800×1950mm. Mannloch: Ø400mm mit stickstoffdichtem Verschluss. Thermometerbereich: -20°C bis +80°C.
Technische Spezifikationen
- Mannloch aus AISI 304 Edelstahl Ø400mm mit Seitenöffnung und stickstoffdichtem Verschluss
- Stickstoffanschluss mit 3/8" Kugelhahn
- 1" Reinigungsrohr mit DN30 Absperrklappe
- AISI 316 Sprühkugel Ø65mm
- Plexiglas-Füllstandsanzeige mit Schutzvorrichtung
- Probenahmehahn
- Voll- und Teilentleerung mit DIN32 Absperrklappen
- Bimetall-Thermometer DN80 mit 200mm Schaft
- Verstellbare Füße mit Ø50mm Grundplatten
Häufig gestellte Fragen zum 550L Gärbehälter mit konischem Boden
Was ist der Vorteil eines konischen Bodens?
Der 30° konische Boden ermöglicht es, dass sich Hefe und Sediment am tiefsten Punkt sammeln, von wo sie über die DIN32 Absperrklappe abgelassen werden können, ohne das geklärte Bier oder den Wein darüber zu stören. Dies vereinfacht die Hefeernte, das Umfüllen und die CIP-Reinigung erheblich im Vergleich zu Behältern mit flachem Boden.
Ist AISI 304 Edelstahl sowohl für Bier als auch für Wein geeignet?
Ja, AISI 304 ist der Industriestandard für Gärbehälter in der Brauerei und Weinbereitung. Es ist lebensmittelecht, korrosionsbeständig gegen organische Säuren und CIP-Chemikalien und lässt sich gut polieren. Die spiegelpolierte Innenseite minimiert die Biofilmhaftung und gewährleistet eine hygienische Gärung.
Wie wird der Behälter gereinigt?
Die AISI 316 Sprühkugel Ø65mm wird an das 1" Reinigungsrohr mit DN30 Absperrklappe angeschlossen und verteilt CIP-Lösungen über alle Innenflächen. In Kombination mit Voll- und Teilentleerungsventilen ermöglicht dies vollautomatische Reinigungszyklen mit Lauge, Säure und Desinfektionsmittel.
Wofür wird der Stickstoffanschluss verwendet?
Der 3/8" Stickstoffanschluss mit Kugelhahn ermöglicht es, den Kopfraum mit Inertgas zu überlagern und das Produkt bei Lagerung, Umfüllung oder Teilentleerung vor Oxidation zu schützen. Der stickstoffdichte Mannlochverschluss gewährleistet die Aufrechterhaltung der Atmosphäre.
Können die Füße für unebene Böden verstellt werden?
Ja, die verstellbaren Edelstahlfüße mit Ø50mm Grundplatten ermöglichen eine Nivellierung auf unebenen Flächen, was für präzise Füllstandsanzeigen und eine vollständige Entleerung durch den konischen Boden wichtig ist.
| airtight | yes |
| application_area | small production, industrial |
| inner_finish | polished |
| lid_type | anti-retention manhole with arm closing and side opening |
| material | stainless steel 304, stainless steel 316, plexiglass |
| price_with_tax | 31.94 |
| product_compatibility | wine, beer |
| tap_configuration | sample-taking tap, total discharge tap, partial discharge tap, nitrogen inlet tap |
| Gewicht (kg) | 275.0 |
| Höhe (m) | 1.95 |
| Breite (m) | 0.8 |
| Länge (m) | 0.8 |
59,90 €
