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Hefenährstoff Lallemand Servomyces 10g BIO (bis 1000L)
EAN: 5708046115386
Marke:
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Zinkangereicherter Gärhefe-Nährstoff für Bier und Wein
Professioneller Hefenährstoff auf Basis von Saccharomyces cerevisiae, speziell angereichert mit Spurenelementen und Mineralien. Dieser biologische Nährstoff gewährleistet eine optimale alkoholische Gärung und verbessert die Fähigkeit der Hefe, essentielle Nährstoffe – insbesondere Zink – aufzunehmen.
Anwendung
Für die professionelle Bier-, Wein- und Alkoholherstellung. Universelle Lösung für alle Hefestämme, besonders wirksam bei Hefevermehrung und Wiederverwendung.
Hauptvorteile
- Beschleunigt den Gärprozess erheblich
- Optimiert die Hefe-Sedimentation
- Verbessert die Aufnahme von Maltose und Maltotriose
- Maximiert die Alkoholausbeute
- Entfernt unerwünschte Schwefelverbindungen
- Sorgt für ein harmonisches und geschmeidiges Endergebnis
- Entspricht den Anforderungen des deutschen Reinheitsgebots
Präzise Dosierung
- Normale Gärung: 1g/100L Würze
- Hefevermehrung: 2g/100L Würze
- 10 Minuten vor Ende des Kochprozesses in die Würzepfanne geben
- Bei nicht kochenden Verfahren vor der Hefezugabe beigeben
Zusammensetzung & Lagerung
Natürlich angereicherte Saccharomyces cerevisiae Gärhefe, verstärkt mit Zink. An einem kühlen, trockenen Ort in luftdichter Verpackung lagern. Geöffnete Verpackung sorgfältig verschließen und in trockener Umgebung aufbewahren.
Hersteller: Lallemand Inc. (ehemals AB Vickers/Danstar) — professioneller Hefehersteller.
Häufig gestellte Fragen zu Lallemand Servomyces Bierhefe-Nährstoff 10g BIO bis 1000L
Wie wird Servomyces richtig dosiert?
Für normale Gärung verwenden Sie 1g pro 100L Würze, für die Hefevermehrung 2g pro 100L. Geben Sie es 10 Minuten vor Ende des Kochens in die Würzepfanne. Bei nicht kochenden Verfahren fügen Sie es direkt vor dem Anstellen der Hefe hinzu. Ein 10g-Beutel reicht für bis zu 1000L Würze.
Welche Lagerbedingungen sind erforderlich?
An einem kühlen, trockenen Ort in der luftdichten Originalverpackung lagern, vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit geschützt. Nach dem Öffnen die Verpackung sorgfältig wiederverschließen und trocken aufbewahren, um die Lebensfähigkeit der angereicherten Hefe zu erhalten.
Entspricht Servomyces dem deutschen Reinheitsgebot?
Ja. Servomyces ist eine 100% natürliche Saccharomyces cerevisiae Hefe, die durch biologische Kultivierung mit Zink angereichert wurde, und entspricht dem Reinheitsgebot, wodurch sie für das traditionelle deutsche Brauen geeignet ist.
Funktioniert es mit allen Hefestämmen?
Ja, Servomyces ist ein universeller Nährstoff, der mit allen ale-, Lager-, Wein- und Brennerei-Hefestämmen kompatibel ist. Besonders wirksam bei der Hefevermehrung, Wiederverwendung und bei Gärungen mit hoher Stammwürze, bei denen die Nährstoffaufnahme entscheidend ist.
Welchen Nutzen bringt die Zinkanreicherung?
Zink ist ein essentieller Kofaktor für den Hefestoffwechsel. Die Anreicherung beschleunigt die Gärung, verbessert die Aufnahme von Maltose und Maltotriose, optimiert die Sedimentation, maximiert die Alkoholausbeute und reduziert unerwünschte Schwefelverbindungen für ein saubereres und harmonischeres Endprodukt.
| clp_hoiatuslaused | P102: Hoida lastele kättesaamatus kohas. |
| clp_kasutus | Veinipärmide BIO-aktivaator, kuni 1000 L. Lisada käärituse alguses. |
| clp_kogus_info | Sisu: 10 g |
| clp_meta | Nimikogus: 10 g | Art: 9000461 | BIO |
| clp_ohulaused | Aine ei ole klassifitseeritud ohtlikuks määruse (EÜ) nr 1272/2008 (CLP) kohaselt. |
| clp_pikto_tekst | Puuduvad |
| clp_sailitamine | Säilitada jahedas (alla 25 °C), kuivas, suletud pakendis. |
| clp_sisaldab | Saccharomyces cerevisiae'st saadud naturaalne pärm + orgaaniline tsink (BIO-sertifitseeritud) |
| clp_tarnija | Edasimüüja Eestis: FERMETECH OÜ. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 |
| clp_toote_nimi | Pärmitoitaine 10 g Lallemand Servomyces BIO kuni 1000L (Brouwland) |
| clp_tootja | Tootja: Lallemand SAS, Prantsusmaa. Tarnija: Brouwland bv (Vinoferm) |
| clp_tootja_reg | REACH (EU) 1907/2006 | CLP (EU) 1272/2008 | Määrus (EL) 2020/878 |
| clp_tunnussona | Puudub |
| clp_un_veos | Ei ole ohtlik veos. |
| manufacturer_phone | +1 514 522 2133 |
| Gewicht (kg) | 0.010000 |
| Höhe (m) | 0.09 |
| Breite (m) | 0.06 |
| Länge (m) | 0.18 |
