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Isobarischer konischer Behälter 1100L isoliert mit Kühlmantel
EAN: 20000000537821
Marke: Polsinelli
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3-bar isobarer Edelstahl-Gärbehälter für Gärung und Lagerung - 1100L
Professioneller 1100-Liter isobarer Behälter aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, ideal für Biergärung, Hopfenstopfen und Lagerung. Der Behälter ermöglicht eine natürliche Karbonisierung während der Gärung ohne Zuckerzusatz.
Technische Daten:
- Volumen: 1100 L (±3%)
- Maximaler Druckwiderstand: 3 bar
- Innendurchmesser: 930 mm
- Außendurchmesser: 1150 mm
- Zylinderhöhe: 1250 mm
- Gesamthöhe: 3100 mm
- Material: AISI 304 Edelstahl (Stärke 25/10 mm)
Hauptmerkmale:
- Obere Mannluke (Ø 400 mm) mit Hakenverschluss
- Edelstahl-Hebe- und Handhabungsgriffe
- Integriertes Kühlsystem an Zylinder und Konus
- 60 mm Armaflex-Isolierung
- Bimetallthermometer (-10/+50°C)
- Eingebautes Reinigungssystem mit Sprühkugel
Ausstattung:
- Vakuumventil (DIN 50)
- Füllstandsanzeige mit Reinigungssystem
- Probenentnahmeventil
- Voll- und Teilentleerungsventil
- Spezialventil für Hopfenstopfen
- Verstellbare Füße
- 3-bar Sicherheitsventil
Die Innenoberfläche verfügt über eine BA-glänzende Satinierung und die Außenoberfläche über eine Satinierung mit Blumenmuster, was sowohl ein ästhetisches Erscheinungsbild als auch Praktikabilität gewährleistet.
Häufige Fragen zum 1100L isobaren Gärbehälter
Was ist der maximale Betriebsdruck?
Der Behälter ist für einen maximalen Druck von 3 bar ausgelegt und mit einem 3-bar Sicherheitsventil ausgestattet. Dies reicht aus für die natürliche Karbonisierung von Bier während der Nachgärung und für isobare Umfüllungen ohne CO2-Verlust.
Warum AISI 304 Edelstahl wählen?
AISI 304 ist ein lebensmitteltauglicher Edelstahl mit ausgezeichneter Korrosionsbeständigkeit, Haltbarkeit und hygienischen Eigenschaften. Die Stärke von 25/10 mm gewährleistet langfristige strukturelle Integrität und Kompatibilität mit CIP-Reinigungsprotokollen in professionellen Brauereien.
Wie funktioniert der integrierte Kühlmantel?
Der Kühlmantel bedeckt sowohl den Zylinder- als auch den Konusabschnitt und ermöglicht eine präzise Temperaturregelung während der gesamten Gärung und Reifung. In Kombination mit der 60 mm Armaflex-Isolierung minimiert er Wärmeverluste und hält den Glykolverbrauch niedrig.
Ist der Behälter für Hopfenstopfen geeignet?
Ja, er enthält ein dediziertes Hopfenstopfventil, das die Zugabe von Hopfen unter Druck ohne Sauerstoffeintritt ermöglicht, wodurch das Aroma erhalten und die Oxidation des fertigen Biers verhindert wird.
Welches Reinigungssystem ist enthalten?
Eine eingebaute CIP-Sprühkugel gewährleistet eine vollständige Innenreinigung und Desinfektion, zusammen mit einer Füllstandsanzeige mit eigenem Reinigungssystem für vollständige Hygiene im gesamten Behälter.
| Gewicht (kg) | 550.0 |
| Höhe (m) | 3.1 |
| Breite (m) | 1.15 |
| Länge (m) | 1.15 |
