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Kastanienfass 400L mit Mannloch
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Kastanienholzfass 400L mit Mannloch
Verwendung: Professionelles Kastanienholzfass zur Lagerung und Reifung von Wein.
Eigenschaften: Aus Kastanienholz gefertigt, mit Mannloch. Paraffinierte Innenseite. Ideale Luftfeuchtigkeit (75%–80%). Geeignet für Weine und Spirituosen.
Technische Daten: Fassungsvermögen: 400L. Länge: 104cm. Durchmesser: 80cm. Material: Kastanienholz. Nach der Reinigung mit 5-10g/hl schwefeln.
Häufig gestellte Fragen zum Kastanienholzfass 400L
Welches Fassungsvermögen hat dieses Fass?
Das Fass hat ein Fassungsvermögen von 400L bei einer Länge von 104cm und einem Durchmesser von 80cm. Das integrierte Mannloch ermöglicht einen einfachen Zugang für Reinigung und Kontrolle.
Warum Kastanienholz statt Eiche?
Kastanienholz verleiht dem Wein sanftere Tannine als Eiche und wird traditionell in der mediterranen Weinbereitung verwendet. Es eignet sich ideal für Weine, bei denen ein neutraler Holzeinfluss und der Erhalt des Fruchtcharakters gewünscht sind.
Was bedeutet paraffinierte Innenseite?
Die Innenseite ist mit lebensmittelechtem Paraffin versiegelt, das eine neutrale Barriere bildet und die Holzextraktion verhindert. Dadurch ist das Fass für die Langzeitlagerung geeignet, ohne das Aromaprofil des Weins zu verändern.
Wie bereite ich das Fass vor der Verwendung vor?
Waschen Sie das Fass gründlich mit heißem Wasser aus und schwefeln Sie es anschließend mit 5-10g/hl zur Desinfektion. Halten Sie im Lagerraum eine Luftfeuchtigkeit von 75%–80% aufrecht, um ein Austrocknen und Leckagen zu vermeiden.
Ist das Fass auch für Spirituosen geeignet?
Ja, das Fass eignet sich sowohl für Weine als auch für Spirituosen wie Brandy, Grappa und Whisky. Das Kastanienholz und die paraffinierte Innenseite bieten stabile Lagerbedingungen für eine längere Reifung.
| application_area | home, small production, industrial |
| basket_volume | 400 |
| material | chestnut wood |
| product_compatibility | wine, spirits |
| Gewicht (kg) | 200.0 |
| Höhe (m) | 0.8 |
| Breite (m) | 0.8 |
| Länge (m) | 1.04 |
31,90 €
179,00 €
