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Eichenfass 50L für Gurken und Kohl
EAN: 2000000013046
Marke: Pawlowianka
Stückzahl: stk
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Eichenfass für Gärung und Marinierung von Lebensmitteln
Hochwertiges handgefertigtes Eichenfass für Gärung, ideal für die Herstellung von Gurken, Sauerkraut und Hering. Das Fass ist mit langlebigen Edelstahlreifen ausgestattet, die eine lange Haltbarkeit gewährleisten.
Fasseigenschaften
- Material: Eichenholz
- Reifen: Edelstahl
- Zertifiziert für Lebensmittelverarbeitung
- Inklusive einem Zwischengitter
Technische Daten
- Höhe: 50 cm
- Mittlerer Durchmesser: 45 cm
- Oberer Durchmesser: 37 cm
- Wandstärke: 2,3 cm
- Gewicht: 18 kg
Die Konstruktion des Fasses ermöglicht eine einfache Handhabung - eine Seite ist geschlossen und die andere öffenbar. Hervorragend geeignet sowohl für häusliche Gärung als auch für professionelle Anwendungen.
Schlagwörter: Fermentationsfass, Marinierfass, Eichenfass, Lebensmittelfermentation, Gurkenfermentation, Sauerkrautherstellung, Heringsmarinierung, Eichenfässer
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Wofür dient das mitgelieferte Trenngitter?
Das Gitter hält das Gemüse während der Gärung unter der Salzlake. Indem das Produkt unter der Flüssigkeit bleibt, wird der Luftkontakt begrenzt und Oberflächenverderb sowie Schimmel vorgebeugt.
Wie bereitet man ein neues Eichenfass vor der ersten Verwendung vor?
Wässern und quellen Sie das Eichenholz vor dem Befüllen, damit die Dauben dicht schließen und das Fass wasserdicht wird. Dieser Schritt spült auch lose Holzpartikel aus.
Für welche Lebensmittel ist dieses Fass geeignet?
Es ist zum Gären von Gurken und Kohl (Sauerkraut) sowie zum Marinieren von Hering gedacht. Das lebensmittelechte zertifizierte Eichenholz macht es für die traditionelle Konservierung sicher.
Wie hält man ein 50-L-Eichenfass in gutem Zustand?
Reinigen Sie es nach jedem Gebrauch und lassen Sie das Holz zwischen den Anwendungen nicht völlig austrocknen, sonst schrumpfen die Dauben und es leckt. Die Edelstahlreifen halten das 50 cm hohe Fass fest zusammen.
| clp_pikto_codes | GHS05,GHS07 |
| Gewicht (kg) | 18.000000 |
| Höhe (m) | 0.5 |
| Breite (m) | 0.45 |
| Länge (m) | 0.45 |
149,00 €
59,90 €
