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Kessel 70/110L 9kW/400V Mischer Kupfergehalt
EAN: 2000000029177
Marke: Kovodel
Stückzahl: stk
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Kippbarer Marmeladenkessel 110L – professionelle Produktionsanlage
Hochwertiger kippbarer Marmeladenkessel mit 2mm starkem Kupfereinsatz in Lebensmittelqualität (99.9%), besonders geeignet für die Herstellung von Pflaumenmarmelade dank minimaler Anhaftung. Der doppelwandige Edelstahlkörper (1.4301) sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und maximale Produktionseffizienz.
Technische Daten:
- Gesamtvolumen: 110L (maximales Arbeitsvolumen 70L)
- Elektrische Beheizung: 9kW, in 1,5kW-Schritten regelbar
- Stromversorgung: 400V, 32A
- Abmessungen: 500 x 500 mm (Durchmesser x Höhe)
- Sockelabmessungen: 700 x 800 mm
- Gewicht: 85 kg
- Rührwerksdrehzahl: 16 U/min
Sicherheitsmerkmale:
- Digitale Temperatursteuerung
- Notthermoregulator
- Druckentlastungsventil im Wandhohlraum
- Wärmeisolierung
Der Kessel kann mit oder ohne integriertes elektrisches Rührwerk bestellt werden. Das Schaufelrührwerk am Boden sorgt für eine gleichmäßige Durchmischung der Rohstoffe. Dank moderner Technologie und hochwertiger Konstruktion eignet sich der Kessel ideal für kleine und mittlere Produktionsbetriebe.
Häufig gestellte Fragen zum kippbaren Marmeladenkessel
Was ist der Unterschied zwischen Gesamtvolumen und Arbeitsvolumen?
Das Gesamtvolumen (110L) ist die geometrische Gesamtkapazität des Kessels, während das Arbeitsvolumen (70L) die maximal empfohlene Rohstoffmenge darstellt. Der Reserveraum ist für sicheres Rühren, Kochen und Schäumen ohne Überlauf unerlässlich, insbesondere bei intensiver Marmeladenproduktion.
Warum wird ein Kupfereinsatz zur Marmeladenherstellung verwendet?
Kupfer in Lebensmittelqualität (99.9%) bietet eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und minimale Produktanhaftung. Es ist die traditionelle Wahl für Marmeladen und Konfitüren, besonders geschätzt bei Pflaumenmarmelade, da zuckerarme Früchte auf Edelstahl leicht ankleben.
Wie wird die 9kW-Beheizung gesteuert?
Die 9kW-Elektroheizung ist in 1,5kW-Schritten regelbar und ermöglicht eine präzise Temperatursteuerung vom sanften Köcheln bis zum intensiven Kochen. Ein digitaler Regler und ein Notthermoregulator garantieren sichere, reproduzierbare Ergebnisse von Charge zu Charge.
Ist das Rührwerk verpflichtend oder optional?
Das integrierte Schaufelrührwerk (16 U/min) ist optional. Es wird dringend empfohlen für dickflüssige Produkte wie Marmeladen, Pürees und Karamell, da es das Anbrennen am Boden verhindert. Für leichtere Sirupe kann es zur Kostenersparnis weggelassen werden.
Welche Stromversorgung wird benötigt?
Der Kessel benötigt einen 400V-Drehstromanschluss mit 32A-Absicherung. Die Installation muss von einem qualifizierten Elektriker durchgeführt werden. Bei der Planung des Produktionsbereichs und der Belüftung sind die Sockelabmessungen 700 x 800 mm zu berücksichtigen.
| lumav_meta_description_de | Kippbarer 110-Liter-Marmeladenkessel mit 70L Arbeitsvolumen, 9kW Heizleistung und 99,9% Lebensmittelkupfer-Einsatz. |
| lumav_meta_description_en | Tilting 110L jam kettle with a 70L working volume, 9kW heating, and a 99.9% food-grade copper insert for plum jam. |
| lumav_meta_description_et | Kallutatav moosikatel kogumahuga 110L (töömaht 70L) ja 9kW küttevõimsusega, vasksisu 99,9% toiduvasest. |
| lumav_meta_description_fi | Kallistettava 110L hillokattila, jonka työtilavuus on 70L ja teho 9kW, sisällä 99,9% elintarvikekuparia. |
| lumav_meta_description_lt | Verčiamas 110L uogienės katilas su 70L darbiniu tūriu, 9kW kaitinimu ir 99,9% maistinio vario įdėklu. |
| lumav_meta_description_lv | Sasverams 110L ievārījuma katls ar 70L darba tilpumu, 9kW sildjaudu un 99,9% pārtikas vara ieliktni. |
| lumav_meta_description_sv | Tippbar syltpanna på 110L med 70L arbetsvolym, 9kW eluppvärmning och en kopparinsats i 99,9% livsmedelskvalitet. |
| lumav_meta_keywords_de | marmeladenkessel mit rührwerk, kippkessel, industrieller einkochkessel, kupfereinsatz kessel, Kovodel |
| lumav_meta_keywords_en | jam kettle with mixer, tilting jam boiler, industrial jam cooker, copper insert kettle, Kovodel |
| lumav_meta_keywords_et | moosikatel mikseriga, kallutatav katel, tööstuslik keedukatel, vaskkatel 110L, Kovodel |
| lumav_meta_keywords_fi | hillokattila sekoittimella, kallistettava keitin, teollinen hillonkeitin, kuparisisäinen pata, Kovodel |
| lumav_meta_keywords_lt | uogienės katilas su maišytuvu, verčiamas katilas, pramoninis virimo katilas, varinio įdėklo katilas, Kovodel |
| lumav_meta_keywords_lv | ievārījuma katls ar mikseri, sasverams katls, rūpnieciskais vārāmais katls, vara ieliktņa katls, Kovodel |
| lumav_meta_keywords_sv | syltpanna med omrörare, tippbar kokkittel, industriell syltkokare, kopparinsats kittel, Kovodel |
| lumav_meta_title_de | Marmeladenkessel 70/110L 9kW · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Jam Boiler 70/110L 9kW · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Katel mikseriga 70/110L 9kW · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Hillokattila 70/110L 9kW · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Katilas 70/110L 9kW · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Katls 70/110L 9kW · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Syltpanna 70/110L 9kW · FERMETECH |
| Gewicht (kg) | 85.000000 |
| Höhe (m) | 0.9 |
| Breite (m) | 0.8 |
| Länge (m) | 0.7 |
