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Konvektions-Dampfofen elektrisch 7x GN 1/1 Millennial Black Mask Gastro elektronische Steuerung Tecnoeka 400V/10400W 730x849x(H)850mm
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EAN: 8059174319137
Marke: Tecnoeka
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Professionelle Kombidämpfer-Serie - Hochwertige Küchenausstattung
Das aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Küchengerät ist mit einer fortschrittlichen Garraum ausgestattet. Die abgerundeten Ecken und das profilierte Innere gewährleisten eine einfache Wartung und Reinigung.
Innovatives Design und Technische Eigenschaften
Die doppelwandige Glastür mit Gravitationslüftung ermöglicht flexible Nutzung. Die Tür rastet sicher bei 60°, 90°, 120° und 180° ein. Das integrierte Kondensatablaufsystem garantiert komfortable Nutzung.
Fortschrittliche Gartechnologie
Ausgestattet mit zwei automatischen Umkehrlüftern (1500-2800 RPM). Elektronisch regulierbare Direkteinspritzung-Dampferzeugung (0-100%). 7-Zoll-Farb-Touchscreen ermöglicht einfache Steuerung.
Intelligente Garfunktionen
- Heißluft-, Dampf- und Kombimodus
- Vollautomatisches 4-Stufen-Reinigungssystem
- Vorheiz- und Schnellkühlfunktion
- DELTA T-Garsystem
Patentierte Tecnoeka Technologien
Airflowlogic™ und Humilogic™ Systeme garantieren optimale Luftzirkulation und Feuchtigkeitsniveau. HACCP-Datenüberwachung mit USB-Schnittstelle. Fasst 7 GN 1/1 Einschübe, tägliche Produktivität 105-140 Portionen.
Technische Daten
- Temperaturbereich: 30-270°C
- Schutzklasse: IPX 4
- Einschubabstand: 68 mm
- Speicherkapazität für 100 Programme
- Leistung: 400V/10400W
- Abmessungen: 730x849x(H)850mm
Das Gerät kann mit Zubehör wie Untergestell, Dunstabzug und Stapelkit erweitert werden.
| manufacturer_phone | +39 049 5791479 |
| Gewicht (kg) | 0.000000 |
| Höhe (m) | 0.85 |
| Breite (m) | 0.849 |
| Länge (m) | 0.73 |
54,90 €
