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Kühlplatte 370x600 Edelstahl
Marke: Polsinelli
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Kühlplatte 370x600 Edelstahl
Anwendung: Tauchkühlplatte zur Steuerung der Gärungstemperatur, ausgelegt für den Anschluss an Kühlaggregate zur präzisen Kühlregelung.
Merkmale: Zweikanalige Edelstahlkonstruktion mit vertikaler Montage. Ausgestattet mit 1/2"-Gewindeanschlüssen für Kältemittel-Zulauf und -Rücklauf. Elektropolierte Oberfläche für Lebensmittelsicherheit und einfache Reinigung. TIG-Umfangsschweißung sorgt für dichten Betrieb.
Technische Daten: Abmessungen: 370 mm (L) × 600 mm (H) × 290 mm (C). Blechstärke: 1,0 mm + 1,0 mm. Material: AISI 304 Edelstahl (AISI 316 auf Anfrage). Anschluss: 1/2" Durchmesser. Geeignet zur Kühlung flüssiger Lebensmittel.
Hinweis: Die Kühlleistung hängt von der Leistung des Kühlaggregats und der Kapazität des Stromversorgungssystems ab.
Häufig gestellte Fragen zur Kühlplatte 370x600
Wofür wird die Kühlplatte verwendet?
Die Tauchkühlplatte dient zur Steuerung der Gärungstemperatur in Behältern mit flüssigen Lebensmitteln wie Wein, Bier oder Saft. Sie wird in das Produkt eingetaucht und an ein externes Kühlaggregat angeschlossen, das kaltes Kältemittel durch die internen Kanäle zirkuliert, um überschüssige Wärme abzuführen und die gewünschte Gärungstemperatur aufrechtzuerhalten.
Aus welchem Material besteht die Platte?
Die Standardausführung besteht aus AISI 304 Edelstahl und eignet sich für die meisten lebensmittelgerechten Anwendungen. Für aggressivere Produkte oder strengere Hygieneanforderungen ist auf Anfrage eine AISI 316-Version erhältlich. Beide Materialien verfügen über eine elektropolierte Oberfläche, die Lebensmittelsicherheit gewährleistet und die Reinigung erleichtert.
Wie wird die Platte installiert?
Die Platte ist für die vertikale Tauchmontage im Gärbehälter konzipiert. Sie wird über zwei 1/2"-Gewindeanschlüsse mit dem Kühlaggregat verbunden — einer für den Zulauf und einer für den Rücklauf des Kältemittels. Die Installation muss stets von qualifiziertem Personal durchgeführt werden, um korrekte Positionierung und sichere Verbindung zu gewährleisten.
Was beeinflusst die Kühlleistung?
Die Kühlleistung hängt von mehreren Faktoren ab: Wärmekapazität des Kühlaggregats, Durchflussrate des Kältemittels, Stromversorgungssystem, zu kühlendes Produktvolumen sowie die anfängliche Temperaturdifferenz. Für optimale Ergebnisse muss das Kühlaggregat korrekt auf das Volumen des Gärbehälters ausgelegt sein.
Wie wird die Platte gereinigt?
Dank der elektropolierten Oberfläche und der spaltfreien TIG-Umfangsschweißung ist die Reinigung unkompliziert. Verwenden Sie lebensmitteltaugliche Reinigungs- und Desinfektionsmittel, die mit Edelstahl kompatibel sind. Spülen Sie nach jedem Reinigungszyklus gründlich mit klarem Wasser, um Rückstände zu vermeiden und die Hygienestandards einzuhalten.
| inner_finish | polished |
| material | stainless steel 304 |
| Gewicht (kg) | 10.0 |
| Höhe (m) | 0.6 |
| Breite (m) | 0.29 |
| Länge (m) | 0.37 |
