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Platte 370x1800 kühlend Edelstahl
Marke: Polsinelli
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Edelstahl-Kühlplatte 370x1800
Verwendung: Edelstahl-Kühlplatte zur Temperaturregelung während der Gärung, zum Anschluss an Kühler und zum vertikalen Eintauchen in Gärbehälter konzipiert.
Eigenschaften: Zweikanalige Bauweise, elektropolierter AISI 304 Edelstahl, ½" Gewindeanschlüsse für Zu- und Ablauf der Kühlflüssigkeit. TIG-Umfangsschweißung gewährleistet Langlebigkeit.
Technische Daten: Abmessungen: 370mm (L) x 1800mm (H) x 290mm (C). Blechdicke: 1,0mm + 1,0mm. Material: AISI 304 Edelstahl (AISI 316 auf Anfrage erhältlich). Anschluss: ½" Durchmesser.
Hinweis: Die Kühlleistung hängt von der Leistung des Kühlers und dem Stromversorgungssystem ab.
Häufig gestellte Fragen zur Kühlplatte
Aus welchem Material besteht die Kühlplatte?
Die Platte ist aus elektropoliertem AISI 304 Edelstahl gefertigt, der hervorragende Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen bietet. AISI 316 ist auf Anfrage für aggressivere Umgebungen erhältlich.
Wie wird die Platte im Gärbehälter installiert?
Die Platte wird vertikal in den Gärbehälter eingetaucht und über die ½" Gewindeanschlüsse an einen externen Kühler angeschlossen. Kalte Kühlflüssigkeit zirkuliert durch die zweikanalige Struktur und entzieht dem Most oder Wein Wärme, um die gewünschte Gärtemperatur aufrechtzuerhalten.
Wovon hängt die Kühlleistung ab?
Die Kühlleistung hängt von mehreren Faktoren ab: der Leistung des angeschlossenen Kühlers, der Temperatur und Durchflussmenge der Kühlflüssigkeit, dem zu kühlenden Volumen sowie den Umgebungsbedingungen. Eine korrekte Auslegung des Kühlers im Verhältnis zum Behältervolumen ist entscheidend.
Warum ist die TIG-Umfangsschweißung wichtig?
Die TIG-Schweißung über den gesamten Umfang gewährleistet eine starke, leckfreie Verbindung zwischen den beiden Blechen, die die Kanäle bilden. Dieses Verfahren erzeugt saubere, präzise Nähte mit hervorragenden mechanischen Eigenschaften und Korrosionsbeständigkeit.
Kann die Platte leicht gereinigt und desinfiziert werden?
Ja. Die elektropolierte AISI 304-Oberfläche ist glatt und porenfrei, was Rückstandsbildung verhindert und die Reinigung erleichtert. Standardmäßige CIP-Verfahren mit alkalischen und sauren Lösungen sind mit dem Material kompatibel.
| inner_finish | polished |
| material | stainless steel 304 |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 1.8 |
| Breite (m) | 0.4 |
| Länge (m) | 0.37 |
