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Mischkessel 50L, mit Motor, Inverter, für Flüssigkeit

Artikel-Nr.: ABP0611
EAN: 2000000016566
Marke: Polsinelli
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Verwendung: Speziell für effizientes Maischen von Heimbier konzipiert, ermöglicht der motorisierte Behälter dank konstanter Temperaturhaltung und drehzahlregelbarem Mischen eine hervorragende Produktqualität.
Eigenschaften: Hergestellt aus AISI 304 (18/10) Edelstahl mit dickem Boden zur Vermeidung von Karamellisierung, das System umfasst einen Rührmotor mit Getriebemotor und Frequenzumrichter, ein professionelles analoges Thermometer und einen dicken Deckel mit Haken. Besonderheiten: Edelstahlgriffe, Sicherheitsschutz und ¾" Hahn.
Technische Daten: 50 L Fassungsvermögen, 220V einphasiger Motor, 0,18 kW Verbrauch, einstellbare Drehzahl 6-42 U/min, Innendurchmesser 455 mm, Höhe 370 mm, Gesamtabmessungen 525 x 605(h) mm, Bodenstärke 1,5 mm, Wandstärke 1 mm. CE-konform.
Warnhinweise: Nicht für Induktionsheizungssysteme geeignet.

Häufig gestellte Fragen zum motorisierten 50L Behälter

Was ist der Bereich der einstellbaren Mischgeschwindigkeit?

Der Getriebemotor mit Frequenzumrichter ermöglicht eine stufenlose Drehzahlregelung von 6 bis 42 U/min. Diese Flexibilität erlaubt es, die Rührintensität auf jede Maischephase abzustimmen, wodurch eine gleichmäßige Temperaturverteilung gewährleistet und Sedimentation verhindert wird, ohne das Treberbett zu beschädigen.

Warum ist der dicke Boden wichtig?

Der verstärkte 1,5 mm Boden verteilt die Wärme gleichmäßig und verhindert die Karamellisierung von Zuckern bei längerem Erhitzen. Dies ist beim Bier-Maischen entscheidend, wo lokale Überhitzung die enzymatische Aktivität zerstören und unerwünschte Brandaromen in die Würze einbringen würde.

Ist dieser Behälter mit Induktionskochfeldern kompatibel?

Nein, dieser Behälter ist nicht für Induktionsheizungssysteme geeignet. Er ist für den Einsatz auf Gas- oder elektrischen Widerstandswärmequellen ausgelegt. Die Verwendung auf Induktion würde das Magnetfeld nicht richtig aktivieren und könnte sowohl den Behälter als auch das Kochfeld beschädigen.

Welche Stromversorgung benötigt der Motor?

Der Rührmotor läuft mit 220V einphasiger Stromversorgung bei 0,18 kW Verbrauch und eignet sich somit für standardmäßige Haushaltssteckdosen. Der integrierte Frequenzumrichter ermöglicht eine sanfte Drehzahlregelung und CE-konformen sicheren Betrieb.

Welches Material wird für lebensmittelberührende Teile verwendet?

Alle lebensmittelberührenden Oberflächen bestehen aus AISI 304 (18/10) Edelstahl, dem Industriestandard für Brauerei und Lebensmittelverarbeitung. Er ist korrosionsbeständig, leicht zu desinfizieren und überträgt keine Aromen und reagiert nicht mit sauren Würzen.

application_area home
certifications CE
display_type digital/analog
lid_type thick stainless steel lid with hooks
lumav_meta_description_de 50L Edelstahl-Rührkessel (AISI 304) mit Inverterantrieb maischt Bier gleichmäßig bei 6–42 U/min, geeignet für Hobbybrauer.
lumav_meta_description_en 50L stainless steel (AISI 304) mixing kettle with inverter drive mashes beer evenly at 6–42 rpm, suited to home brewers.
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lumav_meta_description_lt 50L nerūdijančio plieno (AISI 304) katilas su invertoriumi tolygiai maišo alų 6–42 aps./min greičiu, tinka namų vartotojui.
lumav_meta_description_lv 50L nerūsējošā tērauda (AISI 304) katls ar invertoru vienmērīgi mīca alu 6–42 apgr./min ātrumā, piemērots mājas lietotājam.
lumav_meta_description_sv 50L rostfri (AISI 304) omrörningskittel med inverterdrift mäskar öl jämnt vid 6–42 rpm, passar hembryggare.
lumav_meta_keywords_de Rührkessel, Bier maischen, Edelstahl, Inverter, Polsinelli, 50L Kessel
lumav_meta_keywords_en mixing kettle, beer mashing, stainless steel, inverter, Polsinelli, 50L kettle
lumav_meta_keywords_et segamiskatel, õlle meskimine, roostevaba teras, inverter, Polsinelli, 50L katel
lumav_meta_keywords_fi sekoituskattila, oluen mäskäys, ruostumaton teräs, invertteri, Polsinelli, 50L kattila
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lumav_meta_keywords_lv maisīšanas katls, alus iesala mērcēšana, nerūsējošais tērauds, invertors, Polsinelli, 50L katls
lumav_meta_keywords_sv omrörningskittel, ölmäskning, rostfritt stål, inverter, Polsinelli, 50L kittel
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material stainless steel 304
power_consumption 0.18 kW
power_supply 220V
product_compatibility beer mashing
rotation_speed 42
tap_configuration 1 tap, side position (¾ inch)
Gewicht (kg) 41.67
Höhe (m) 0.37
Breite (m) 0.455
Länge (m) 0.525
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