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Rührwerk zum Maischen 100
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
Stückzahl: Vorbestellung
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Rührwerk zum Maischen 100
Verwendung: Professionelles Rührwerk zum Maischen in 100L Brauereikesseln. Kompatibel mit Halo-Filter- (495mm) und Bodenfilter-Konfigurationen (445mm).
Ausstattung: 220V Motor mit manuellem Schalter, 28 U/min Getriebemotor, 4 geschweißte Edelstahlblätter, verstärkter hermetischer Verschluss mit Haken und Befestigungsbügeln, Inspektionsluke mit Knauf.
Technische Daten: Kompatibel mit 100L Kessel. Edelstahlkonstruktion. Für Halo-Filter: Deckel Ø 556mm, Achshöhe 493mm, Blattmaß 195mm. Für Bodenfilter: Deckel Ø 556mm, Achshöhe 438mm, Blattmaß 195mm.
Hinweise: Bitte geben Sie in den Bestellhinweisen die für den gewählten Filtertyp passende Achshöhe an.
⚡ Wichtig: ⚡ Elektrischer Anschluss. Der Motor benötigt eine geerdete 220V/50Hz Steckdose (Schuko). Der Anschluss muss den örtlichen elektrischen Vorschriften entsprechen.
Häufig gestellte Fragen zum 100L Maische-Rührwerk
Mit welchem Filtertyp ist mein Rührwerk kompatibel?
Das Rührwerk ist sowohl mit Halo-Filter- (495mm) als auch mit Bodenfilter-Konfigurationen (445mm) kompatibel, die in 100L Brauereikesseln verwendet werden. Die Achshöhe unterscheidet sich: 493mm für den Halo-Filter und 438mm für den Bodenfilter. Bitte geben Sie Ihren Filtertyp in den Bestellhinweisen an, damit wir die korrekte Konfiguration liefern können.
Was sind die Motorspezifikationen?
Das Rührwerk wird von einem 220V/50Hz einphasigen Getriebemotor mit 28 U/min angetrieben und ist mit einem manuellen Ein-/Aus-Schalter ausgestattet. Diese langsame Drehzahl gewährleistet ein schonendes und gleichmäßiges Maischen ohne Beschädigung der Malzschüttung, was für eine optimale enzymatische Umwandlung während des Maischens wesentlich ist.
Aus welchem Material bestehen die Blätter?
Die 4 Blätter sind aus lebensmittelechtem Edelstahl geschweißt und messen 195mm. Edelstahl garantiert Korrosionsbeständigkeit, Hygiene und Haltbarkeit und macht sie vollständig geeignet für den wiederholten Kontakt mit heißer Würze und Maische bei Brautemperaturen.
Wie wird der Kessel während des Maischens abgedichtet?
Der Ø 556mm Deckel verfügt über ein verstärktes hermetisches Verschlusssystem mit Haken und Befestigungsbügeln, das eine dichte Abdichtung während des Betriebs gewährleistet. Eine Inspektionsluke mit Knauf ermöglicht das Hinzufügen von Zutaten oder die Kontrolle der Maische, ohne den gesamten Deckel zu entfernen.
Welcher elektrische Anschluss ist erforderlich?
Der Motor benötigt eine geerdete 220V/50Hz einphasige Steckdose (Schuko-Typ). Die Installation muss den örtlichen elektrischen Vorschriften entsprechen. Wir empfehlen einen dedizierten Stromkreis mit ordnungsgemäßer Erdung, um einen sicheren und zuverlässigen Betrieb zu gewährleisten.
| airtight | yes |
| application_area | home |
| automation_type | manual |
| compatible_containers | 100 litre pot |
| lid_type | high thickness lid |
| material | stainless steel |
| power_supply | 220V |
| rotation_speed | 28 |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 0.4 |
| Breite (m) | 0.4 |
| Länge (m) | 0.6 |
24,90 €
