.png)
Rührwerk zum Maischen 200
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
Stückzahl: Vorbestellung
Lieferzeit (Tag): 14-30
- Kostenlose Lieferung für Bestellungen über 400 €, ausgenommen Palettenlieferungen und Projektangebote.
- Aufgrund schneller Änderungen der Einkaufspreise haben nur bestellte Produkte einen vorhersehbaren Preis – der Endpreis kann sich ändern. Die Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer (24 %). Wenn das Produkt installiert werden muss, bestellen Sie bitte einen Fachmann für die Installation!
Rührwerk zum Maischen 200
Anwendung: Professionelles Maischerührwerk, konzipiert für 200L Braukessel, um die Würzeverarbeitung zu verbessern, die Karamellisierung von Zuckern zu verhindern und eine hervorragende Bierqualität zu gewährleisten.
Merkmale: 5 Edelstahlblätter (24cm), 220V Motor mit Untersetzungsgetriebe (28 RPM), manuelle Schalterbedienung, dickwandiger Edelstahldeckel (Ø65,5cm) mit Inspektionsluke, hermetisches Verschlusssystem mit Haken und Halterungen.
Technische Daten: Geeignet für 200L Kessel. Motor: 220V, 28 RPM. Deckel: Ø65,5cm Edelstahl. Blätter: 5×24cm Edelstahl. Achshöhe: 67,3cm (Halo-Filter) / 61,8cm (Doppelbodenfilter). CE-zertifiziert.
⚡ Wichtig: Elektrischer Anschluss. Der Motor benötigt eine geerdete 220V/50Hz Steckdose (Schuko). Der Anschluss muss den örtlichen Elektrovorschriften entsprechen.
? Wichtig: Erforderliche Dokumente. Wird mit CE-Konformitätserklärung und Handbuch geliefert. Entspricht: CE. Für Inspektionen aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen zum Maischerührwerk 200
Für welche Braukesselgröße ist dieses Rührwerk konzipiert?
Dieses Rührwerk ist speziell für 200L Braukessel konzipiert. Der Ø65,5cm Edelstahldeckel und die Achshöhen (67,3cm für Halo-Filter, 61,8cm für Doppelbodenfilter) sind für diese Kapazität dimensioniert. Die Verwendung mit anderen Kesselgrößen wird nicht empfohlen, da eine ordnungsgemäße Blattabdeckung und hermetische Abdichtung nicht garantiert werden können.
Was ist der Zweck kontinuierlicher Maischerührung?
Kontinuierliches Rühren während des Maischens sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung, verhindert das Absetzen und Karamellisieren von Zuckern am Boden und verbessert die enzymatische Umwandlung von Stärken. Dies führt zu besserer Würzequalität, konstanter Extraktausbeute und letztlich höherer Bierqualität mit saubererem Geschmacksprofil.
Was sind die elektrischen Anforderungen?
Der Motor arbeitet mit 220V/50Hz und benötigt eine Standard-Schuko-Steckdose mit Erdung. Der Anschluss muss den örtlichen Elektrovorschriften entsprechen. Das Getriebe liefert konstante 28 RPM, ideal für schonendes, aber effektives Maischen, ohne die Kornhülsen zu beschädigen.
Ist das Rührwerk CE-zertifiziert?
Ja, das Rührwerk ist vollständig CE-zertifiziert und wird mit Konformitätserklärung und Bedienungsanleitung geliefert. Alle Komponenten entsprechen den europäischen Sicherheits- und Qualitätsstandards und eignen sich sowohl für professionelle Craft-Brauereien als auch für fortgeschrittene Heimbrauer.
Aus welchem Material bestehen Blätter und Deckel?
Sowohl die 5 Blätter (jeweils 24cm) als auch der Ø65,5cm Deckel bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl. Dies gewährleistet Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit, einfache Reinigung und vollständige Einhaltung der Vorschriften für Lebensmittelkontakt — unerlässlich zur Aufrechterhaltung von Hygiene und Bierqualität über Jahre hinweg.
| airtight | yes |
| application_area | small production |
| certifications | CE |
| compatible_containers | pots with 200L capacity, Halo filter or double bottom filter |
| lid_type | thick stainless steel lid with hooks and brackets, inspection door |
| material | stainless steel |
| power_supply | 220V |
| product_compatibility | beer mash, wort |
| rotation_speed | 28 |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 0.673 |
| Breite (m) | 0.655 |
| Länge (m) | 0.655 |
