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Salamander GN 1/1 HENDI Quarz-Infrarot-Heizelemente 230V/3645W 689x397x(H)318mm
EAN: 8711369264409
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Salamander GN 1/1 HENDI Quarz-Infrarot-Heizung
In der Kammer können GN1/1-Behälter platziert werden. Ideal zum Grillen oder Erwärmen von Speisen und Sandwiches. Mit oberem und unterem Quarz-Infrarot-Heizelement. Ausgestattet mit 15-Minuten-Timer und Kontrollleuchte. 3 mögliche Rosthöhen, Rostgriffe mit Hitzeschutz. Mit Krümelschale. Entspricht der IPX3-Norm.
Technische Daten:
- Leistung: 230V/3645W
- Abmessungen: 689x397x(H)318mm
- Kammer: GN 1/1 kompatibel
- Heizung: obere und untere Quarz-Infrarot-Elemente
- Timer: 15 Minuten mit Kontrollleuchte
- Rostpositionen: 3 verstellbare Höhen
- Sicherheit: hitzegeschützte Griffe, IPX3-klassifiziert
- Zubehör: Krümelschale inklusive
Häufig gestellte Fragen zum Salamander GN 1/1 HENDI
Für welche Speisen eignet sich dieser Salamander?
Der Salamander eignet sich ideal zum Grillen, Gratinieren, Toasten von Sandwiches, Schmelzen von Käse und Erwärmen fertiger Gerichte. Die Quarz-Infrarot-Elemente sorgen für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung und machen ihn perfekt für professionelle Küchen, Bistros und Pizzerien, in denen schneller Service wichtig ist.
Welche Behälter passen in die Kammer?
Die Kammer ist für Standard-GN 1/1-Gastronorm-Behälter (530x325mm) ausgelegt, die in professionellen Küchen weit verbreitet sind. Dies gewährleistet Kompatibilität mit vorhandener Küchenausrüstung und vereinfacht den Arbeitsablauf zwischen Vorbereitungs-, Koch- und Servierstationen.
Wie funktioniert das 3-Positionen-Rostsystem?
Der Rost kann auf 3 verschiedene Höhen eingestellt werden, wodurch Sie den Abstand zwischen Lebensmitteln und dem oberen Heizelement steuern können. Höhere Positionen verstärken die Oberflächenbräunung, niedrigere Positionen ermöglichen schonenderes Erwärmen. Griffe verfügen über Hitzeschutz für sicheres Umpositionieren.
Was bedeutet die IPX3-Klassifizierung?
Die IPX3-Zertifizierung bedeutet, dass das Gerät gegen Wasserspritzer in einem Winkel von bis zu 60° zur Vertikalen geschützt ist. Dies gewährleistet einen sicheren Betrieb in professionellen Küchenumgebungen, in denen Reinigung und gelegentliche Feuchtigkeitseinwirkung üblich sind, das Gerät sollte jedoch nicht untergetaucht oder direkt mit einem Hochdruckreiniger gereinigt werden.
Welche Stromanforderungen bestehen?
Der Salamander benötigt eine einphasige Stromversorgung mit 230V und einer Leistungsaufnahme von 3645W. Ein dedizierter Stromkreis mit entsprechender Amperesicherung wird empfohlen. Die Installation sollte durch einen qualifizierten Elektriker gemäß den örtlichen Vorschriften erfolgen.
| Gewicht (kg) | 16.800000 |
| Höhe (m) | 0.318 |
| Breite (m) | 0.397 |
| Länge (m) | 0.689 |
