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Schnellkühler 10x GN 1/1 HENDI 220-240V/2000W 798x855x(H)1900mm

Artikel-Nr.: HEN7622
EAN: 8711369235034
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Multifunktionales Lebensmittelverarbeitungsgerät für Profiküchen

Hauptfunktionen

  • Schnellkühler mit oder ohne Sonde für traditionelle Eisherstellung
  • Auftau- und Schockfrost-Modi
  • Slow-Cooking-Funktion

Betriebsmodi

  • Schnellkühlung: +90°C bis +3°C
  • Schockfrostung: +90°C bis -18°C
  • Spezielle Frostung für rohen Fisch
  • Eishärtung
  • Teigkühlung
  • Trocknung

Intelligente Lösungen

  • Speicherkapazität für 99 Rezepte
  • 4-Punkt-Kerntemperaturfühler für präzise Temperaturkontrolle
  • 5-Zoll Touchscreen für einfache Bedienung
  • USB-Schnittstelle für Datenaustausch

Technische Eigenschaften

  • Kühlzykluskapazität: 40 kg
  • Gefrierzykluskapazität: 25 kg
  • AISI 304 18/8 Edelstahl
  • Kältemittel: R404A
  • Selbstschließende Tür mit kältebeständiger Dichtung
  • Leistung: 220-240V/2000W
  • Abmessungen: 798x855x(H)1900mm
  • Kapazität: 10x GN 1/1

Sicherheit und Reinigung

  • Korrosionsbeständige Verdampfer
  • Abgerundete Ecken in der Kammer
  • Automatischer Kondensatablauf
  • Beheizter Türrahmen zur Frostverhinderung
Gewicht (kg) 40.000000
Höhe (m) 1.9
Breite (m) 0.855
Länge (m) 0.798
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  • Das Herz von FERMETECH ist Erfahrung und wissenschaftlicher Ansatz – eine Erfahrung, die bis 2009 zurückreicht und die wir kontinuierlich verfeinert haben. Unser Slogan "Die Kraft der Wissenschaft, perfekte Ergebnisse" spiegelt unser Engagement wider, bestes Wissen für Spitzenergebnisse einzusetzen. Uns wird vertraut, weil unsere Tätigkeit vom Prinzip geleitet wird – Qualität und wissenschaftliche Präzision zuerst, dann die Preiskategorie. Tausende von Lösungen basierend auf unserer Technologie in ganz Estland sprechen für sich und bezeugen, dass wir immer für unsere Kunden da sind, sowohl vor als auch nach dem Kauf. Unsere Spezialisten verstehen, dass Fermentationsprozesse sowohl wissenschaftliche Präzision als auch praktische Erfahrung erfordern. Deshalb bieten wir nicht nur Ausrüstung, sondern umfassende Lösungen, die auf jahrelang gesammeltem Wissen basieren. Wissenschaftsbasierte Qualität, technischer Support und Präzision sind für uns nicht nur Worte, sondern echte Prinzipien, die unsere tägliche Arbeit zum Nutzen aller Kunden leiten. FERMETECH hat dasselbe große Herz wie zuvor, jetzt verstärkt durch die Kraft der Wissenschaft, um Ihre perfekten Ergebnisse zu unterstützen. Entdecken Sie, wie die Kraft der Wissenschaft Ihnen helfen kann, in Ihrem nächsten Projekt perfekte Ergebnisse zu erzielen.