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Set 50L Kombucha breit
Marke: Polsinelli
Stückzahl: Satz
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Kombucha-Set 50L breit
Verwendung: Komplettes Starter-Set für die hausgemachte Kombucha-Herstellung bis zu einer Chargengröße von 50L.
Merkmale: Enthält Edelstahl-Braukessel 50L mit Hahn und Thermometer, TROLL Edelstahl-Gärbehälter 50L mit atmungsaktivem Deckel, Buchenholzschöpfer 60cm, pH-Meter, Kipper, Refraktometer, 5L Aufbewahrungsgefäß mit atmungsaktiver Baumwolle, ECO Kronkorkenverschließmaschine 26/29, Kaliummetabisulfit 100g, Kunststoff-Messbecher 5L und kristallklaren Schlauch 0.5m (12x16mm).
Technische Daten
- Kesselvolumen: 50L
- Kesselmaße: Ø 45.5×37cm (H)
- Kesselhahn: 3/4" Edelstahl
- Gärbehältervolumen: 50L
- Gärbehältermaße: Ø 45.5×37cm (H)
- Gärbehälterhahn: 1/2" Edelstahl
- Material: AISI 304 Edelstahl
Häufig gestellte Fragen zum Kombucha-Set 50L
Ich schraube den Hahn ganz ein, aber er bleibt nicht gerade. Wie kann ich das beheben?
Es ist nicht notwendig, den Hahn ganz einzuschrauben. Ziehen Sie ihn nur so weit an, bis der Hahn gerade ist, bevor Sie das Ende des Gewindes erreichen.
Was ist die maximale Chargengröße mit diesem Set?
Das Set ist für Chargen bis 50L ausgelegt. Sowohl der Braukessel als auch der TROLL-Gärbehälter haben ein Volumen von 50L, sodass Sie das volle Volumen in einer einzigen Charge brauen und gären können.
Ist der Edelstahl lebensmittelecht?
Ja, alle Edelstahlkomponenten bestehen aus AISI 304, einer lebensmittelechten Legierung, die für saure Getränke wie Kombucha geeignet ist. Sie ist korrosionsbeständig und beeinflusst den Geschmack des Getränks nicht.
Warum muss der Deckel des Gärbehälters atmungsaktiv sein?
Die Kombucha-Gärung ist aerob und erfordert Sauerstoffaustausch, während Insekten und Staub ferngehalten werden. Der atmungsaktive Deckel des TROLL-Gärbehälters ermöglicht den Luftstrom für den SCOBY und schützt gleichzeitig das Getränk.
Wofür wird Kaliummetabisulfit verwendet?
Kaliummetabisulfit wird als Desinfektionsmittel für Geräte und Flaschen verwendet. Es hilft, Kontamination durch unerwünschte Hefen und Bakterien zu verhindern und sorgt für eine saubere Gärumgebung.
| application_area | home |
| lid_type | stainless steel lid with knob; stainless steel lid high thickness with breathable cotton and silicone seal |
| material | stainless steel, beech wood, plastic, cotton, silicone |
| product_compatibility | kombucha |
| tap_configuration | Stainless steel tap 3/4" (pot), Stainless steel tap 1/2" (fermentation tank) |
| Gewicht (kg) | 25.0 |
| Höhe (m) | 0.37 |
| Breite (m) | 0.4 |
| Länge (m) | 0.6 |
