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Teigbrett 100x50 cm – AISI 304 Edelstahl mit Aufsatz

Artikel-Nr.: AIP0112
Marke: Polsinelli
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Vorgesehene Verwendung: Backbrett für die Lebensmittelzubereitung mit 40 mm Aufkantung, stabil und sicher für die Teigverarbeitung.

Haupteigenschaften: Gefertigt aus AISI 304 Edelstahl (18/10), spiegelpoliert, antihaftend, abgerundete Kanten, fortschrittlicher Laserschnitt für Sicherheit. Stabile 1,5 mm Stärke, 19 mm Stützfalz, Aufkantung verhindert das Herabfallen von Lebensmitteln.

Technische Daten: Material: Edelstahl AISI 304 (18/10), Oberfläche: Spiegelpolitur, Stärke: 1,5 mm, Stützfalz: 19 mm, Aufkantungshöhe: 40 mm, Maße: 1000x500 mm, Gewicht: 6,7 kg.

Häufig gestellte Fragen

Welchen Zweck hat der erhöhte Rand?

Dieses 100 x 50 cm große Bäckerbrett verfügt über eine 40 mm erhöhte Kante, die verhindert, dass Teig, Mehl und Zutaten von der Arbeitsfläche fallen, sodass Ihr Arbeitsplatz sauber bleibt.

Aus welchem ​​Material besteht das Board?

Das Brett besteht aus Edelstahl AISI 304 und bietet eine lebensmittelechte, hygienische Oberfläche, die beim Arbeiten mit Butterteigen kühl bleibt.

Ist diese Größe für gewerbliche Bäckereien geeignet?

Ja, das Format 100 x 50 cm bietet ausreichend Platz zum Formen großer Mengen Brot, Gebäck und Pizzateig in geschäftigen Bäckereien.

inner_finish mirror polish
material AISI 304 stainless steel
Gewicht (kg) 6.700000
Höhe (m) 0.04
Breite (m) 0.5
Länge (m) 1
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