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Zucker Kandiszucker Candi 0,5kg braun

Artikel-Nr.: 37936
EAN: 5425000396109
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Fruktose - Natürlicher Süßstoff für die Verarbeitung von Obst und Beeren

Fruktose ist ein äußerst effektiver natürlicher Süßstoff, der sich ideal für Gärungsprozesse und die Herstellung verschiedener Obst- und Beerenprodukte eignet. Seine Süßkraft übertrifft die von gewöhnlichem Tafelzucker (Saccharose) um das 1,73-fache und bietet einen Süßwert von 173 Einheiten.

Anwendungsbereiche:

  • Geschmacksverstärkung bei Obst und Beeren
  • Gärungsprozesse
  • Likörherstellung
  • Süßung von Konfitüren

Lagerung:

Zur Qualitätserhaltung lagern Sie die Fruktose an einem trockenen und kühlen Ort.

Süßkraftvergleich: 173 Einheiten (im Vergleich zu Saccharose 100 Einheiten)

Gewicht (kg) 0.500000
Höhe (m) 0
Breite (m) 0
Länge (m) 0
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