Wie wählt man die richtige Pumpe?
Die falsche Pumpe kann eine ganze Charge ruinieren — eine zu aggressive Strömung schäumt den Wein auf, ein zu schwacher Motor bleibt im dicken Honig stecken. Diese Auswahlhilfe deckt unser gesamtes Pumpensortiment ab: Impeller-, Schnecken-, Drehkolben- und Kreiselpumpen, Druckluftpumpen für Alkohol und Pulver sowie ATEX-explosionsgeschützte Lösungen. Wählen Sie in drei Schritten: Förderleistung, Pumpentyp und Anschlüsse.
Förderleistung nach Chargengröße wählen
Faustregel: Teilen Sie das Chargenvolumen durch die Zeit, die Sie sinnvoll zum Pumpen aufwenden können, und wählen Sie eine Stufe größer — die Mengen wachsen schneller, als Sie denken.
Pumpentyp nach Aufgabe wählen
Die Viskosität — die Dickflüssigkeit — ist die erste Kennzahl (Wasser hat ~1 cP), aber die Aufgabe zählt genauso: Bewegen Sie empfindlichen Wein, stückiges Eingemachtes, heiße Reinigungslösung oder brennbaren Schnaps? Jeder Typ ist Meister seines Fachs.
Impellerpumpen
Die universelle erste Wahl für Getränke. Selbstansaugend (4–6 m), verarbeitet bis zu 50.000 cP — von Saft und Wein bis Honig und Tomatenmark. Modelle mit Bypass-Ventil pumpen schonend und nahezu schaumfrei. Liverani EP verträgt bis +95 °C, Rover Novax +95 °C.
Schnecken- und Zahnradpumpen
Rotierende Verdrängerpumpen: pulsationsfreier, gleichmäßiger Förderstrom verhindert Emulgierung und Oxidation. Die Schneckenpumpe ist ideal für viskose und fruchtfleischhaltige Massen (bis 100.000 cP) — selbst ganze Früchte passieren unbeschädigt. Eine Zahnradpumpe (z. B. Rover Novax G) eignet sich für Öl und andere gleichmäßig viskose Flüssigkeiten.
Drehkolbenpumpen (Lobe)
Die schonendste Wahl für dicke Produkte: Honig, Cremes und stückige Produkte behalten ihre Struktur. EPDM-beschichtete Rotoren, elektronischer Drehzahlregler 0–450 U/min.
Kreiselpumpen
Das Arbeitstier für große Mengen niedrigviskoser Flüssigkeiten (Wein, Saft, Wasser). Bis 30.000 l/h; sanitäre AISI-316-Ausführung mit Schnellspannern — leicht zu öffnen und zu reinigen; präzise Regelung per Bypass-Ventil.
Druckluft- und Membranpumpen
Der Druckluftantrieb ist funkenfrei und vielseitig: pumpt Flüssigkeiten wie Pulver und eignet sich für brennbare Flüssigkeiten wie Alkohol. Förderhöhe bis 70 m; auf Bierleitungen vom Fass zum Zapfhahn über bis zu 10 Etagen.
ATEX-explosionsgeschützt
Zertifiziert für explosionsgefährdete Bereiche: Spirituosen, hochprozentige Getränke, brennbare Dämpfe. Im Sortiment: Druckluft- (Phoenix Atex P18), Schnecken- (P30 TF ATEX, LUTZ MD1) und Pumpen für leichte Arbeiten (Kegland, getestet mit 10 % Ethanol).
Schnellvergleich
| Typ | Merkmal | Typische Anwendung |
|---|---|---|
| Impeller | bis 50.000 cP · selbstansaugend 4–6 m | Wein, Saft, Bier, Cider, Sirup |
| Schnecke/Zahnrad | bis 100.000 cP · pulsationsfrei | Pürees, Saft mit Fruchtfleisch, Öl, Honig |
| Lobe | am schonendsten · 0–450 U/min | Honig, Cremes, stückige Produkte |
| Kreisel | bis 30.000 l/h · niedrige Viskosität | Wein, Saft, Wasser, Reinigungslösungen |
| Druckluft | Flüssigkeiten + Pulver · funkenfrei | Alkohol, Würze, Pulver |
| ATEX | zertifiziert für Ex-Bereiche | Spirituosen, hochprozentige Getränke |
Schonende Förderung
Sauerstoffkontakt und Aufschäumen fördern die Oxidation von Wein und Saft. Impellerpumpen mit Bypass-Ventil, pulsationsfreie Schneckenpumpen und langsam drehende Lobe-Pumpen bringen Ihr Produkt ohne Qualitätsverlust in den Tank.
Temperatur
Für heiße Flüssigkeiten (pasteurisierter Saft, Reinigungslösungen) wählen Sie die richtige Serie — Liverani EP verträgt bis +95 °C, die Schneckenpumpe P30 A.T. ist für hohe Temperaturen ausgelegt, Rover Novax bis +95 °C.
Anschlüsse: Fittings und Schläuche
Eine Pumpe ist nur so gut wie ihre Anschlüsse. Prüfen Sie den Standard Ihrer Rohrleitung und wählen Sie Fittings desselben Systems — alle Typen sind ab Lager direkt verfügbar.
Schläuche und Zubehör
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Impeller- und Flüssigkeitsringpumpe?
Eine Impellerpumpe verarbeitet Flüssigkeiten bis 50.000 cP, eine Flüssigkeitsringpumpe nur bis 120 cP — für dicke Flüssigkeiten (Honig, Sirup, Püree) wählen Sie eine Impellerpumpe oder die noch leistungsfähigere Schneckenpumpe.
Mit welcher Pumpe fördere ich Alkohol und hochprozentige Getränke?
Für brennbare Flüssigkeiten wählen Sie eine Druckluftpumpe (funkenfreier Antrieb, z. B. Phoenix P30) oder ein ATEX-zertifiziertes Modell (Phoenix Atex P18, P30 TF ATEX). Für leichtere Arbeiten ist die Kegland-Siphonpumpe mit 10 % Ethanol getestet.
Welche Pumpe eignet sich für Honig, Pürees und stückige Produkte?
Eine Schneckenpumpe (bis 100.000 cP, pulsationsfrei — auch fruchtfleischhaltige Massen und ganze Früchte) oder eine Lobe-Pumpe (am schonendsten, 0–450 U/min — Honig und Cremes behalten ihre Struktur).
Sind Impellerpumpen selbstansaugend?
Ja, alle unsere Impellerpumpen sind selbstansaugend und saugen Flüssigkeit aus bis zu 4–6 m an. Druckluftpumpen saugen bis 9,8 m (Flüssigkeiten) bzw. 5 m (Pulver) an.
Wie heiß darf die geförderte Flüssigkeit sein?
Die Liverani-EP-Serie verträgt bis +95 °C, die Schneckenpumpe P30 A.T. ist für hohe Temperaturen ausgelegt, die Rover Novax bis +95 °C — wählen Sie die Serie passend zu Ihrem Prozess.
Sind Ersatzteile und Fittings verfügbar?
Ja — Impeller, Dichtungen und Fittings (DIN, Tri-Clamp, SMS, BSPT, Garolla, Camlock) sind als Ersatzteile ab Lager verfügbar, für jeden Rohrleitungsstandard.
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