5750-9a309cba-30b8-47fb-a216-7c8cd1e116c2.png.webp

Lactic Acid 80% 1kg Chimica Franke

SKU: 1307
EAN: 8002297111065
Brand:

Unit: pc
Stock qty: Pre-order

Delivery time within Estonia for stock items approx. 3-5 working days. NOTE! Due to the rapid price increase, prices for non-stock items may change without prior notice! Standard prices with 24% VAT.

Price:

11,90 €

Files

Description Specification

Lactic Acid 80% 1kg - Chimica Franke

Lactic Acid 80% is a natural acidity regulator and preservative widely used in the food industry, particularly in wine and beer production. This substance helps maintain optimal acidity levels and extends shelf life.

Applications

Acidity regulation in wine and beer
Preserving freshness in bread and pastries
Production of sauces, jams, and marmalades
Manufacturing of soft drinks

Usage Principle

Test with a small quantity before adding the main amount. The exact dosage depends on the product type and desired acidity level. For wine, follow the restrictions outlined in Regulation 606/2009, Articles 11 and 13.

Compliance with Standards

Reg. CE 606/2009 - Codex OVI (wine technology)
Dir. 2008/84/CE-reg. CE231/2012 (food additives)
Approved for organic wine production (reg. CE203/2012)

Technical Specifications

Package size: 1 kg
Shelf life: 20.08.2027

Safety Requirements

Causes severe skin burns and eye damage
Avoid inhalation of mist, vapors, and aerosols
Use protective gloves and clothing
If swallowed, rinse mouth, do not induce vomiting
In case of accident, contact poison control center or doctor immediately

Frequently asked questions about this product

How do I determine the correct amount of lactic acid to add?

Because the effective dose depends on the product type and the acidity level you are aiming for, the manufacturer recommends running a trial on a small quantity before treating the full batch. For wine, use is governed by Regulation (EC) 606/2009 (Articles 11 and 13), so dosing should stay within those legal limits.

Can this product be used in organic wine production?

Yes. It is approved for organic wine production under Regulation (EC) 203/2012 and also complies with the OIV oenological Codex and the EU food-additive rules (Dir. 2008/84/CE and Reg. (EC) 231/2012).

Besides correcting acidity, what else can it be used for?

It also works as a preservative that helps extend shelf life, and is applied in bread and pastries, sauces, jams and marmalades, and soft drinks - not only in wine and beer.

Why is it important to test a small quantity first?

Acidity adjustments are difficult to reverse, so a small-scale test lets you confirm the taste and acidity effect before committing the whole batch and helps avoid over-acidification.

clp_euh_codes	EUH071
clp_euh_de	EUH071: Wirkt ätzend auf die Atemwege.
clp_euh_en	EUH071: Corrosive to the respiratory tract.
clp_euh_et	EUH071: Söövitav hingamiselunditele.
clp_euh_fi	EUH071: Hengitysteitä syövyttävää.
clp_euh_lt	EUH071: Ėsdina kvėpavimo takus.
clp_euh_lv	EUH071: Kodīgs elpošanas ceļiem.
clp_euh_sv	EUH071: Frätande på luftvägarna.
clp_hoiatuslaused	P260: Auru/udu mitte sisse hingata. \| P280: Kanda kaitsekindaid/kaitserõivastust/kaitseprille. \| P301+P330+P331: ALLANEELAMISEL: loputada suud, MITTE kutsuda esile oksendamist. \| P305+P351+P338: SILMA SATTUMISEL: loputada veega 15 min, e...
clp_hoiatuslaused_de_1	P260: Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol nicht einatmen. P280: Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen. P301+P330+P331: BEI VERSCHLUCKEN: Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen.
clp_hoiatuslaused_de_2	P305+P351+P338: BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
clp_hoiatuslaused_en_1	P260: Do not breathe dust/fume/gas/mist/vapours/spray. P280: Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. P301+P330+P331: IF SWALLOWED: Rinse mouth. Do NOT induce vomiting.
clp_hoiatuslaused_en_2	P305+P351+P338: IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses, if present and easy to do. Continue rinsing.
clp_hoiatuslaused_et_1	P260: Tolmu/suitsu/gaasi/udu/auru/pihustatud ainet mitte sisse hingata. P280: Kanda kaitsekindaid/kaitserõivastust/kaitseprille/kaitsemaski. P301+P330+P331: ALLANEELAMISE KORRAL: loputada suud. MITTE kutsuda esile oksendamist.
clp_hoiatuslaused_et_2	P305+P351+P338: SILMA SATTUMISE KORRAL: loputada mitme minuti jooksul ettevaatlikult veega. Eemaldada kontaktläätsed, kui neid kasutatakse ja kui neid on kerge eemaldada. Loputada veel kord.
clp_hoiatuslaused_fi_1	P260: Älä hengitä pölyä/savua/kaasua/sumua/höyryä/suihketta. P280: Käytä suojakäsineitä/suojavaatetusta/silmiensuojainta/kasvonsuojainta. P301+P330+P331: JOS KEMIKAALIA ON NIELTY: Huuhdo suu. EI saa oksennuttaa.
clp_hoiatuslaused_fi_2	P305+P351+P338: JOS KEMIKAALIA JOUTUU SILMIIN: Huuhdo huolellisesti vedellä usean minuutin ajan. Poista mahdolliset piilolinssit, jos sen voi tehdä helposti. Jatka huuhtomista.
clp_hoiatuslaused_lt_1	P260: Neįkvėpti dulkių/dūmų/dujų/rūko/garų/aerozolio. P280: Mūvėti apsaugines pirštines/dėvėti apsauginius drabužius/naudoti akių (veido) apsaugos priemones. P301+P330+P331: PRARIJUS: išskalauti burną. NESKATINTI vėmimo.
clp_hoiatuslaused_lt_2	P305+P351+P338: PATEKUS Į AKIS: kelias minutes atsargiai plauti vandeniu. Išimti kontaktinius lęšius, jeigu jie yra ir jeigu lengvai galima tai padaryti. Toliau plauti akis.
clp_hoiatuslaused_lv_1	P260: Neieelpot putekļus/tvaikus/gāzi/dūmus/izgarojumus/smidzinājumu. P280: Izmantot aizsargcimdus/aizsargdrēbes/acu aizsargus/sejas aizsargus. P301+P330+P331: NORĪŠANAS GADĪJUMĀ: izskalot muti. NEIZRAISĪT vemšanu.
clp_hoiatuslaused_lv_2	P305+P351+P338: SASKARĒ AR ACĪM: uzmanīgi izskalot ar ūdeni vairākas minūtes. Izņemt kontaktlēcas, ja tās ir ievietotas un ja to var vienkārši izdarīt. Turpināt skalot.
clp_hoiatuslaused_sv_1	P260: Inandas inte damm/rök/gaser/dimma/ångor/sprej. P280: Använd skyddshandskar/skyddskläder/ögonskydd/ansiktsskydd. P301+P330+P331: VID FÖRTÄRING: Skölj munnen. Framkalla INTE kräkning.
clp_hoiatuslaused_sv_2	P305+P351+P338: VID KONTAKT MED ÖGONEN: Skölj försiktigt med vatten i flera minuter. Ta ur eventuella kontaktlinser om det går lätt. Fortsätt att skölja.
clp_h_codes	H314
clp_kasutus	Veinivalmistus: pH ja happesuse reguleerimine. Õlletegemine, toidu happesuse reguleerimine.
clp_kogus_info	Sisu: 1 L
clp_meta	Nimikogus: 1 L \| Art: PV521Z \| Päritolumaa: Itaalia
clp_ohulaused	H314: Põhjustab rasket nahasöövitust ja silmakahjustusi. \| EUH071: Söövitav hingamisteedele.
clp_ohulaused_de	H314: Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
clp_ohulaused_en	H314: Causes severe skin burns and eye damage.
clp_ohulaused_et	H314: Põhjustab rasket nahasöövitust ja silmakahjustusi.
clp_ohulaused_fi	H314: Voimakkaasti ihoa syövyttävää ja silmiä vaurioittavaa.
clp_ohulaused_lt	H314: Smarkiai nudegina odą ir pažeidžia akis.
clp_ohulaused_lv	H314: Izraisa smagus ādas apdegumus un acu bojājumus.
clp_ohulaused_sv	H314: Orsakar allvarliga frätskador på hud och ögon.
clp_pikto_codes	GHS05
clp_pikto_tekst	GHS05 (söövitav)
clp_pikto_tekst_de	ätzend
clp_pikto_tekst_en	corrosive
clp_pikto_tekst_et	söövitav
clp_pikto_tekst_fi	syövyttävä
clp_pikto_tekst_lt	ėsdinanti medžiaga
clp_pikto_tekst_lv	kodīgs
clp_pikto_tekst_sv	frätande
clp_pikto_url_1	https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/GHS-pictogram-acid.svg?width=256
clp_p_codes	P260,P280,P301+P330+P331,P305+P351+P338
clp_sailitamine	Säilitada algses, tihedalt suletud mahutis kuivas kohas (10-30 °C). Hoida eemal aluselistest ainetest.
clp_sisaldab	L(+)-piimhape (80 % vesilahus), E270. CAS 79-33-4, EINECS 201-196-2, REACH 01-2119474164-39-0004.
clp_tarnija	Edasimüüja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti. info@fermetech.eu \| +372 5351 6054 \| www.fermetech.eu
clp_tarnija_de	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_en	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_et	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_fi	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_lt	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_lv	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_sv	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tasand	classified
clp_toote_nimi	Piimhape 80 % 1 L (L(+)-piimhape, E270) — Chimica Franke
clp_tootja	Tarnija: Chimica Franke srl, Itaalia. REACH-registreerija: Jungbunzlauer S.A., Prantsusmaa.
clp_tootja_reg	REACH (EU) 1907/2006 \| CLP (EU) 1272/2008 \| Määrus (EL) 2020/878
clp_tunnussona	Ettevaatust (Danger)
clp_tunnussona_de	Gefahr
clp_tunnussona_en	Danger
clp_tunnussona_et	Ohtlik
clp_tunnussona_fi	Vaara
clp_tunnussona_lt	Pavojinga
clp_tunnussona_lv	Bīstami
clp_tunnussona_sv	Fara
clp_un_veos	UN 3265, SÖÖVITAV HAPPELINE ORGAANILINE VEDELIK, N.O.S. (piimhappe lahus); klass 8, pakendirühm III.
manufacturer_phone	+39 0122 623030
packaging_child_resistant	true
Weight (kg)	1.000000
High (m)	0.15
Width (m)	0.2
Length (m)	0.3