Konvektio-höyryuuni sähköinen Millennial Black Mask Bakery 10x600x400mm elektroninen ohjaus Tecnoeka 400V/15500W 850x1035x(K)1130mm

Tuotenumero: HEN29962
EAN: 8059174314125
Tavaramerkki: Tecnoeka
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 256,49 €

Hinta:

5755,00 €

261,59 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery -yhdistelmäuuni

Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery on ammattimainen sähkökäyttöinen yhdistelmäuuni, joka on suunniteltu vaativiin leipomoympäristöihin. Kehittyneen elektronisen ohjausjärjestelmän ja vankan rakenteen ansiosta se tuottaa tasaisen laadukkaita tuloksia leipien, leivonnaisten ja konditoriatuotteiden valmistuksessa.

Keskeiset tekniset tiedot

Pellikapasiteetti: 10x 600x400mm
Pelliväli: 80 mm
Tuottavuus: 180-300 annosta/päivä
Puhaltimet: 3 kpl automaattisella suunnanvaihdolla
Syöttöjännite: 400V / 15500W
Mitat: 850x1035x(K)1130mm
Yhteensopiva alusta: 229538

Ominaisuudet ja edut

Kolme automaattisesti suunnanvaihtavaa puhallinta takaavat täysin tasaisen lämmön ja höyryn jakautumisen koko paistotilassa, poistavat kuumat kohdat ja takaavat tasaisen ruskistumisen kaikilla pelleillä. Elektroninen ohjaus mahdollistaa lämpötilan, ajan, kosteuden ja monivaiheisten paistosyklien tarkan ohjelmoinnin.

Usein kysyttyä Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery -uunista

Mikä on päivittäinen tuotantokapasiteetti?

Uuni tuottaa 180-300 annosta päivässä tuotetyypistä, paistoajan pituudesta ja kuormitustavoista riippuen. Se mahtuu 10 peltiä kokoa 600x400mm 80 mm:n välein, mikä tekee siitä ihanteellisen keskisuureen ja suureen leipomotuotantoon, kuten leipien, leivonnaisten ja viennoiserien valmistukseen.

Miksi kolme suunnanvaihtavaa puhallinta on tärkeää?

Kolme automaattisesti suunnanvaihtavaa puhallinta varmistavat, että lämpö ja höyry kiertävät tasaisesti kaikilla 10 peltitasolla. Tämä poistaa kuumat kohdat, takaa tasaisen ruskistumisen ja vähentää peltien manuaalisen kierron tarvetta paiston aikana — mikä on kriittistä ammattimaisen leipomotuotannon johdonmukaisuudelle.

Millaista virtaliitäntää se vaatii?

Uuni vaatii 400V kolmivaiheisen sähköliitännän, jonka kokonaisteho on 15500W (15,5 kW). Ammattimaisen sähköasentajan on suoritettava asennus paikallisten määräysten mukaisesti ja varmistettava, että sähkötaulu on mitoitettu tälle kuormalle.

Sisältyykö alusta tai teline?

Alusta (koodi 229538) on erikseen myytävä yhteensopiva lisävaruste. Sitä suositellaan ergonomiseen käyttöön, se tarjoaa lisää pellien säilytystilaa ja se on valittava vastaamaan uunin tarkkaa pohjapinta-alaa 850x1035mm.

Mitä elektroninen ohjaus tarjoaa?

Elektroninen ohjausjärjestelmä mahdollistaa paisto-ohjelmien tarkan asetuksen ja tallennuksen, mukaan lukien lämpötilan, ajan, kosteustasot ja monivaiheiset syklit. Tämä takaa toistettavat tulokset vuorojen välillä ja yksinkertaistaa käyttöä eri kokemustasoisille työntekijöille.