.png)
Entsyymit
Viinintuotannon Entsyymit ja Tuotteet - Yleiskatsaus
| Tuote | Pääkomponentit / Aktiivisuus | Pääasiallinen vaikutus | Sopiva käyttötarkoitus |
|---|---|---|---|
| Vinoferm Zymex | Pektinaasi, arabinaasi, β-glukosidaasi | Vapauttaa luonnollisia aromaattisia yhdisteitä, rikastaa makua ja aromia | Viinien ja tisteen aromatisointi |
| Vinoferm Zymex Aroma | Sama kompleksi (pektinaasi, arabinaasi, β-glukosidaasi) | Lisää aromia ja täyteläisyyttä viinissä ja tisleessä | Aromaattisten maku- ja tuoksuominaisuuksien parantaminen |
| Enzyme Vinoferm Zymex 4000 (neste) | Pektinaasivaikuttava aine | Vähentää puristusaikaa jopa 50%, lisää mehunsaantoa jopa 10% | Puristimen tehokkuuden ja mehunsaannon parantamiseksi |
| Enzyme F (Chimica Franke) | Pektinaasi, maltodekstriini, NaCl | Parantaa kirkastusta ja suodatuskykyä, mahdollistaa paremman kirkkauden ja värisävyn | Kirkastaminen ja suodatuksen helpottaminen |
| Enzyme EXCF (Chimica Franke) | Pektinaasi, maltodekstriini, NaCl | Auttaa nopeasti ja tehokkaasti sakan erottamisessa, parantaa väriä ja makua | Tehokkaaseen kirkastamiseen ja värin stabilointiin |
| Trenolin Frio (Erbslöh) | Erittäin aktiivinen nestemäinen pektinaasi, kylmänkestävä | Hajottaa 100% pektiinistä 75 min:ssa jo 8°C:ssa; nopeuttaa kirkastusta ja värin erottumista, parantaa puristusta | Kylmäkäyminen, pektiinirikkaiden massojen käsittely alhaisissa lämpötiloissa |
| Trenolin Bouquet PLUS | β-glukosidaasi (aromin vapauttava), depektinaasiton | Vapauttaa lajikkeellisia yhdisteitä (terpeenit ja aromat), säilyttää tuoksun; sopii käytettäväksi myös ennen käymistä | Maksimaalinen aromin säilyttäminen viinissä eri tuotantovaiheissa |
| Fructozym COLOR (Erbslöh) | Pektinaasi nestemäisessä muodossa, pigmenttien uuttaminen | Tehokas pigmenttien uuttaminen ja stabilointi värillisistä mehuista | Värillisten mehutuotteiden (esim. marjamehujen) pigmentaation optimointi |
Tuotenumero: 1311
, EAN: 8001120002747
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
19,90 €
Tuotenumero: 1310
, EAN: 8002297060172
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
12,90 €
Tuotenumero: 003.055.100
, EAN: 5420069848286
, Varastotilanne: 1
9,50 €
Tuotenumero: 003.055.25
, EAN: 5420069848293
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
5,30 €
Tuotenumero: 003.056.100
, EAN: 5420069848316
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
7,90 €
Tuotenumero: 003.055.1
, EAN: 5420069848279
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
29,90 €
Tuotenumero: 003.056.1
, EAN: 5420069848309
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
39,90 €
Tuotenumero: 003.213.7
, EAN: 2000000049335
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
276,00 €
Tuotenumero: 003.218.5
, EAN: 20000000539146
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
49,90 €
Tuotenumero: 003.071.8
, EAN: 5425000396475
, Varastotilanne: 1
29,00 €
Tuotenumero: 050.639.4
, EAN: 5708046600646
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
37,30 €
Tuotenumero: 003.501
, EAN: 2000005435409
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
79,90 €
Tuotenumero: PCP0105.100
, EAN: 2000000020051
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
, Toimitusaika (päivä): 14-30
54,90 €
Tuotenumero: PCP0104.100
, EAN: 2000000002385
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
, Toimitusaika (päivä): 14-30
36,90 €
Tuotenumero: PCP0106.100
, EAN: 2000000002408
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
, Toimitusaika (päivä): 14-30
39,90 €
Tuotenumero: PCP0016.1K
, EAN: 2000000020068
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
, Toimitusaika (päivä): 30-90
64,90 €
![Entsyymi (250g) Lafazym Thiols [+]](https://www.fermetech.eu/media/cidermill/.product-image/small/product/cdn.erply.com/13484-xqr4hdyrxqcfxkbtks0zvlx8grkpfotmhgw1xcdvbuoutkw6jh.jpg.webp)
Tuotenumero: PCP0393.250
, EAN: 2000000020075
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
, Toimitusaika (päivä): 14-30
79,00 €
Tuotenumero: 2277
, EAN: 2000005437724
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
, Toimitusaika (päivä): 21-60
2,95 €
Tuotenumero: 2276
, EAN: 2000005437717
, Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
3,95 €
