Konvektio-höyryuuni sähköinen Millennial Smart Bakery 10x600x400mm sähkömekaaninen ohjaus Tecnoeka 400V/15500W 850x1041x(K)1130mm

Tuotenumero: HEN29966
EAN: 8059174314101
Tavaramerkki:

Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 220,45 €

Hinta:

4812,00 €

34,27 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Tecnoeka Millennial Smart Bakery kiertoilma-höyryuuni

Millennial Smart Bakery sähköinen kiertoilma-höyryuuni Tecnoekalta on suunniteltu ammattileipomoihin, konditorioihin ja ravintolakeittiöihin, jotka tarvitsevat luotettavaa ja korkealaatuista paistotulosta. Kuivan kiertoilmalämmön ja höyryinjektion yhdistelmä takaa täydellisen kuoren, tasaisen värin ja kosteuden säilymisen.

Tärkeimmät tekniset tiedot

Kapasiteetti: 10 peltiä 600x400mm
Tuotantoteho: 180-300 annosta/päivä
Peltikannakeväli: 80 mm
Puhaltimet: 3 automaattisella suunnanvaihdolla
Liitäntä: 400V / 15500W
Ohjaus: sähkömekaaninen
Ulkomitat: 850 x 1041 x (K)1130 mm
Suositeltu alusta: 229538

Käyttökohteet

Sopii erinomaisesti leivän, viennoiserie-tuotteiden, leivonnaisten, kakkujen ja pakastetaikinoiden paistamiseen. Kiertoilman ja höyryn yhdistelmä tuottaa ammattimaiset tulokset sekä käsityöleipomoissa että kiireisissä kaupallisissa keittiöissä.

Usein kysytyt kysymykset Millennial Smart Bakery -uunista

Kuinka monta peltiä uuniin mahtuu?

Uuniin mahtuu 10 peltiä vakiokoossa 600x400mm, peltikannakevälin ollessa 80 mm. Tämä kapasiteetti tukee päivittäistä tuotantoa 180-300 annosta, mikä tekee siitä sopivan keskikokoisille leipomoille ja konditorioille.

Mitkä ovat sähköliitännän vaatimukset?

Uuni vaatii kolmivaiheisen 400V liitännän kokonaisteholla 15500W. Pätevän sähköasentajan tulee asentaa oma sähköpiiri ja sopiva sulake paikallisten määräysten mukaisesti.

Miten automaattisesti suunnanvaihtavat puhaltimet parantavat paistoa?

Kolme puhallinta vaihtavat automaattisesti pyörimissuuntaansa käytön aikana. Tämä varmistaa tasaisen ilmankierron ja lämmönjaon kaikilla 10 pellillä, estäen epätasaisen värin ja taaten johdonmukaiset tulokset ensimmäiseltä pelliltä viimeiseen asti.

Suositellaanko alustan käyttöä?

Kyllä, suositeltu alustamalli on 229538. Se tarjoaa ergonomisen latauskorkeuden, lisätilaa pelleille ja vakaan tuen, joka on mukautettu uunin mittoihin 850 x 1041 x (K)1130 mm.

Millaista ohjausta uuni käyttää?

Uuni käyttää sähkömekaanista ohjausta kiertonupeilla lämpötilan, ajan ja höyryinjektion säätöön. Tämä ohjaustyyppi on kestävä, intuitiivinen ja helppohuoltoinen, ihanteellinen käyttäjille, jotka suosivat yksinkertaisia ja luotettavia asetuksia.