8045-ekf523nud-obw-2022-01-imgp9048.jpg.webp

Konvektiohöyryuuni 5x GN 2/3 Evolution Next sähköinen suorahöyryllä sähkömekaanisella ohjauksella Tecnoeka 230V/3200W 550x754x(K)662mm

Tuotenumero: HEN25113
EAN: 8059174315931
Tavaramerkki: Tecnoeka
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Toimitusaika (päivä): 5-10

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 89,20 €

Hinta:

1778,00 €

80,82 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Kiertoilma-höyryuuni 5x GN 2/3 Evolution Next

Yksinkertainen sähkömekaaninen ohjaus – säädettävissä lämpötila, paistoaika ja höyrytysaste. Viisiportainen höyrynsäätö: 0–100%. Lämpötila-alue: 100-270°C. Kätevä lämpötilan säätö termostaatilla. Ajastin: 0–120 min. Yksittäiset toimintojen merkkivalot.

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 5x GN 2/3
Ohjaus: sähkömekaaninen
Höyry: suora höyrynsyöttö
Teho: 230V / 3200W
Lämpötila: 100-270°C
Ajastin: 0-120 minuuttia
Höyrytasot: 5 porrasta (0-100%)
Mitat: 550x754x662mm (LxSxK)
Merkki: Tecnoeka

Usein kysyttyä Evolution Next 5x GN 2/3 -uunista

Mikä on uunin kapasiteetti?

Uuniin mahtuu 5 peltiä GN 2/3 -koossa, mikä tekee siitä ihanteellisen pieniin ja keskikokoisiin ammattikeittiöihin, kahviloihin, leipomoihin ja pitopalveluihin, joissa tarvitaan joustavaa kapasiteettia ilman suuria tilavaatimuksia.

Miten suora höyrynsyöttö toimii?

Vesi syötetään suoraan kypsennyskammioon, jossa se höyrystyy välittömästi osuessaan kuumiin pintoihin. Viisiportainen järjestelmä (0–100%) antaa tarkan kosteuden säädön paistamiseen, höyrytykseen ja yhdistelmäkypsennykseen.

Mitä sähköliitäntää se vaatii?

Uuni toimii 230V yksivaiheisella virralla ja sen nimellisteho on 3200W. Tämä helpottaa asennusta kolmivaihemalleihin verrattuna, mutta oma varoke suositellaan kuitenkin.

Onko sähkömekaaninen ohjaus luotettava?

Kyllä, sähkömekaaniset ohjaimet tunnetaan kestävyydestään ja yksinkertaisuudestaan. Termostaatin, 0–120 min ajastimen ja yksittäisten merkkivalojen ansiosta käyttö on intuitiivista ja huoltokustannukset pysyvät alhaisina pitkällä aikavälillä.

Mitä tällä uunilla voi valmistaa?

Kiertoilman ja höyryn yhdistelmä mahdollistaa leivonnaiset ja leivän paistamisen, lihan ja siipikarjan paahtamisen, vihannesten ja kalan höyryttämisen sekä valmisruokien lämmittämisen. 100-270°C:n alue kattaa lähes kaikki ammattikeittiön tarpeet.