Sarja 50L Kombucha

Tuotenumero: AKP0008
Tavaramerkki: Polsinelli
Yksikkö: Sarja
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Toimitusaika (päivä): 14-30

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 22,58 €

Hinta:

449,00 €

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Sarja 50L Kombucha

Käyttö: Ammattimainen aloitussarja kotitekoisen Kombuchan valmistukseen 50 litraan asti. Täydellinen sarja keittämiseen, jäsennykseen, mittaukseen ja pullottamiseen.

Ominaisuudet: Laadukas ruostumattomasta teräksestä valmistettu välineistö, johon kuuluu 50L keittopata hanalla ja lämpömittarilla, 50L jäsennysastia hengittävällä kannella, puinen kauha, pH-mittari, refraktometri, pullotuslaite, kruunukorkituskone, desinfiointiaine ja mittavälineet.

Sarja sisältää:

Ruostumaton teräspata 50L 3/4" hanalla, ammattimainen lämpömittari, kansi ja kahvat (Ø 45.5×37cm)
Ruostumaton teräksinen jäsennysastia 50L 1/2" hanalla, hengittävä puuvillakansi ja silikonitiiviste (Ø 37×49.5cm)
Pyökkipuinen kauha 60cm
pH-mittari Penna 6020
Pullotuslaite
Refraktometri kolmella asteikolla ATC
5L astia hengittävällä puuvillalla SCOBY-säilytykseen
ECO kruunukorkituskone 26/29
Kaliummetabisulfiitti 100g
Muovinen mitta-astia 5L
Kristallinkirkas letku 0.5m (12×16mm)

Tekniset tiedot: Kokonaistilavuus: 50L. Materiaali: AISI 304 ruostumaton teräs. Padan mitat: Ø 45.5×37cm. Jäsennysastian mitat: Ø 37×49.5cm.

Usein kysytyt kysymykset Kit 50L Kombucha -tuotteesta

Kierrän hanaa loppuun asti, mutta se ei pysy suorassa. Miten voin korjata sen?

Hanaa ei ole tarpeen kiertää kokonaan loppuun. Kiristä sitä vain, kunnes hana on suorassa ennen kierteen päätä. Silikonitiiviste varmistaa vuotamattoman liitoksen ilman täyttä kierteen kiinnitystä.

Mikä on SCOBY ja miten säilytän sitä erien välillä?

SCOBY (bakteerien ja hiivan symbioottinen viljelmä) on elävä viljelmä, joka käymittää Kombuchaa. Säilytä sitä mukana toimitetussa 5L astiassa startti-teen kanssa, peitettynä hengittävällä puuvillakankaalla huoneenlämmössä. Ruoki sitä tuoreella makeutetulla teellä 2-3 viikon välein, jos et valmista.

Kuinka kauan jäsennys kestää tässä 50L astiassa?

Ensisijainen jäsennys kestää tyypillisesti 7-14 päivää 20-26°C lämpötilassa halutusta happamuudesta riippuen. Käytä mukana olevaa pH-mittaria valvontaan — Kombuchan optimaalinen pH on 2.5-3.5. Toissijainen jäsennys pulloissa hiilihappoa varten kestää lisäksi 2-5 päivää.

Onko välineistö elintarvikekelpoinen ja sopiiko kaupalliseen käyttöön?

Kaikki komponentit on valmistettu AISI 304 elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, täysin elintarvikekontaktimääräysten mukaisia. Sarja on suunniteltu koti- ja pienkäsityöläisvalmistajille. Täysmittaiseen kaupalliseen tuotantoon suosittelemme suurempia sertifioituja jäsennysjärjestelmiämme.

Kuinka puhdistan ja desinfioin sarjan erien välillä?

Huuhtele kaikki ruostumattomasta teräksestä valmistetut osat käytön jälkeen kuumalla vedellä — vältä voimakkaita pesuaineita, jotka voivat vahingoittaa SCOBY:a. Mukana toimitettu kaliummetabisulfiitti (100g) on tarkoitettu pullojen ja välineiden desinfiointiin ennen pullottamista. Huuhtele aina huolellisesti puhtaalla vedellä ennen kosketusta uuteen viljelmään.

airtight	no
application_area	home
display_type	analog for pot thermometer; digital for pH meter
lid_type	stainless steel lid with knob; fermentation tank: high thickness lid with breathable cotton and silicone seal
material	stainless steel, beech wood, plastic, cotton, silicone
product_compatibility	kombucha
tap_configuration	Pot: stainless steel tap 3/4", Fermentation tank: stainless steel tap 1/2"
Paino (kg)	25.0
Korkeus (m)	0.049
Leveys (m)	0.037
Pituus (m)	0.037