.png)
Tammitynnyri 5L ranskalainen tammi ruostumattomalla teräshanalla
EAN: 2000005436505
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: 1
Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia. - Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
- Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!
Tammitynnyri 5L ranskalaista tammea ruostumattomalla hanalla
Tynnyri on valmistettu laadukkaasta ranskalaisesta tammesta. Puutynnyrissä kypsytetyt viinit saavat verrattoman vaniljan, mausteiden ja ruskean sokerin aromin. Maku: tasapaino hedelmä- ja paahtosävyjen välillä, rikas rakenne ja hieno jälkimaku. Sopii erinomaisesti kohtuullisesti kypsytetyille, tasapainoisille viineille kuten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ja Syrah. Suositeltu kypsytysaika: 12–18 kuukautta. Paahtoaste — vahva, keskitaso tai ei paahtoa (esim. etikalle) — ilmoitathan tilauksen yhteydessä.
Puutynnyrin käyttö ja huolto
Puutynnyrin käyttö antaa viinille tai oluelle verrattoman aromin. Huonosti hoidettu tynnyri aiheuttaa kuitenkin ongelmia ja saastumista. Siksi asianmukainen huolto on erittäin tärkeää.
Uuden tynnyrin valmistelu / desinfiointi
- Täytä tynnyri liuoksella, jossa on 10 g viinihappoa litraa kohti, ja anna liota 4–5 päivää
- Anna valua huolellisesti ja desinfioi rikkiliuskalla
- Täytä heti viinillä (täytä varovasti)
- Uudet tynnyrit vapauttavat runsaasti tanniineja — älä anna viinin kypsyä tynnyrissä liian kauan
- Tarkista maun kehitystä säännöllisesti
Käytetyn tynnyrin valmistelu
- Puhdista tynnyri huolellisesti vedettömällä soodalla (1 kg soodaa 10 litraan kuumaa vettä)
- Käytä harjaa tai työkalua sisäseinän hankaamiseen, jos mahdollista
- Huuhtele perusteellisesti puhtaalla vedellä
- Täytä tynnyri liuoksella, jossa on 10 g viinihappoa litraa kohti, ja anna liota 2–3 päivää
- Tyhjennä tynnyri, anna valua huolellisesti ja desinfioi polttamalla rikkiliuska (1/4 sydäntä 100 litraa kohti)
Tyhjän tynnyrin säilytys
- Puutynnyreitä ei ole tarkoitettu tyhjänä säilytettäväksi
- Älä koskaan jätä viinijäämiä tai mustaa tynnyriä odottamaan
- Huuhtele aina heti puhtaalla vedellä
- Anna tynnyrin valua päivä ja polta rikkiliuska (1/4 sydäntä 100 litran sisältöä kohti)
- Sulje tynnyri hyvin puu- tai silikonikorkilla
- Säilytä kosteassa ja viileässä paikassa (kosteus 70%, 12–17°C)
- Polta rikkiliuska kolmen kuukauden välein
Tekniset tiedot
- Materiaali: ranskalainen tammi
- Tilavuus: 5 litraa
- Hana: ruostumaton teräs
- Paahtovaihtoehdot: vahva, keskitaso tai ei paahtoa
- Suositeltu kypsytysaika: 12–18 kuukautta
Usein kysytyt kysymykset 5L tammitynnyristä
Minkä paahtoasteen valitsen?
Keskipaahto on yleiskäyttöisin valinta, joka antaa tasapainoisia vanilja- ja maustesävyjä useimmille punaviineille. Vahva paahto tuottaa intensiivisempiä paahto-, savu- ja karamellisävyjä — sopii parhaiten täyteläisille viineille kuten Syrah. Valitse paahtamaton etikalle tai neutraaliin kypsyttämiseen. Ilmoitathan valinnan tilatessa.
Kuinka kauan kypsyttää viiniä uudessa 5L tynnyrissä?
Pienillä tynnyreillä puun ja viinin suhde on suuri, joten uudet tynnyrit vapauttavat tanniineja nopeasti. 5L tynnyrissä aloita maistaminen 2–4 viikon kuluttua ja seuraa viikoittain. Ensimmäisen täytön kypsytysaika on tyypillisesti 1–6 kuukautta. Useiden käyttökertojen jälkeen tynnyri neutraloituu ja suositeltu 12–18 kuukauden kypsytysaika pätee.
Miksi on käytettävä rikkiliuskoja?
Rikkiliuskan polttaminen desinfioi tyhjän tynnyrin ja estää bakteerien, homeen ja etikkahapon muodostajien kasvun, jotka voisivat pilata seuraavan erän. Käytä 1/4 sydäntä 100 litran tilavuutta kohti. 5L tynnyriin tarvitaan vain hyvin pieni pala. Toista kolmen kuukauden välein tyhjänä säilytyksen aikana.
Mihin ruostumaton hana on tarkoitettu?
Ruostumaton hana mahdollistaa viinin tai väkevän alkoholin helpon annostelun suoraan tynnyristä sakkaa häiritsemättä. Ruostumaton teräs on elintarviketurvallista, korroosionkestävää ja helposti puhdistettavaa, eikä siirrä metallista makua viiniin. Huuhtele hana aina käytön jälkeen puhtaalla vedellä.
Voiko tätä tynnyriä käyttää väkevälle alkoholille tai oluelle?
Kyllä. Ranskalaiset tammitynnyrit sopivat erinomaisesti väkevien alkoholijuomien (viski, brandy, rommi, konjakki) kypsytykseen sekä tietyille olutlajeille (stoutit, barleywinet, hapanoluet). Huomaa, että väkevät alkoholit uuttavat tammen makuja viiniä nopeammin, joten maista usein. Yksi tynnyri kannattaa omistaa joko viinille, väkevälle alkoholille tai oluelle makujen sekoittumisen välttämiseksi.
| lumav_meta_description_de | Französisches Eichenfass 5L mit Edelstahlhahn – verleiht kleinen Weinchargen Vanille-, Gewürz- und Rohrzuckernoten. Passend für Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. |
| lumav_meta_description_en | French oak barrel 5L with stainless steel tap – gives small-batch wine notes of vanilla, spice and brown sugar. Suited to Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah. |
| lumav_meta_description_et | Prantsuse tammevaat 5L roostevaba kraaniga – väikepartiide veinile vanilli, vürtsi ja pruunisuhkru aroom. Sobib Cabernet Sauvignon'ile, Merlot'le, Syrah'le. |
| lumav_meta_description_fi | Ranskalainen tammitynnyri 5L ruostumattomalla hanalla – tuo pienerän viinille vanilja-, mauste- ja ruskean sokerin sävyt. Sopii Cabernet Sauvignonille, Merlot'lle, Syrah'lle. |
| lumav_meta_description_lt | Prancūziško ąžuolo statinė 5L su nerūdijančio plieno čiaupu – mažoms vyno partijoms suteikia vanilės, prieskonių ir rudojo cukraus natų. Tinka Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. |
| lumav_meta_description_lv | Franču ozolkoka muca 5L ar nerūsējošā tērauda krānu – nelieliem vīna daudzumiem piešķir vaniļas, garšvielu un brūnā cukura notis. Der Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. |
| lumav_meta_description_sv | Franskt ekfat 5L med rostfri tapp – ger småbatchvin toner av vanilj, kryddor och farinsocker. Passar Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. |
| lumav_meta_keywords_de | Eichenfass, französische Eiche, Weinfass, Kleinserie, Reifung, 5L |
| lumav_meta_keywords_en | oak barrel, French oak, wine barrel, small batch, aging, 5L |
| lumav_meta_keywords_et | tammevaat, prantsuse tamm, veinivaat, väikepartii, laagerdamine, 5L |
| lumav_meta_keywords_fi | tammitynnyri, ranskalainen tammi, viinitynnyri, pienerä, kypsytys, 5L |
| lumav_meta_keywords_lt | ąžuolinė statinė, prancūziškas ąžuolas, vyno statinė, maža partija, brandinimas, 5L |
| lumav_meta_keywords_lv | ozolkoka muca, franču ozols, vīna muca, mazs apjoms, nogatavināšana, 5L |
| lumav_meta_keywords_sv | ekfat, fransk ek, vinfat, småbatch, lagring, 5L |
| lumav_meta_title_de | Eichenfass 5L französische Eiche · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Oak Barrel 5L French Oak · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Tammevaat 5L prantsuse tamm · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Tammitynnyri 5L ranskalainen tammi · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Ąžuolinė statinė 5L prancūziškas ąžuolas · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Ozolkoka muca 5L franču ozols · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Ekfat 5L fransk ek · FERMETECH |
| Paino (kg) | 0.010000 |
| Korkeus (m) | 0.15 |
| Leveys (m) | 0.2 |
| Pituus (m) | 0.3 |
149,00 €
259,00 €
179,00 €
59,90 €
31,90 €
