.png)
.png){kind=small}
Lalvin EC 1118® Samppanjahiiva - Ammattilaisen Valinta Laadukkaiden Viinien Valmistukseen
Lalvin EC 1118® on kansainvälisesti tunnustettu "The original Prize de Mousse" -palkinnon voittaja, joka on erityisesti jalostettu samppanjan ja laadukkaiden viinien valmistukseen.
Tärkeimmät ominaisuudet:
- Sopii ihanteellisesti valkoviinien, punaviinien, roseeviinien ja siidereiden valmistukseen
- Korkea alkoholinsietokyky jopa 18%
- Minimaalinen vaahtoaminen
- Käymislämpötila-alue 10-30°C
- Takaa nopean kirkastumisen ja tiiviin sakan muodostumisen
Tekniset tiedot:
- Pakkauksen koko: 125g
- Annostelu: 20-25g/hl
- Yhdellä pakkauksella käsiteltävä määrä: jopa 1500l
- Yhteensopiva MLF:n (maitohappobakteerien) kanssa
Käyttöohje:
- Liuota hiiva 35-40°C veteen
- Odota 20 minuuttia ja sekoita uudelleen
- Lisää pieni määrä viiniä lämpötilan tasaamiseksi
- Varmista, ettei lämpötilaero ylitä 5-8°C
- Suorita koko prosessi 30 minuutin kuluessa
Parhaiden tulosten saavuttamiseksi suosittelemme pitämään viiniaineksen lämpötilan +18°C:ssa.
