.png)
Skaidriklis Vinoferm 1L žuvų želatina
EAN: 5420069805838
Prekinis ženklas:
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: 1
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
Vinoferm skystas gelio želatinas 2% vyno skaidrinimui
Aukštos kokybės skystas gelio želatinas Vinoferm pagamintas iš tikros žuvų plaukimo pūslės želatinos, užtikrinantis vynui tobulą skaidrumą ir grynumą.
Pagrindinės panaudojimo sritys
- Gėrimų su aukštu koloidiniu drumstumu skaidrinimas
- Iš anksto termiškai apdorotų vyno žaliavų valymas
- Pasterizuotų vynuogių misos vynų skaidrinimas
- Ekstraktų gausūs vynai (Auslesen, Beerenauslesen)
- Raudonojo vyno spalvos poliravimas
Produkto privalumai
- Ypač švelnus ir smulkus skaidrinimo poveikis
- Efektyvus vynams su mažu taninų kiekiu
- Greitas flokuliacijos procesas
- Kompaktiškos, lengvai filtruojamos nuosėdos
Techniniai duomenys
- pH: 2.0 - 3.0
- Sausosios medžiagos kiekis: 1.5-3.0%
- SO2 kiekis: 1000-2500 mg/l
Sudėtis
Žuvų plaukimo pūslės gelio želatinas, vanduo, citrinų rūgštis, kalio sulfitas
Naudojimo instrukcija
- Rekomenduojama dozė: 2-5 ml 10 litrų
- Ištirpinti vyne santykiu 1:10
- Kruopščiai sumaišyti talpoje
- Proceso trukmė: 48 valandos
Laikymas
Laikyti vėsioje vietoje, rekomenduojama temperatūra +1°C. Temperatūra žymiai veikia produkto konsistenciją - aukštesnė temperatūra padaro gelį skystesnį, žemesnė - klampesnį.
Dažnai užduodami klausimai apie Vinoferm žuvų želatiną
Kokiems vynams Vinoferm žuvų želatinas tinka geriausiai?
Vinoferm skystas gelio želatinas ypač tinka baltiems ir rožiniams vynams su mažu taninų kiekiu, pasterizuotiems vynuogių misos vynams bei ekstraktų gausiems vynams, tokiems kaip Auslesen ir Beerenauslesen. Jis taip pat puikiai tinka raudonojo vyno spalvos poliravimui ir gėrimų su aukštu koloidiniu drumstumu skaidrinimui dėl savo švelnaus ir smulkaus skaidrinimo poveikio.
Kaip teisingai dozuoti Vinoferm žuvų želatiną?
Rekomenduojama dozė yra 2-5 ml Vinoferm 10 litrų vyno. Želatiną visada reikia ištirpinti vyne santykiu 1:10 prieš įpilant į pagrindinę partiją, o po to kruopščiai sumaišyti talpoje. Skaidrinimo procesas trunka apie 48 valandas, po kurių kompaktiškas nuosėdas galima lengvai atfiltruoti.
Kodėl gelio konsistencija keičiasi priklausomai nuo temperatūros?
Žuvų želatinas yra natūralus baltyminis produktas, kurio klampumas labai priklauso nuo temperatūros. Aukštesnėje temperatūroje gelis tampa skystesnis ir lengviau pilamas, o žemesnėje - klampesnis. Rekomenduojama laikymo temperatūra yra +1°C, kuri palaiko produktą stabilų ir užtikrina tolygų dozavimą.
Ar Vinoferm žuvų želatinas yra be alergenų?
Vinoferm gaminamas iš žuvų plaukimo pūslės želatinos, todėl tai yra žuvų kilmės produktas ir pagal ES reglamentus turi būti deklaruojamas vyno etiketėje kaip žuvų alergenas. Sudėtyje taip pat yra vanduo, citrinų rūgštis ir kalio sulfitas kaip konservantas (SO2 1000-2500 mg/l).
Kaip laikyti produktą maksimaliam galiojimo laikui užtikrinti?
Laikykite Vinoferm vėsioje vietoje rekomenduojamoje +1°C temperatūroje. Venkite užšalimo ir ilgalaikio karščio poveikio, nes abu gali pakeisti gelio struktūrą ir skaidrinimo efektyvumą. Laikykite butelį sandariai uždarytą, kai nenaudojate, kad išvengtumėte užteršimo ir išlaikytumėte produkto pH 2.0-3.0 stabilumą.
| clp_hoiatuslaused | P102: Hoida lastele kättesaamatus kohas. | P262: Vältida sattumist silma, nahale või rõivastele. |
| clp_kasutus | Veini selitamine kala-zelatiiniga (kalla allergeen-märgistus EU). |
| clp_kogus_info | Sisu: 1 L |
| clp_meta | Nimikogus: 1 L | Art: 29764 | Päritolumaa: BE |
| clp_ohulaused | Aine ei ole klassifitseeritud ohtlikuks määruse (EÜ) nr 1272/2008 (CLP) kohaselt. |
| clp_pikto_tekst | Puuduvad |
| clp_sailitamine | Säilitada kuivas, jahedas kohas, suletud pakendis. Hoida niiskuse ja kuumuse eest. |
| clp_sisaldab | Kala-päritolu zelatiin (CAS 9000-70-8) vesilahuses |
| clp_tarnija | Edasimüüja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 | www.fermetech.eu |
| clp_toote_nimi | Selitaja Vinoferm 1 L kala-zelatiin — Brouwland (ALLERGEEN: kala) |
| clp_tootja | Tarnija: Brouwland Vinoferm |
| clp_tootja_reg | REACH (EU) 1907/2006 | CLP (EU) 1272/2008 | Määrus (EL) 2020/878 |
| clp_tunnussona | Puudub |
| clp_un_veos | Ei ole ohtlik veos ADR/IMDG/IATA tähenduses. |
| Svoris (kg) | 1.000000 |
| Aukštis (m) | 0.15 |
| Plotis (m) | 0.2 |
| Ilgis (m) | 0.3 |
26,90 €
64,90 €
2,90 €
