15789-75b13415-4349-4780-8e3e-f9a6ca9ebd78-6-2.png.webp

Stevijos ekstraktas (E960), Reb-A 60 %, 20 kg

Prekės kodas: 2280
EAN: 2000005437540
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas

Teavita

Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!

kuumaks al. 75,31 €

Kaina:

1550,00 €

77,50 €/Kg

Aprašymas Parametrai

Stevijos ekstraktas (E960), Reb-A 60 %, 20 kg

Stevijos ekstraktas (E960) Reb-A 60% yra natūralios kilmės intensyvus saldiklis, gaunamas iš stevijos augalo lapų. Saldumas yra 200–350 kartų didesnis nei sacharozės, todėl efektyviam saldinimui reikia tik labai mažų kiekių. Šis be kalorijų saldiklis Europos Sąjungoje leidžiamas kaip maisto priedas.

Savybės

Bendri steviolio glikozidai ≥ 95%
Rebaudiozido A kiekis ≥ 60%
Saldumas 200–350 (palyginti su sacharoze)
Balti iki šviesiai geltoni laisvai byrantys milteliai
Tirpūs vandenyje (gerai iki šiek tiek tirpūs)
Be kalorijų, tinka derinti su kitais intensyviais saldikliais ir polioliais

Techniniai duomenys

E numeris: E960
CAS Nr.: 57817-89-7 (steviozidas), 58543-16-1 (rebaudiozidas A)
Bendrieji pelenai: ≤ 1%
Džiovinimo nuostoliai: ≤ 6%
pH: 4.5–7.0 (1:100 tirpalas)
Arsenas: ≤ 1 mg/kg
Švinas: ≤ 1 mg/kg
Gyvsidabris: ≤ 0.1 mg/kg
Kadmis: ≤ 1.0 mg/kg
Likutiniai tirpikliai: ≤ 200 mg/kg metanolis, ≤ 5000 mg/kg etanolis

Sertifikatai

Kosher, Halal, Non-GMO
Atitinka ES reglamentus 231/2012 ir 724/2013

Laikymas

Laikyti vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje. Saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio. Tinkamumo laikas rekomenduojamomis sąlygomis 24 mėnesiai.

Dažniausiai užduodami klausimai apie Stevijos ekstraktą Reb-A 60%

Kiek saldesnė už cukrų yra stevija Reb-A 60%?

Stevijos ekstraktas, kuriame rebaudiozido A kiekis yra 60%, yra maždaug 200–350 kartų saldesnis už sacharozę. Todėl norint pasiekti pageidaujamą saldumą gėrimuose, konditerijos ar kepinių gaminiuose reikalingos tik labai mažos dozės. Tikslus santykis priklauso nuo produkto ir norimo saldumo profilio.

Ar stevijos ekstraktas E960 yra be kalorijų?

Taip, steviolio glikozidai organizme neskaidomi energijai gauti, todėl laikomi be kalorijų. Tai daro Reb-A 60% idealiu pasirinkimu sumažinto cukraus kiekio, diabetikams tinkamoms ir mažai kalorijų turinčioms maisto bei gėrimų receptūroms, išsaugant visišką saldumą.

Ar steviją galima derinti su kitais saldikliais?

Taip, Reb-A 60% puikiai veikia kartu su polioliais (eritritoliu, ksilitoliu, maltitoliu) ir kitais intensyviais saldikliais, pvz., sukraloze. Mišiniai padeda subalansuoti saldumo profilį, užmaskuoti poskonį ir pasiekti cukrui panašų tūrį galutiniame produkte.

Kokius sertifikatus turi šis stevijos ekstraktas?

Produktas yra Kosher, Halal ir Non-GMO sertifikuotas ir atitinka ES reglamentus 231/2012 bei 724/2013 dėl maisto priedų specifikacijų. Išsamūs sertifikatai ir specifikacijų lapai pateikiami paprašius per mūsų techninę komandą.

Kaip laikyti produktą?

Laikyti originalioje sandarioje pakuotėje vėsioje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo stiprios šviesos ir šilumos šaltinių. Rekomenduojamomis sąlygomis tinkamumo laikas yra 24 mėnesiai. Atidarius, kruopščiai uždaryti pakuotę, kad milteliai neįgertų drėgmės.