.png)
Enzīms (250g) Lafazym Thiols [+]
Zīmols: Laffort
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 14-30
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
3,59 €/Kg
Enzīms (250g) Lafazym Thiols [+]
Lietošana: Pektolītisks fermenta preparāts, kas izstrādāts tiolu aromātu atklāšanai baltvīnos un rozā vīnos. Darbojas sinerģijā ar tiolus producējošiem raugu celmiem, lai uzlabotu aromātisko profilu.
Īpašības: Dabīgs, bez ĢMO, bez konservantiem. Atbilst ES 2019/934, Food Chemical Codex un JECFA standartiem. Aktīvs temperatūrā 5-60°C (41-140°F) un pH 2,9-4. Saderīgs ar aukstā stabulēšanu un dzidrinātām misām.
Tehniskie dati: Pektināzes aktivitāte: >1000 PLU/g. Deva: 3-6 g/hL (30-60 ppm). Iepakojums: 250g kastes. Derīguma termiņš: 4 gadi.
Brīdinājumi: Bentonīts to neatgriezeniski inaktivē. Pēc atšķaidīšanas lietot 6-8 stundu laikā. Uzglabāt vēsā, sausā vietā, prom no smakām.
Biežāk uzdotie jautājumi par Lafazym Thiols [+]
Kam tiek izmantots Lafazym Thiols [+]?
Lafazym Thiols [+] ir pektolītisks fermenta preparāts, kas īpaši izstrādāts šķirnes tiolu aromātu (piemēram, pasifloras, greipfrūta un bukspalmas nianses) atklāšanai baltvīnos un rozā vīnos. Tas vislabāk darbojas kopā ar tiolus atbrīvojošiem raugu celmiem fermentācijas laikā.
Kāda ir ieteicamā deva?
Ieteicamā deva ir 3-6 g/hL (30-60 ppm), atkarībā no vīnogu šķirnes, misas duļķainības un vēlamās aromātiskās intensitātes. Lietojiet lielākas devas intensīvākai aromātu ekstrakcijai.
Vai to var lietot kopā ar bentonītu?
Nē. Bentonīts neatgriezeniski inaktivē Lafazym Thiols [+]. Pievienojiet fermentu vispirms un nogaidiet, līdz tas pabeidz savu darbību, pirms bentonīta apstrādes, lai nodrošinātu efektivitāti.
Kādi ir uzglabāšanas nosacījumi?
Uzglabāt vēsā, sausā vietā, prom no smakām, oriģinālajā slēgtajā iepakojumā. Derīguma termiņš, pareizi uzglabājot, ir 4 gadi. Pēc atšķaidīšanas ūdenī šķīdums jāizlieto 6-8 stundu laikā.
Vai produkts ir dabīgs un bez ĢMO?
Jā. Lafazym Thiols [+] ir dabīgs, bez ĢMO un bez konservantiem preparāts, kas atbilst ES regulai 2019/934, Food Chemical Codex un JECFA standartiem, padarot to piemērotu augstas kvalitātes vīna ražošanai.
| application_area | industrial, small production |
| certifications | EU 2019/934, Food Chemical Codex, JECFA, Non GMO, Preservative Free |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| product_compatibility | white wine (Sauvignon, Colombard, Mansengs, Muscadet, Melon, Gewurztraminer, Scheurebe), rosé (Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet, Mourvèdre, Cinsault) |
| temperature_range | 60 |
| Svars (kg) | 22.0 |
| Augstums (m) | 0.4 |
| Platums (m) | 0.4 |
| Garums (m) | 0.6 |
29,90 €
