.png)
Raugs 500g HEFE Wheat Ale CellarScience sausais
Zīmols:
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): 7-14
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
69000,05 €/Kg
Lietošana: HEFE ir virsraudzes sausais raugs, kas radīts īpaši kviešu alum. Tas rada tradicionālajiem Hefeweizen stiliem raksturīgās banānu un krustnagliņu aromātus ar tīru, maigu noslēgumu un izcilu dzeramību. HEFE ražo spilgtus un atsvaidzinošus kviešu alus ar izteiktām banānu notīm (izoamilacetāts) temperatūras diapazona augšējā daļā. Apakšējā daļā izceļas smalks krustnagliņu raksturs (4-vinilguajakols). Sagaidiet maigu ķermeni un noturīgu, raksturīgu duļķainumu.
Īpašības: Tiešā pievienošana: rehidratācija nav nepieciešama. Uzticams un konsekvents: katra partija tiek pārbaudīta ar PCR testu kvalitātes kontrolei. Augsts šūnu skaits: 15g paciņā (par vairāk nekā 36% vairāk nekā standarta 11g sausā rauga iepakojumi).
Tehniskie dati: Raudzēšanas temperatūra: 15-25°C, optimāls diapazons 18-22°C. Raudzēšanas pakāpe: 80–91%. Alkohola tolerance: līdz 10% ABV. Flokulācija: zema. Deva: viena paciņa pietiek 5–6 galonu (19–23 L) partijai. Lielākām partijām dozējiet 2–3 gramus uz misas galonu. Iesakām noapaļot uz augšu līdz pilnai paciņai, nevis precīzi svērt raugu.
⚠️ Svarīgi: Precīzi ievērojiet ieteicamo devu. Pārbaudiet derīguma termiņu. Uzglabājiet vēsā un sausā vietā.
Biežāk uzdotie jautājumi par HEFE Wheat Ale raugu
Vai HEFE pirms pievienošanas jārehidratē?
Rehidratācija nav nepieciešama. HEFE ir tieši pievienojams sausais raugs — vienkārši izkaisiet to uz misas virsmas bez iepriekšējas skābekļa pievadīšanas. Tas ietaupa laiku un samazina piesārņojuma risku, vienlaikus nodrošinot uzticamu rūgšanas rezultātu.
Kāda temperatūra rada vairāk banānu vai krustnagliņu rakstura?
Augstāka temperatūra (22-25°C) pastiprina banānu notis (izoamilacetāts), zemāka temperatūra (15-18°C) izceļ smalko krustnagliņu raksturu (4-vinilguajakols). Līdzsvarotam Hefeweizen optimāls diapazons ir 18-22°C.
Cik daudz rauga man vajag manai partijai?
Viena 15g paciņa pietiek 5–6 galonu (19–23 L) partijai. Lielākiem apjomiem dozējiet 2–3 gramus uz misas galonu. Iesakām noapaļot uz augšu līdz pilnai paciņai, nevis mērīt daļējus daudzumus, lai nodrošinātu veselīgu rūgšanu.
Kādu rūgšanas pakāpi un alkohola saturu varu sagaidīt?
HEFE nodrošina 80–91% rūgšanas pakāpi un pieļauj līdz 10% ABV. Flokulācija ir zema, kas palīdz saglabāt autentiskajiem Hefeweizen stiliem raksturīgo noturīgo duļķainumu.
Kā uzglabāt raugu?
Uzglabājiet paciņas vēsā un sausā vietā, ideālā gadījumā ledusskapī, un pirms lietošanas vienmēr pārbaudiet derīguma termiņu. Pareizi uzglabāts sausais raugs saglabā dzīvotspēju un nodrošina konsekventus rūgšanas rezultātus.
| Svars (kg) | 0.001000 |
| Augstums (m) | 0.15 |
| Platums (m) | 0.2 |
| Garums (m) | 0.3 |
5,90 €
